<p>Si bien los festejos más importantes de <span style="background-color:#f1c40f;">Oktoberfest</span> tuvieron lugar a mediados de mes, <strong>durante todo octubre las cervecerías siguen compartiendo la emoción de la fecha</strong>, con promociones y propuestas especiales. Así, de acá a una semana <strong>todavía hay tiempo para hacer un tour por las birrerías de Buenos Aires&nbsp;y aprovechar el entusiasmo</strong> <strong>para probar algo nuevo</strong>: dejá por un ratito la IPA, las papas y las hamburguesas y <strong>entrale a estos maridajes </strong>diferentes. No te van a defraudar.&nbsp;</p> 
<p>&nbsp;</p> 
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<h3>Mollejas +&nbsp;Tripel en <span style="background-color:#f1c40f;">Desarmadero Session</span></h3> 
<p>Según se cuenta por ahí, en 1956 la cervecería belga Westmalle, dentro de la abadía trapense de mismo nombre, usó por primera vez la denominación Tripel para su cerveza <em>strong pale ale, </em>creando un estilo vigente hasta el día de hoy. La misma marca todavía existe y, de hecho, se consigue en suelo porteño. ¿Dónde? En Desarmadero Session, el bar en la esquina de Gorriti y Lavalleja, que sirve la Tripel de Westmalle y también una nacional de Juguetes Perdidos. Rubia, de amargor sutil, final seco y alto contenido alcohólico (entre 7.5&nbsp;y 9.5%), va muy bien con el plato de mollejas que preparan a la parrilla, con ensalada de papa y huevo y salsa de mostaza y membrillo. Dirección: Gorriti 4300, Palermo.</p> 
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<h3>Degustación de arepas + HefeWeizen en <span style="background-color:#f1c40f;">Buller</span></h3> 
<p>Como se puede intuir fácilmente, la HefeWeizen es una cerveza de trigo (es lo que significa <em>weizen </em>en alemán), algo densa y turbia, con notas cítricas y una graduación alcohólica media. En Buller, el primer pub de Recoleta en hacer su propia birra artesanal, elaboran este estilo con aromas que recuerdan al clavo de olor y la banana, y que acompañan muy bien una receta bien latina como las arepas. Hay una porción degustación que trae varias arepitas para armar con carne de ternera en cocción lenta, sriracha casera, porotos negros, queso sardo y lima. Y si tu paladar cervecero no aprueba el trigo, podés ir por la lager Oktoberfest,&nbsp;más clásica y fácil de beber. Dirección:&nbsp;Junín 1747, Recoleta.&nbsp;</p> 
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  <img alt="" data-height="533" data-size="w:3000,h:2000" data-width="800" hspace="5" src="/export/sites/claro/chegusan/img/2019/10/23/growlers-provoleta.jpg_158021514.jpg" title="" vspace="5"> 
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<h3>Provoleta grillada + Dubbel en <span style="background-color:#f1c40f;">Growlers</span></h3> 
<p>No hay dos sin tres, ni viceversa: así como a Westmalle se le atribuye la primera Tripel, también se dice que la marca es autora de la Dubbel original en el siglo XIX. Un poco menos alcohólica (alrededor del 7%) y&nbsp;con presencia de maltas tostadas que dan un toque acaramelado, en el bar Growlers la sirven tirada y proponen maridarla con una provoleta grillada a la parrilla, con garrapiñada de maní, sal de naranja, cebollas asadas con bourbon y hojas verdes. Hasta fin de mes, las pintas se sirven en happy hour extendido de 12.30 a 21 horas. Dirección:&nbsp;Gurruchaga 1450, Palermo.&nbsp;</p>

<p>&iquest;Papas fritas? &iquest;IPA? Qu&eacute; embole. En lo que queda de octubre, aprovech&aacute; el esp&iacute;ritu cervecero que invade las birrer&iacute;as porte&ntilde;as para experimentar un poco: te recomendamos tres combinaciones de comida y cerveza para salir de la rutina.&nbsp;</p>

&iquest;Papas fritas? &iquest;IPA? Qu&eacute; embole. En lo que queda de octubre, aprovech&aacute; el esp&iacute;ritu cervecero que invade las birrer&iacute;as porte&ntilde;as para experimentar un poco: te recomendamos tres combinaciones de comida y cerveza para salir de la rutina.&nbsp;

En el mes de Oktoberfest, 3 maridajes distintos para probar en cervecerías

Cerveza

<p>&iquest;Vos tambi&eacute;n est&aacute;s hartx&nbsp;de esa sustancia amarilla y pegajosa&nbsp;que se hace llamar queso? Ac&aacute; ten&eacute;s un par de soluciones.&nbsp;</p>

&iquest;Vos tambi&eacute;n est&aacute;s hartx&nbsp;de esa sustancia amarilla y pegajosa&nbsp;que se hace llamar queso? Ac&aacute; ten&eacute;s un par de soluciones.&nbsp;

Basta de papas con Cheddar: 3 lugares para pedir cerveza con algo distinto

Comida

Cervezas de todo el mundo en la puerta de tu casa, la propuesta de estas plataformas.

<p>La fiebre cervecera lleg&oacute; al mundo del delivery. En esta nota, algunas de las plataformas&nbsp;que ofrecen env&iacute;os a domicilio&nbsp;para que no te quedes sin tu dosis de birra.</p>

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Día internacional de la cerveza: 3 servicios que mandan birra artesanal a tu casa

Tres servicios que mandan birra artesanal a tu casa

¡A FESTEJAR!

<p>A fines de 1700 y comienzos de 1800,<strong> los ingleses&nbsp;encontraron la manera de trasladar cerveza en extensos viajes en barcos</strong>, sobre todo para aquellas largas navegaciones hacia la India:<strong> crearon un estilo con mucho lúpulo y un nivel de alcohol más elevado que el habitual para que la bebida pudiera conservarse por más tiempo</strong> de forma natural. Así nació una Ale pálida que, más tarde -recién alrededor de 1830-, empezó a llamarse <span style="background-color:#f1c40f;">Indian</span><span style="background-color:#f1c40f;"> </span><span style="background-color:#f1c40f;">Pale</span><span style="background-color:#f1c40f;"> Ale (</span><span style="background-color:#f1c40f;">IPA</span><span style="background-color:#f1c40f;">)</span>. "La intensidad y la popularidad declinaron con el tiempo y el estilo prácticamente desapareció en la segunda mitad del siglo XX. El nombre a menudo se utilizó para describir cervezas pálidas y amargas, nada especial (una tendencia que continúa en algunos ejemplos británicos modernos). El estilo se sometió a un redescubrimiento de la cerveza artesanal en la década de 1980", explican en la<em> <a href="https://www.thebeertimes.com/wp-content/uploads/2017/08/2015_Guidelines_Beer_Espa%C3%B1ol-final.pdf" target="_blank">Guía de Estilos de Cerveza</a></em>, publicada por el Beer Judge Certification Program&nbsp;en 2015.&nbsp;</p> 
<p>Desde su renacimiento, <strong>la IPA se fue adaptando a los paladares e ingredientes de la modernidad, llegando a una variedad americana que es la más difundida en nuestros tiempos</strong> (y en Argentina). Lo que hoy consumimos como IPA no tiene tanto que ver con aquella que atravesaba oceános sino con la APA (American Pale Ale), en una versión más lupulada, amarga y moderadamente fuerte. En comparación a la original inglesa, la variante actual tiene menos reminiscencias a tueste, caramelo y pan; en su lugar,&nbsp;<strong>expresa las características&nbsp;cítricas y&nbsp;florales de los lúpulos americanos</strong> o del Nuevo Mundo. Si sos habitué de esta cerveza, seguro advertiste la<span style="background-color:null;"> </span><span style="background-color:#f1c40f;">impronta frutada&nbsp;y amarga&nbsp;que tanto la caracteriza</span>.&nbsp;</p> 
<p><strong>Hoy, 1 de agosto, se festeja en todo el mundo el <span style="background-color:#f1c40f;">IPA Day</span></strong>: un día dedicado al estilo que logró imponerse en las cervecerías a lo largo y ancho del globo. La idea tiene origen&nbsp;en una campaña de las redes sociales de 2011, llevada adelante por&nbsp;los entusiastas estadounidenses&nbsp;Ashley Routson y Ryan Ross:&nbsp;propusieron que se designara el primer jueves de agosto como el día de celebración de esta cerveza artesanal en particular. Y lo consiguieron. La tradición se expandió a nivel mundial y en nuestros pagos también tiene su representación.&nbsp;</p> 
<p>Además de las diferentes promociones en locales de Buenos Aires y del interior, este <strong>sábado 3 de agosto llega <span style="background-color:#f1c40f;">BURP, el primer festival de IPAs</span> en Argentina</strong>. <strong>Entre las 3 de la tarde y la 1 de la mañana</strong>, en el&nbsp;<strong>Polideportivo Gimnasia y Esgrima de La Plata (calle 4 entre 51 y 53)</strong>, se reunirán <strong>algunas de las mejores marcas cerveceras del país a ofrecer sus IPAs</strong>. También habrá<strong> talleres de cata</strong> de cerveza y&nbsp;de lúpulos, <strong>hamburguesas</strong> (incluyendo opciones veganas y sin TACC),&nbsp;<strong>feria de emprendimientos jóvenes</strong> y&nbsp;show en vivo de <strong>Pérez y Un Planeta</strong>.&nbsp;</p> 
<p>Las entradas se consiguen <a href="https://www.eventbrite.com.ar/e/festival-burp-1er-festival-de-ipas-tickets-66347048809?aff=ebdssbdestsearch&amp;fbclid=IwAR0cil1waWlpS8_DEPcj81RMz4B4iNpTP5zI4ja_16YQcrUwJjoMesA3yvI" target="_blank"><strong>en este link</strong></a>, en cuatro alternativas de precio:&nbsp;<strong>$495</strong> (acceso libre al festival y las actividades),&nbsp;<strong>$825</strong> (con un vaso y un litro de cerveza),<strong>&nbsp;$990 </strong>(suma una hamburguesa a elección) y&nbsp;<strong>$1210</strong> (todo lo anterior y otros dos litros de birra).&nbsp;</p>

<p>Hoy se festeja en todo el mundo el d&iacute;a dedicado a la Indian Pale Ale. Te contamos c&oacute;mo naci&oacute; el estilo y c&oacute;mo pod&eacute;s hacer tu brindis.&nbsp;</p>

Hoy se festeja en todo el mundo el d&iacute;a dedicado a la Indian Pale Ale. Te contamos c&oacute;mo naci&oacute; el estilo y c&oacute;mo pod&eacute;s hacer tu brindis.&nbsp;

IPA Day: sumate a las celebraciones de la cerveza artesanal más popular

<p>Está clarísimo que, tanto en Buenos Aires como en el resto de la Argentina, no es nada difícil encontrar lugares donde se puedan probar muchas cervezas en una sola visita. Estamos saturados de cervecerías que ofrecen un millón de canillas distintas en cada uno de sus locales. Sin embargo, <span style="background-color:null;">hasta ahora no teníamos un evento que invitara a probar muchas variedades de todo el mundo, con el foco puesto en&nbsp;cervezas raras, especiales, fuera de serie.</span> <span style="background-color:#f1c40f;">El <strong>Festival de Cervezas Extremas (</strong></span><strong><span style="background-color:#f1c40f;">FCE</span></strong><span style="background-color:#f1c40f;"><strong>)</strong>&nbsp;viene a cumplir el rol de un </span><em><span style="background-color:#f1c40f;">birrapalooza</span></em><span style="background-color:#f1c40f;">&nbsp;sin el descontrol de la </span><span style="background-color:#f1c40f;">Oktoberfest</span><span style="background-color:#f1c40f;"> cordobesa, dentro de un estadio y con una propuesta&nbsp;que entusiasma.</span></p> 
<p>Organizado por <strong>Juguetes Perdidos</strong>, la fábrica de cerveza artesanal que funciona desde 2014 en Tres de Febrero, el FCE&nbsp;propone dos días de locos: este <strong>sábado 25 y domingo 26 de mayo, en el&nbsp;Club Atlético Estudiantes</strong> (Avenida Justo José de Urquiza 4372, Caseros), se podrán <span style="background-color:#f1c40f;">conocer y degustar más de 250 cervezas de 50 cervecerías nacionales e internacionales</span>, entre las 13 y las 21 horas. La gracia, además de probar birras desconocidas e importadas, es entrar en contacto con estilos muy distintos a los que estamos acostumbrados a tomar habitualmente: <strong>habrá muchas variedades experimentales </strong>(que se llaman así: "<em>Experimental Beer</em>")<strong>, Sour Beers&nbsp;</strong>(cervezas ácidas)<strong>, Barrel Aged </strong>(añejadas en barricas)<strong> y Hop Bombs&nbsp;</strong>("bombas de lúpulo").</p> 
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  <blockquote class="instagram-media" data-instgrm-permalink="https://www.instagram.com/p/BvcZ4N8nHLm/" data-instgrm-version="12" style=" background:#FFF; border:0; border-radius:3px; box-shadow:0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width:540px; min-width:326px; padding:0; width:99.375%; width:-webkit-calc(100% - 2px); width:calc(100% - 2px);"> 
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    <p style=" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px; margin-bottom:0; margin-top:8px; overflow:hidden; padding:8px 0 7px; text-align:center; text-overflow:ellipsis; white-space:nowrap;"><a href="https://www.instagram.com/p/BvcZ4N8nHLm/" style=" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:normal; line-height:17px; text-decoration:none;" target="_blank">Una publicación compartida de FCE Juguetes Perdidos (@fce_juguetesperdidos)</a> el <time datetime="2019-03-25T19:59:15+00:00" style=" font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px;">25 Mar, 2019 a las 12:59 PDT</time></p> 
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<p>&nbsp;</p> 
<p>Algunas de las marcas participantes son Cerveza Mauco (Chile),&nbsp;Préaris (Bélgica), Treinta y Cinco (Costa Rica), Cerveza Granizo (Chile), Itzel Craft Beer (Argentina), Prinston (Argentina), Juguetes Perdidos (Argentina), Victory Art Brew (Rusia), Dum Cervejaria (Brasil), Heilige (Brasil), Berlina (Argentina), Cheverry (Argentina), Baghaven (Dinamarca), Peñón del Águila (Argentina), Cerveza Minga (Argentina), Nuevo Origen (Argentina),&nbsp;Brouwerij 3 Fonteinen (Bélgica), La Pirata Brewing (España), Laugar (España), Kerze (Argentina), Aspid (Argentina), Stone Brewing (Estados Unidos), Antares (Argentina), Grunge Brewing Co (Argentina), Alvinne (Bélgica), Bodebrown (Brasil), Lumpen (Argentina),&nbsp;Kings County Brewers Collective (Estados Unidos) y Bonehead Brewing (Australia), entre muchas otras que pueden verse en el <a href="https://www.instagram.com/fce_juguetesperdidos/" target="_blank">Instagram de la organización</a>.</p> 
<p>Las entradas para el sábado ya se agotaron, pero <strong>el domingo todavía tiene tickets disponibles</strong>. El valor por persona es <strong>$2200</strong> más costo de servicio e incluye el acceso al predio, vaso de 140cc, guía de cervezas,&nbsp;mapa y 15 tokens para canjear por los distintos estilos de cervezas de todas las marcas. <span style="background-color:#f1c40f;">Podés</span><span style="background-color:#f1c40f;"> comprar tu entrada </span><a href="https://www.eventbrite.com.ar/e/fce-juguetes-perdidos-tickets-56157558770" target="_blank"><span style="background-color:#f1c40f;">acá</span></a><span style="background-color:#f1c40f;">.</span>&nbsp;</p>

<p>El 25 y 26 de mayo, la cervecer&iacute;a Juguetes Perdidos toma el estadio del Club Atl&eacute;tico Estudiantes para reunir a&nbsp;50 marcas nacionales e importadas y ofrecer m&aacute;s de 250 estilos fuera de serie.</p>

El 25 y 26 de mayo, la cervecer&iacute;a Juguetes Perdidos toma el estadio del Club Atl&eacute;tico Estudiantes para reunir a&nbsp;50 marcas nacionales e importadas y ofrecer m&aacute;s de 250 estilos fuera de serie.

Cervezas Extremas: un festival para amantes de la birra, este fin de semana

<p>En un trabajo conjunto entre el edil de Unidad Ciudadana y la Asociación Civil Camca (Asociación Civil Cámara Mendocina de Cervecería Artesanales) se logró redactar un proyecto municipal que busca fomentar la actividad en el departamento.</p> 
<p>&nbsp;</p> 
<p>En comunicación con éste medio Gonzalez aseguro que<strong>&nbsp;“la idea es fomentar la instalación de fábricas productoras de cervezas artesanales, ya que Godoy Cruz es un departamento cervecero por excelencia, no sólo por la Fiesta de la Cerveza, sino también porque tiene la única fábrica de cerveza industrial de la provincia”.</strong></p> 
<p>&nbsp;</p> 
<p>La propuesta reúne una buena cantidad de beneficios para los productores que trabajen o se instalen en el departamento, como por ejemplo la quita de las tasas de comercio e industria durante los primeros dos años, la exención de las tasas de habilitación y seguridad e higiene, entre otras.</p> 
<p>&nbsp;</p> 
<p><strong>“La base del proyecto es la creación de un registro de productores, cuyos beneficios, más allá de los impositivos, sea de acompañamiento, promoción y difusión.” </strong>Agregó el concejal.</p> 
<p>&nbsp;</p> 
<p>La iniciativa pretende instalar una marca para toda la producción que la identifique, con el lema <strong>“Hecho en Godoy Cruz”.</strong></p>

<p>El concejal del departamento de Godoy Cruz, Mart&iacute;n Gonzalez, present&oacute; un proyecto para fomentar la producci&oacute;n de dicha bebida con exenci&oacute;n de tasas de habilitaci&oacute;n y comercio, asistencia t&eacute;cnica, entre otros puntos.</p>

El concejal del departamento de Godoy Cruz, Mart&iacute;n Gonzalez, present&oacute; un proyecto para fomentar la producci&oacute;n de dicha bebida con exenci&oacute;n de tasas de habilitaci&oacute;n y comercio, asistencia t&eacute;cnica, entre otros puntos.

Presentan un proyecto para incentivar la producción de cerveza artesanal

MENDOZA

Cerveza verde: la estrella de San Patricio que ya es furor en Argentina

<p>Para celebrar este 17 de marzo, uno de los productos estrella de las cervecer&iacute;as es la pinta verde. En esta nota te contamos d&oacute;nde la pod&eacute;s pedir, c&oacute;mo se elabora y por qu&eacute; a alguien se le ocurri&oacute; que era una buena idea.&nbsp;</p>

Para celebrar este 17 de marzo, uno de los productos estrella de las cervecer&iacute;as es la pinta verde. En esta nota te contamos d&oacute;nde la pod&eacute;s pedir, c&oacute;mo se elabora y por qu&eacute; a alguien se le ocurri&oacute; que era una buena idea.&nbsp;

Verde que te quiero verde: qué hay detrás de la birra ícono de San Patricio

<p>Para algunos puede parecer el colmo. Para otros puede ser una razón más (¿o la fundamental?) para considerar ir a Disney. Lo cierto es que en la tierra donde todos los sueños se hacen realidad no podía faltar la fantasía que, últimamente,&nbsp;parece compartir gran parte de la&nbsp;población argentina: la apertura de una cervecería.</p> 
<div style="text-align:center"> 
 <figure class="image" style="display:inline-block"> 
  <img alt="" data-height="600" data-size="w:1194,h:896" data-width="800" hspace="5" src="/export/sites/claro/chegusan/img/2019/02/04/cerveceriadisney1.jpg_956867179.jpg" title="" vspace="5"> 
  <figcaption>
    Ballast Point Brewing 
  </figcaption> 
 </figure> 
</div> 
<p>En funcionamiento desde el 16 de enero,&nbsp;Ballast Point Brewing es el primer local de cerveza artesanal que forma&nbsp;parte del parque de diversiones. Tiene más de 2000 metros cuadrados (no lo aclaran&nbsp;en ningún lado, así que esperamos que no sea self-service) y es la última inauguración de una cadena que tiene más de 15 sucursales en Estados Unidos, todas abiertas con impulso febril&nbsp;desde 2015. ¿Venderán hamburguesas también?</p> 
<p>La respuesta es sí, pero solo tres variedades y una de ella es la Impossible Burger: la hamburguesa vegetariana que simula con una eficacia "imposible" el sabor y la apariencia de la carne, sirviéndose solo de proteínas vegetales y otros ingredientes (nada de animales). Es un punto alto de una carta que además incluye alitas, wraps, pretzels, tacos, fish and chips, ensaladas Caesar y de kale, papas fritas y, claro, un menú bien nutrido de propuestas infantiles.&nbsp;</p> 
<p>Para beber, cerveza de 40 estilos diferentes, además de una decena de vinos. Según la página de Disney, el&nbsp;precio promedio por cabeza es entre 15 y 35 dólares (viendo el menú, un poco más). Más vale comer después de ir a las montañas rusas y, si todas las tentaciones de merchandising&nbsp;del parque no fueran suficientes, también se puede pasar por el gift shop y comprar un souvenir.</p>

Ballast Point Brewing, la primera cervecería de Disney

Siguen abriendo cervecerías: ahora, en Disney

<p>Un grupo de amigos se encontraba disfrutando en un barco cuando de pronto ocurrió un fenómeno que nunca antes habían visto.</p> 
<p>Un pez se asomo por el borde y uno de los navegantes le ofreció una lata de cerveza. ¡Sí! Tal cual lo leen. ¿Cuál fue el resultado? ¡Mirá&nbsp;el video!</p> 
<p><span></span></p> 
<div style="text-align:center"> 
 <span></span> 
 <div style="text-align:center"> 
  <div class="ck-twitter" id="twitter-51" style="display: inline-block;"> 
   <blockquote class="twitter-tweet" data-lang="es"> 
    <p dir="ltr" lang="es">- amor! Fuimos a pescar y nos hicimos amigos de un pez<br>- bah, no digas pavadas<br>- en serio! Hasta le invitamos una cerveza<br>- ahora sí que no te creo nada, seguro te fuiste a tomar con tus amigos<br>- tengo el video, mirá: <a href="https://t.co/7UTe4zaXwv">pic.twitter.com/7UTe4zaXwv</a></p>— - ̗̀ Locos Vídeos ̖́- (@ofi_crazy) 
    <a href="https://twitter.com/ofi_crazy/status/1047575873375879175?ref_src=twsrc%5Etfw">3 de octubre de 2018</a> 
   </blockquote> 
   <script async src="//platform.twitter.com/widgets.js" charset="utf-8"></script> 
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&iquest;Alguna vez viste un pez tan entretenido tomando cerveza? Seguramente no, entr&aacute;&nbsp;ac&aacute; y mir&aacute;&nbsp;el video

¡Insólito! El video que muestra a un pez bebiendo cerveza

INCREÍBLE

<p><strong>Cinthia Fernández</strong> es modelo, acróbata, bailarina, panelista en Involucrados, una de las figuras más aplicadas en lo que respecta al entrenamiento, y también es mamá de tres adorables e incansables niñas.</p> 
<p><strong>Charis, Bella y Francesca</strong>&nbsp;son las hijas de la artista fruto de su amor con el futbolista Matías&nbsp;Defederico. Estas pequeñas van creciendo rodeadas de todo el cariño que a su mamá le es posible brindarles, además de todos los lujos de su edad, cabe destacar.</p> 
<div style="text-align:center"> 
 <figure class="image" style="display:inline-block"> 
  <img alt="" data-height="639" data-size="w:640,h:639" data-width="640" hspace="5" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2018/05/27/cinthia_hijas.jpg_2140764085.jpg" title="" vspace="5"> 
  <figcaption>
    Cinthia Fernández y sus hijas | Foto: Instagram @cinthia_fernandez_ 
  </figcaption> 
 </figure> 
</div> 
<p>A través de sus redes sociales,<strong> Cinthia&nbsp;muestra cómo entretiene a las hermanitas y cómo se divierte junto a ella</strong>. En otras oportunidades también te contamos y mostramos el modo en el que <a href="https://www.filo.news/espectaculos/Siguen-los-pasos-de-su-mama-Las-hijas-de-Cinthia-Fernandez-y-un-video-para-morir-de-amor-20180510-0025.html" target="_blank">siguen los pasos su madre</a>.</p> 
<p><span></span></p> 
<div class="ck-related-news"> 
 <span data-src="|contenidos|2018|04|04|noticia_0049.html" data-type="news"></span> 
 <div id="relatedNews-44">
   &nbsp; 
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<p></p> 
<p>Mediante un nuevo video en su cuenta oficial de Instagram, grabó a sus hijas mientras comían. Allí se puede oír que les pregunta <strong>"¿qué están tomando?" y dos de ellas responden Fernet y cerveza</strong>, con las dificultades de pronunciar estas palabras ajenas a su edad.<span></span></p> 
<div style="text-align:center"> 
 <div class="ck-instagram" id="instagram-23" style="display: inline-block;"> 
  <blockquote class="instagram-media" data-instgrm-captioned="" data-instgrm-permalink="https://www.instagram.com/p/BjOBeDHnB7u/" data-instgrm-version="8" style=" background:#FFF; border:0; border-radius:3px; box-shadow:0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width:658px; padding:0; width:99.375%; width:-webkit-calc(100% - 2px); width:calc(100% - 2px);"> 
   <div style="padding:8px;"> 
    <div style=" background:#F8F8F8; line-height:0; margin-top:40px; padding:50.0% 0; text-align:center; width:100%;"> 
     <div style=" background:url(data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAACwAAAAsCAMAAAApWqozAAAABGdBTUEAALGPC/xhBQAAAAFzUkdCAK7OHOkAAAAMUExURczMzPf399fX1+bm5mzY9AMAAADiSURBVDjLvZXbEsMgCES5/P8/t9FuRVCRmU73JWlzosgSIIZURCjo/ad+EQJJB4Hv8BFt+IDpQoCx1wjOSBFhh2XssxEIYn3ulI/6MNReE07UIWJEv8UEOWDS88LY97kqyTliJKKtuYBbruAyVh5wOHiXmpi5we58Ek028czwyuQdLKPG1Bkb4NnM+VeAnfHqn1k4+GPT6uGQcvu2h2OVuIf/gWUFyy8OWEpdyZSa3aVCqpVoVvzZZ2VTnn2wU8qzVjDDetO90GSy9mVLqtgYSy231MxrY6I2gGqjrTY0L8fxCxfCBbhWrsYYAAAAAElFTkSuQmCC); display:block; height:44px; margin:0 auto -44px; position:relative; top:-22px; width:44px;">
       &nbsp; 
     </div> 
    </div> 
    <p style=" margin:8px 0 0 0; padding:0 4px;"><a href="https://www.instagram.com/p/BjOBeDHnB7u/" style=" color:#000; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:normal; line-height:17px; text-decoration:none; word-wrap:break-word;" target="_blank">Fermet ��‍♀️ ferveza ! Nada ��‍♀️��‍♀️��‍♀️ ...... no lo sacaron d mi @yoyiastudillo te prendieron ��</a></p> 
    <p style=" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px; margin-bottom:0; margin-top:8px; overflow:hidden; padding:8px 0 7px; text-align:center; text-overflow:ellipsis; white-space:nowrap;">Una publicación compartida de <a href="https://www.instagram.com/cinthia_fernandez_/" style=" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:normal; line-height:17px;" target="_blank"> Cinthia Fernandez</a> (@cinthia_fernandez_) el <time datetime="2018-05-25T23:39:35+00:00" style=" font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px;">25 May, 2018 a las 4:39 PDT</time></p> 
   </div> 
  </blockquote> 
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<p>Además, si cabía alguna duda de <strong>lo inseparable que es a sus pequeñas</strong>, Cinthia&nbsp;las grabó nuevamente pero esta vez al ritmo de la música. ¡Mirá!<span></span></p> 
<div style="text-align:center"> 
 <div class="ck-instagram" id="instagram-36" style="display: inline-block;"> 
  <blockquote class="instagram-media" data-instgrm-captioned="" data-instgrm-permalink="https://www.instagram.com/p/BjQVSMFHD9H/" data-instgrm-version="8" style=" background:#FFF; border:0; border-radius:3px; box-shadow:0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width:658px; padding:0; width:99.375%; width:-webkit-calc(100% - 2px); width:calc(100% - 2px);"> 
   <div style="padding:8px;"> 
    <div style=" background:#F8F8F8; line-height:0; margin-top:40px; padding:62.5% 0; text-align:center; width:100%;"> 
     <div style=" background:url(data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAACwAAAAsCAMAAAApWqozAAAABGdBTUEAALGPC/xhBQAAAAFzUkdCAK7OHOkAAAAMUExURczMzPf399fX1+bm5mzY9AMAAADiSURBVDjLvZXbEsMgCES5/P8/t9FuRVCRmU73JWlzosgSIIZURCjo/ad+EQJJB4Hv8BFt+IDpQoCx1wjOSBFhh2XssxEIYn3ulI/6MNReE07UIWJEv8UEOWDS88LY97kqyTliJKKtuYBbruAyVh5wOHiXmpi5we58Ek028czwyuQdLKPG1Bkb4NnM+VeAnfHqn1k4+GPT6uGQcvu2h2OVuIf/gWUFyy8OWEpdyZSa3aVCqpVoVvzZZ2VTnn2wU8qzVjDDetO90GSy9mVLqtgYSy231MxrY6I2gGqjrTY0L8fxCxfCBbhWrsYYAAAAAElFTkSuQmCC); display:block; height:44px; margin:0 auto -44px; position:relative; top:-22px; width:44px;">
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    <p style=" margin:8px 0 0 0; padding:0 4px;"><a href="https://www.instagram.com/p/BjQVSMFHD9H/" style=" color:#000; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:normal; line-height:17px; text-decoration:none; word-wrap:break-word;" target="_blank">����</a></p> 
    <p style=" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px; margin-bottom:0; margin-top:8px; overflow:hidden; padding:8px 0 7px; text-align:center; text-overflow:ellipsis; white-space:nowrap;">Una publicación compartida de <a href="https://www.instagram.com/cinthia_fernandez_/" style=" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:normal; line-height:17px;" target="_blank"> Cinthia Fernandez</a> (@cinthia_fernandez_) el <time datetime="2018-05-26T21:14:37+00:00" style=" font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px;">26 May, 2018 a las 2:14 PDT</time></p> 
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Estas peque&ntilde;as traviesas sorprendieron a su mam&aacute; cuando les pregunt&oacute; qu&eacute; era lo que estaban bebiendo. Enterate qu&eacute; le contestaron

"¿Qué están tomando?": Las hijas de Cinthia Fernández le respondieron con una insólita ocurrencia

¡QUÉ PERSONAJES!

<p>Después de vivir un gran momento entre amigos eligen ir al lugar más cercano de comida rápida para <strong>saciar ese hambre voraz </strong>que les agarró pero… ¿Por qué uno se siente así cuando toma tanto?</p> 
<p>“Resulta que muchas veces el alcohol nos puede llevar a comer más”, expresó la especialista en el tema, <strong>Victoria Lozada</strong>. Además, explicó que en los bares ofrecen maní, maíz tostado, aceitunas y frutos secos porque lo salado de esos alimentos hacen que las personas beban más.</p> 
<br> 
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  <div class="ck-instagram" id="instagram-16" style="display: inline-block;"> 
   <blockquote class="instagram-media" data-instgrm-captioned="" data-instgrm-version="7" style=" background:#FFF; border:0; border-radius:3px; box-shadow:0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width:658px; padding:0; width:99.375%; width:-webkit-calc(100% - 2px); width:calc(100% - 2px);"> 
    <div style="padding:8px;"> 
     <div style=" background:#F8F8F8; line-height:0; margin-top:40px; padding:50.0% 0; text-align:center; width:100%;"> 
      <div style=" background:url(data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAACwAAAAsCAMAAAApWqozAAAABGdBTUEAALGPC/xhBQAAAAFzUkdCAK7OHOkAAAAMUExURczMzPf399fX1+bm5mzY9AMAAADiSURBVDjLvZXbEsMgCES5/P8/t9FuRVCRmU73JWlzosgSIIZURCjo/ad+EQJJB4Hv8BFt+IDpQoCx1wjOSBFhh2XssxEIYn3ulI/6MNReE07UIWJEv8UEOWDS88LY97kqyTliJKKtuYBbruAyVh5wOHiXmpi5we58Ek028czwyuQdLKPG1Bkb4NnM+VeAnfHqn1k4+GPT6uGQcvu2h2OVuIf/gWUFyy8OWEpdyZSa3aVCqpVoVvzZZ2VTnn2wU8qzVjDDetO90GSy9mVLqtgYSy231MxrY6I2gGqjrTY0L8fxCxfCBbhWrsYYAAAAAElFTkSuQmCC); display:block; height:44px; margin:0 auto -44px; position:relative; top:-22px; width:44px;">
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     <p style=" margin:8px 0 0 0; padding:0 4px;"><a href="https://www.instagram.com/p/BNrm87wjcIR/" style=" color:#000; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:normal; line-height:17px; text-decoration:none; word-wrap:break-word;" target="_blank">¿Hay que comer de todo?�������� Les dejo un artículo en la web al respecto (link en la bio) ¿Ustedes que creen?�� Dejenme su opinión aquí����❤️</a></p> 
     <p style=" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px; margin-bottom:0; margin-top:8px; overflow:hidden; padding:8px 0 7px; text-align:center; text-overflow:ellipsis; white-space:nowrap;">Una foto publicada por Nutricionista Victoria Lozada�� (@nutritionisthenewblack) el <time datetime="2016-12-06T15:52:05+00:00" style=" font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px;">6 de Dic de 2016 a la(s) 7:52 PST</time></p> 
    </div> 
   </blockquote> 
   <script async defer src="//platform.instagram.com/en_US/embeds.js"></script> 
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<p>La creadora del Instagram @NutritionIsTheNewBlack reveló que el alcohol conduce a la deshidratación y la mayoría busca saciar esa sensación con más comida. <strong>“Lo mejor para esto sería consumir alimentos de calidad antes del encuentro, y por supuesto, hidratarse bien, antes, durante y después de la salida”</strong>, manifestó.</p> 
<span></span> 
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 <div style="text-align:center"> 
  <figure class="image" style="display:inline-block"> 
   <img alt="" data-height="398" data-size="w:940,h:625" data-width="600" hspace="5" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2017/01/23/birra.jpg_853787323.jpg" title="" vspace="5"> 
   <figcaption></figcaption> 
  </figure> 
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<p>Victoria dió un consejo ideal para este tipo de situaciones. “<strong>Intercalar un vaso de agua por cada vaso de alcohol que tomamos</strong>, de esta manera evitamos la retención de líquido, la inflamación y una resaca”, concluyó la especialista en Trastornos de la Alimentación.</p> 
<div style="text-align:center"> 
 <figure class="image" style="display:inline-block"> 
  <img alt="" data-height="393" data-size="w:940,h:616" data-width="600" hspace="5" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2017/01/23/trago.jpeg_858404928.jpeg" title="" vspace="5"> 
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<p>Ya sabés, no es necesario sentir apetito en exceso, dolor de cabeza y malestar general después de tomar alcohol. <strong>¡Todo tiene solución!</strong></p>

<p>&iquest;Vas a salir este s&aacute;bado? La Licenciada en Nutrici&oacute;n Victoria Lozada te explica cu&aacute;l es el motivo principal por el que esto sucede. &iexcl;Enterate de todo ac&aacute;!</p>

&iquest;Vas a salir este s&aacute;bado? La Licenciada en Nutrici&oacute;n Victoria Lozada te explica cu&aacute;l es el motivo principal por el que esto sucede. &iexcl;Enterate de todo ac&aacute;!

¿Salís con tus amigos y después te querés comer la heladera entera? ¡Enterate por qué!

¡Sorprendente! ¿Por qué tenemos más hambre después de tomar alcohol?

CURIOSIDADES

<p>Por su&nbsp;sensación de frescura y su bajo <strong>contenido alcohólico</strong> (4,5% promedio),&nbsp;más de la mitad de las <strong>mujeres argentinas</strong> elige&nbsp;tomar <strong>cerveza</strong>.</p> 
<p>Según un informe elaborado por OH! Panel, el 95% de ellas elige <strong>tomarla con alguien</strong>, tanto con amigos como con la pareja o su familia, siendo el fin de semana el momento ideal para disfrutar de un vaso bien frío (92%).</p> 
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  <p><a href="https://giphy.com/gifs/new-girl-fox-new-girl-ng-l2JHVW01MC93XtDMs">via GIPHY</a></p> 
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<p>En cuanto a los <strong>lugares</strong>, el hogar es la primera opción para ellas, (43%) pero también disfrutan en casa de amigos, familiares o conocidos (39%).<br>&nbsp;<br>Además, las argentinas consideran a la cerveza como una compañera ideal para cualquier <strong>cena</strong> (32%) y, además, el 73% gusta de incluirla en la preparación de sus platos.</p> 
<p>&nbsp;</p> 
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Un informe evalu&oacute; los h&aacute;bitos de consumo de las mujeres e indag&oacute; sobre los factores clave a la hora de elegir qu&eacute; tomar. Conoc&eacute; los resultados

Más de la mitad de las mujeres toma cerveza: ¿Sos parte de la estadística?

BEBIDAS

<p>Si te encanta la cerveza y tenes pensado viajar, una de las cosas fundamentales es saber cuál es la cerveza más representativa del lugar. Para eso, un&nbsp;sitio web estadounidense especializado en bebidas,&nbsp;<a href="http://vinepair.com/features/external/beer-world-map-3000-full-web.jpg"><strong>Vinepair,</strong>&nbsp;</a>ha&nbsp;creado un 'mapa mundi' donde se especifica&nbsp;cuál es la cerveza más vendida&nbsp;en cada país.</p> 
<p>El mapa lo realizó según los&nbsp;beneficios de cada empresa y haciendo un estudio de mercado. Algunas parecen bastante evidentes mientras que otras sorprende su liderazgo.&nbsp;</p> 
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  <img alt="" data-height="392" data-size="w:3750,h:2455" data-width="600" hspace="5" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2017/03/12/beer-world-map-3000-full-web_x1x.jpg_859328449.jpg" title="" vspace="5"> 
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    Foto: VinePair 
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<p>En<strong> Argentina</strong>,&nbsp;gana la conocida y popular <strong>Quilmes.</strong> Mientras que en los demás países de sudamérica&nbsp;otras cervezas son las más vendidas:<strong>&nbsp;</strong>En Brasil (Skol), en Uruguay (Pilsen), en Perú (Cristal) y en Paraguay (Brahma).&nbsp;</p> 
<p>En el viejo contintente, la&nbsp;Guinness&nbsp;se queda con el protagonismo en Irlanda, la&nbsp;Cruzcampo&nbsp;es la más vendida de España,&nbsp;en Grecia la&nbsp;Mythos, en Inglaterra la Carling y en Holanda la Heineken.</p> 
<p>Puede resultar sorprendente la cantidad de marcas cerveceras que hay alrededor del mundo, por ejemplo:&nbsp;Bud Light&nbsp;(EEUU),&nbsp;Budweiser&nbsp;(Canadá), Jupiler (Bélgica), Tyskie (Polonia), Oettinger (Alemania), Gambrinus (República Checa) o Stiegl (Austria).</p> 
<p>En África se quedan con el podio la cervecera Tango (Algeria) o Star (Nigeria).&nbsp;</p> 
<p>&nbsp;</p> 
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El sitio web estadounidense especializado en bebidas, VinePair, confeccion&oacute; un mapa con las cervezas que lideran el mercado de los pa&iacute;ses alrededor del mundo

Las cervezas más populares según cada país

CONSUMO

<p><strong>Esta experiencia cervecera comienza con un viaje en el tiempo: en la casa de Otto Bemberg</strong>, el fundador de la cervecería Quilmes, allá por 1800. Ahora convertida en un centro de capacitación y exhibición, esta casona reciclada ubicada en el barrio Villa Argentina (Quilmes) es el lugar elegido para el Beer Academy.</p> 
<p>Si bien se trata de<strong> un encuentro anual destinado sólo para sus&nbsp;empleados</strong>, la empresa que produce la cerveza más vendida del país nos abrió las puertas para que nosotros también seamos parte del procedimiento.</p> 
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 <div class="ck-twitter" id="twitter-37" style="display: inline-block;"> 
  <blockquote class="twitter-tweet" data-lang="es"> 
   <p dir="ltr" lang="es">���� <a href="https://twitter.com/hashtag/BeerAcademy?src=hash">#BeerAcademy</a><br>Fuimos hasta la casa original de Otto Bemberg para vivir la experiencia de hacer nuestra propia cerveza. De principio a fin. <a href="https://t.co/iB7cWg14So">pic.twitter.com/iB7cWg14So</a></p>— Gisela Carpineta (@gcarpineta) 
   <a href="https://twitter.com/gcarpineta/status/905155734874284032">5 de septiembre de 2017</a> 
  </blockquote> 
  <script async src="//platform.twitter.com/widgets.js" charset="utf-8"></script> 
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<p>“<strong>Hacer cerveza no es una tarea fácil</strong>. Hay que cuidarla en cada etapa y por eso no lo hace una sola persona, sino un equipo de apasionados cerveceros que la cuidan y nutren desde el campo”, nos explican antes de comenzar a fabricar nuestra propia cerveza.</p> 
<p>En una especie de simulacro, con todo el proceso de elaboración a menor escala, pudimos ver el paso a paso de<strong> cómo se produce la cerveza que cada día llega a tu casa y cuáles son los pilares fundamentales de esta bebida milenaria</strong>. Ahora sí, tomá nota y acompañanos en este recorrido cervecero.</p> 
<h2><strong>Los ingredientes</strong></h2> 
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  <img alt="" data-height="440" data-size="w:790,h:440" data-width="790" hspace="5" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2017/09/10/lupulo_cerveza_790.jpg_751523899.jpg" title="" vspace="5"> 
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    El lúpulo es el que le aporta el sabor amargo | Foto: Stock Photo 
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<p>Antes de empezar con el proceso de elaboración, es necesario entender cuáles son<strong> los cuatro ingredientes fundamentales</strong> para elaborar una cerveza:</p> 
<ul> 
 <li><strong>Malta de cebada: </strong>es lo que le da el cuerpo ya que proporciona el sabor maltoso y dulce, y el color. Ofrece los azúcares necesarios para la fermentación y también la espuma.</li> 
 <li><strong>Lúpulo: </strong>es el menor ingrediente en la cerveza pero tiene un enorme impacto sobre ella. Existen más de 100 variedades.</li> 
 <li><strong>Levadura: </strong>es el corazón y vida de la cerveza y existen más de 30 especies.</li> 
 <li><strong>Agua: </strong>es la esencia y pureza de la cerveza. Más del 90% de la cerveza es agua. Esta debe ser pura, libre de olores y sabores inesperados.</li> 
</ul> 
<blockquote> 
 <p>Es posible que la cerveza haya surgido como un error durante el proceso de elaboración del pan</p> 
</blockquote> 
<h2><strong>Proceso de elaboración</strong></h2> 
<p><strong>Existen cuatro etapas para la elaboración de una cerveza</strong>. Desde el malteado a la cocción, pasando por la fermentación y, por último, la filtración.</p> 
<h2>Paso 1: molienda</h2> 
<p>Es el paso previo a la maceración y es un paso muy importante porque <strong>el&nbsp;objetivo es extraer del grano la máxima cantidad posible de azúcares</strong> y sustancias solubles.&nbsp;Se puede clasificar en dos grandes categorías: molienda seca y molienda húmeda.</p> 
<p><span></span></p> 
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</div> 
<h2>Paso &nbsp;2: maceración</h2> 
<p><strong>Se mezcla la malta y los cereales con agua </strong>a temperatura elevada. Las enzimas actúan convirtiendo el almidón en azúcares simples y las proteínas en aminoácidos.</p> 
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 <div class="ck-youtube" id="youtube-44" style="display: inline-block;"> 
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</div> 
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 <p>Si la cocción es deficiente, el olor de la cerveza será similar al de abrir una lata de palmitos</p> 
</blockquote> 
<h2>Paso 3: filtrado</h2> 
<p>Se separan y se eliminan los sólidos y se recupera el líquido ahora llamado “mosto”. El residuo separado es hez de malta. <strong>En este proceso se eliminan las levaduras (sino quedaría turbia y no dorada)</strong>.</p> 
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<h2>Paso 4: hervido</h2> 
<p>Se esteriliza el mosto y se agrega el lúpulo proporcionando aroma y amargor. Además, <strong>en este paso se genera el color</strong><strong> </strong>y se eliminan los volátiles indeseables.</p> 
<blockquote> 
 <p>La temperatura es uno de los grandes enemigos: si se calienta de más, se generan sabores indeseados</p> 
</blockquote> 
<h2>Paso 5: clarificación y fermentación</h2> 
<p>En la clarificación <strong>se remueven los sólidos</strong> por sedimentación (llamado trub). La fermentación del mosto es donde la levadura transforma los azúcares del almidón en alcohol, gas carbónico y numerosos subproductos.</p> 
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  <img alt="" data-height="440" data-size="w:790,h:440" data-width="790" hspace="5" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2017/09/10/proceso_elaboracion_cerveza_790.jpg_751523899.jpg" title="" vspace="5"> 
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    Existen dos grandes tipos de levaduras: las Lager y las Ale | Foto: Stock Photo 
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<h2>Paso 6: filtración y envasado</h2> 
<p>El filtrado se realiza en un recipiente con falso fondo: así, el líquido pasa y las partículas de sedimentos restantes y células de levadura quedan en el fondo. <strong>Esto le da a la cerveza una claridad brillante</strong>. Luego, la cerveza filtrada se almacena en tanques presurizados hasta el embotellado.</p> 
<p><strong>Para tener en cuenta:</strong></p> 
<ul> 
 <li><strong>Atención ansiosos: </strong>la elaboración completa no durará menos de 6 semanas.&nbsp;</li> 
 <li>En el mercado existen <strong>kits de cocción&nbsp;</strong>diseñados especialmente para cerveceros amateurs. BevyBar es uno de los e-commerce que <a href="https://www.bevybar.com.ar/products/kit-coccion-completa" target="_blank">lo ofrece</a>.</li> 
 <li>Si querés&nbsp;saber un poco más del proceso, Editorial Albatros acaba de lanzar "<strong>Cervezas artesanales, cómo elaborar tu propia variedad</strong>", <a href="http://www.albatros.com.ar/l/cervezas-artesanales/1907/9789502416007" target="_blank">un libro</a> lleno de tips&nbsp;para emprendedores cerveceros.</li> 
</ul>

<p>Participamos de Beer Academy, una experiencia exclusiva en la que se puede conocer el proceso de elaboraci&oacute;n por dentro. Seguinos en este recorrido cervecero</p>

Participamos de Beer Academy, una experiencia exclusiva en la que se puede conocer el proceso de elaboraci&oacute;n por dentro. Seguinos en este recorrido cervecero

Paso a paso, aprendé cómo se elabora una cerveza

<p>Si bien durante la temporada primavera-verano se consume un 50 por ciento más de cervezas que en invierno,<strong> un estudio demuestra que la pasión cervecera no se toma vacaciones</strong>: según estadísticas de Cerveceros Argentinos –la cámara que reúne a las principales compañías de la industria– el 40% de los argentinos bebe cerveza todo el año.</p> 
<p>En pinta, tirada o en lata, los últimos números también demuestran que los argentinos somos grandes consumidores: según datos del sector, <strong>en el país se toma un promedio de 43 litros de cerveza per cápita por año</strong>.</p> 
<p>“A pesar de que el consumo de cervezas comerciales es mayor en verano, asociado a la refrescancia del producto, en el mundo craft<strong> las cervezas más complejas llegaron para ganar mercado </strong>y quedarse como favorito en todas las estaciones del año”, analiza Armin Kunstmann, fundador de Cerveza Kunstmann.</p> 
<h2>El rol de las cervezas artesanales</h2> 
<p>Gran parte de este crecimiento de consumo también se vio influenciado por el boom de la cerveza artesanal. “<strong>Con la revolución cervecera que se viene gestando desde hace más de tres años</strong>, ya está quedando atrás la idea de que la cerveza es una bebida sólo para refrescarse”, afirma Marcelo Roggio, fundador de la marca cordobesa Peñón del Águila, la primera cerveza artesanal de Argentina en envasarse en latas de aluminio.</p> 
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  <img alt="" data-height="440" data-size="w:790,h:440" data-width="790" hspace="5" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2017/08/31/cervezas_790.jpg_751523899.jpg" title="" vspace="5"> 
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    “Ya está quedando atrás la idea de que es una bebida sólo para refrescarse”, afirman desde Peñón del Águila 
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<p>En el mismo sentido, desde la marplatense Antares remarcan que “todos tenemos en mente la imagen de tomar una cerveza bien refrescante en verano<strong> pero también están las cervezas que nos abrigan en épocas de frío como una Porter, Imperial Stout, Cream Stout, Barley Wine o Belgian Quad</strong>”.</p> 
<p>Sobre los cambios en los hábitos de consumo, desde Cerveza Imperial afirman que al argentino le costaba tomar cervezas en invierno, algo que fue cambiando “con el desarrollo de las nuevas variedades impulsadas por el crecimiento de productos artesanales y <strong>también con la posterior inclusión de especialidades por parte de las cerveceras industriales</strong>”.</p> 
<h2>¿Cuáles elegir?</h2> 
<p>Según explica Armin Kunstmann,<strong> los mejores estilos para disfrutar en días fríos son las clásicas cervezas oscuras o negras</strong>: “Son las preferidas en invierno por su clásico dulzor, notas a chocolate, aromas a café y una graduación de 5° a 7° de alcohol”.</p> 
<p><strong>Hechas a base de maltas oscuras, son cervezas de mucho cuerpo</strong> que se tornan cálidas para consumir en épocas de frío. “Aquellas con graduación alcohólica mayor a siete grados son ideales ya que brindan la dosis justa de calor para las tardes de invierno”, agregan los tres amigos fundadores de Antares.</p> 
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 <p>“Hoy el consumidor tiene una gran cantidad de estilos para elegir y esto ayuda a disminuir la estacionalidad”, explican desde Cerveza Imperial</p> 
</blockquote> 
<p>Además, para hacer la elección aún más fácil, <strong>cada vez es más frecuente que las cervecerías lancen productos especiales pensados para cada época</strong>. La Antares Cuatro/Tres –estilo Doppelbock, creada para la estación– o los dos nuevos estilos de Peñón del Águila, Doppelbock y American Amber Lager, son algunos de los ejemplos de esta tendencia estacional.</p> 
<h2>¿Cuál es la temperatura indicada?</h2> 
<p>Mientras que la característica principal de las cervezas “para el frío” es que suelen ser más alcohólicas, más maltosas y más complejas,<strong> también deben tomarse a una temperatura diferente</strong>: en general, estas cervezas no se toman tan frías como cervezas más livianas o refrescantes.</p> 
<p>Si bien alrededor de los 10 grados centígrados está bien, Marcelo Scotta –Maestro Cervecero de Cerveza Imperial– remarca que esto va a depender del consumidor y aclara: “Hay que tener en cuenta que <strong>cuanto más alta es la temperatura más se detectarán sabores y aromas</strong> que en estos tipos de cervezas abundan”.</p> 
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 <p>En general, estas cervezas no se toman tan frías como cervezas más livianas o refrescantes</p> 
</blockquote> 
<p>Desde Peñón del Aguila también<strong> recomiendan tomarlas a una temperatura un poco más alta</strong>, 8º C, ya que es el punto donde la cerveza se expresa de mejor manera.</p> 
<h2>¿Y el maridaje perfecto?</h2> 
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  <img alt="" data-height="440" data-size="w:790,h:440" data-width="790" hspace="5" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2017/08/31/cervezas_invierno_maridaje_790.jpg_751523899.jpg" title="" vspace="5"> 
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    Chocolate y comidas picantes son algunas de las combinaciones | Foto: Photo Scape 
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<p><strong>Animate a este combo infalible: cerveza y chocolate</strong>. Estos estilos combinan perfecto con platos dulces como lo son postres alcohólicos o a base de chocolate.</p> 
<p>“Para elegir las combinaciones más adecuadas hay que estar atentos a los aromas, sabores y texturas de cada elemento. Por ejemplo, podemos acompañar una cerveza con un chocolate con granos de cebada. <strong>La otra opción es maridar por antagonismo, buscando contrapuntos que se complementen bien</strong>”, explica Ingrid Cuk, Chef Chocolatier y Sommelier de la Escuela del Chocolate. &nbsp;En este caso, el ejemplo podría ser una cerveza amarga acompañando un chocolate bien dulce.</p> 
<p><strong>Otra buena opción son las comidas picantes o suculentas</strong>: “Guisos o estofados, carnes asadas o hechas al horno y comidas picantes como puede ser algún plato típico indio, mexicano o peruano también son recomendadas”, afirma Marcelo Roggio. &nbsp;</p> 
<p><strong>¿Querés más ideas? </strong>Las cervezas invernales también combinan muy bien con platos elaborados con salsa de cerveza, carnes rojas y en especial carnes de cerdo. Además, se pueden acompañar con quesos duros, picantes y jamón crudo. También con comidas ácidas, por ejemplo el chucrut.</p>

<p>Aunque su consumo se suele relacionar con los d&iacute;as c&aacute;lidos, un estudio demuestra que los argentinos somos fieles cerveceros durante todo el a&ntilde;o. Una gu&iacute;a para saber cu&aacute;les son los mejores estilos para disfrutar antes de que llegue la primavera</p>

Aunque su consumo se suele relacionar con los d&iacute;as c&aacute;lidos, un estudio demuestra que los argentinos somos fieles cerveceros durante todo el a&ntilde;o. Una gu&iacute;a para saber cu&aacute;les son los mejores estilos para disfrutar antes de que llegue la primavera

Cervezas, mucho más que un amor de verano

TENDENCIAS

<p>Está comprobado que<strong> la cerveza tiene múltiples beneficios para el cuerpo</strong>: desde ser un diurético infalible, hasta proveer de un alto contenido de Vitamina B o hacer que los huesos sean más fuertes por la gran cantidad de silicio que contiene.&nbsp;</p> 
<p>Pero si estas razones, motivos o simples excusas para brindar no te alcanzan, te traemos una más: contribuye al cuidado del pelo. ¿Cómo es eso? <strong>Las vitaminas y minerales provenientes de la cebada y el lúpulo, ingredientes naturales de la cerveza, son las que ayudan a que el pelo adquiera cuerpo y volumen y crezca sano.</strong></p> 
<p><img alt="" height="360" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2017/05/20/-1878134648-source.gif" width="640"></p> 
<p>La salud capilar depende, en buena parte, de la alimentación que se implementa en la vida cotidiana. Los nutrientes fundamentales para el cabello son: vitamina A, vitamina E, biotina (vitamina H), vitaminas del grupo B, vitamina C, Zinc y ácido linolénico. <strong>Y sí, todos ellos se presentan en la cerveza</strong>.</p> 
<p>Según destaca la Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense de Madrid,<strong> la cerveza contiene vitaminas y minerales fundamentales que el pelo necesita para estar sano</strong>:</p> 
<ul> 
 <li><p style="margin-left: 40px;"><strong>Vitamina B5:</strong> ayuda a evitar la pérdida de coloración capilar y la caída del cabello.</p></li> 
 <li><p style="margin-left: 40px;"><strong>Vitamina B6: </strong>interviene en la prevención para evitar la caída del cabello y en la producción de melanina, sustancia que le da color.</p></li> 
 <li><p style="margin-left: 40px;"><strong>Vitamina B3: </strong>estimula el crecimiento del cabello y aumenta la circulación sanguínea del cuero cabelludo.</p></li> 
</ul> 
<p style="margin-left: 40px;"><img alt="" height="302" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2017/05/20/-1676315357-giphy_x11x.gif" width="499"></p> 
<ul> 
 <li><p style="margin-left: 40px;"><strong>Vitamina H:</strong> es un suplemento de la vitamina B. Interviene interceptando la generación de grasa en el cuero cabelludo, protege el cabello contra la caída y le brinda mayor elasticidad. Además, previene el quiebre y la resecación, interviene en la producción de queratina que cuida el color y previene la caída.</p></li> 
 <li><p style="margin-left: 40px;"><strong>Minerales:</strong> el más importante es el Zinc, que estimula la reproducción celular, crecimiento y reparación del tejido del cabello. Este nutriente es especialmente útil en cabellos sin brillo y de textura fina.</p></li> 
</ul> 
<p><strong>Pero recordá: todos estos beneficios sólo son válidos si se consume moderadamente.</strong></p>

Por si necesitabas m&aacute;s excusas para destapar una birra, te traemos una raz&oacute;n m&aacute;s que v&aacute;lida. Si lo dice la ciencia…<br /> 

Por si necesitabas m&aacute;s excusas para destapar una birra, te traemos una raz&oacute;n m&aacute;s que v&aacute;lida. Si lo dice la ciencia… 

¿Sabías que la cerveza es buena para el pelo?

EL DATO

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  <img alt="" data-height="339" data-size="w:677,h:383" data-width="600" hspace="5" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2017/02/18/cerveza_amigos.jpg_1024638708.jpg" title="" vspace="5"> 
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    Ideal para compartir con amigos | Foto: Shutterstock 
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<p>Además de ser uno de los responsables del aroma, amargor y sabor de la cerveza,<strong> el lúpulo</strong> tiene un rol clave en la estabilización de la espuma, generada previamente por la malta de cebada. Pero, ¿sabías que el lúpulo tiene importantes beneficios para la salud?</p> 
<p>Gracias a su composición natural, esta flor que se cultiva en pocos países en el mundo (debido al clima y Argentina tiene el privilegio de ser uno de ellos) le confiere a la cerveza algunas de sus<strong> propiedades saludables</strong>.&nbsp;</p> 
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  <img alt="" data-height="315" data-size="w:677,h:356" data-width="600" hspace="5" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2017/02/18/lupulo_cerveza.jpg_1085591094.jpg" title="" vspace="5"> 
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    Lúpulo 
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</div> 
<p>En la actualidad, existen estudios que prueban que es un potencial candidato para la prevención de <strong>trastornos </strong>neurodegenerativos y algunos tipos de cáncer. Además, se demostró que el principal constituyente de los ácidos del lúpulo, la humulona, inhiben la resorción ósea (<strong>pérdida de calcio del hueso</strong>), lo que indica beneficio frente a la osteoporosis.</p> 
<p>¿Un dato más? También afirman que el lúpulo de la cerveza contribuye a <strong>prevenir</strong> las enfermedades cardiovasculares o el envejecimiento.</p> 
<p>&nbsp;<img alt="" height="375" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2017/02/18/-104951764-giphy.gif" width="500"></p> 
<p>&nbsp;</p>

Adem&aacute;s de ser un ingrediente indispensable en la elaboraci&oacute;n de una de las bebidas favoritas de los argentinos, cuenta con interesantes y m&uacute;ltiples beneficios para el cuerpo

Conocé el ingrediente fundamental en la cerveza que es bueno para tu salud

¡A brindar!

<p>Si bien los jugadores ya saben a lo que se van a enfrentar durante los partidos diurnos que les toque disputar en Melbourne, las sensaciones tras terminar largos encuentros siempre suelen ser de cansancio y molestia, obviamente, tomando como <strong>responsables a las autoridades de Australian Open.</strong></p> 
<p>Con <strong>más de 38 grados de temperatura</strong>, que dentro de la cancha ascendieron a más de <strong>50 grados</strong> según informaron, los tenistas han mostrado grandes críticas y uno de los primeros en poner la voz en el cielo fue <strong>Rafael Nadal</strong>, pidiendo<strong> que se teche&nbsp;uno de los estadios </strong>principales, con el fin de preservar la salud de los deportistas y de los espectadores.</p> 
<div style="text-align:center"> 
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  <img alt="" data-height="533" data-size="w:3138,h:2092" data-width="800" hspace="5" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2018/01/18/636518644036710290.jpg_158021514.jpg" title="" vspace="5"> 
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    Delpo se quejó del calor en Melbourne. Foto: EFE 
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<p>Quién también hizo una especie de reclamo pero con un tono más político fue el argentino <strong>Juan Martín del Potro</strong>. Luego de su agotadora victoria ante Khachanov&nbsp;en la segunda ronda, el jugador <strong>habló con la prensa con gestos de dolor y cansancio</strong>, y dejó muy claro el tema del clima y la temperatura.</p> 
<p>"Nunca esperé con jugar este tipo de partidos. Prefiero mirar la televisión o <strong>quedarme en la playa tomando una cerveza</strong> o un juego", declaró el argentino en la entrevista que brindó sobre la cancha, una vez finalizada las <strong>3 horas 45 minutos de juego</strong> que duró el match, para poder acceder a la tercera ronda.</p> 
<div style="text-align:center"> 
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  <img alt="" data-height="533" data-size="w:2139,h:1426" data-width="800" hspace="5" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2018/01/18/636518784823916938.jpg_158021514.jpg" title="" vspace="5"> 
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    Foto: EFE 
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</div> 
<p>Ahora, el tandilense <strong>se medirá ante el checo Tomas Berdych</strong>, donde buscará seguir por este buen andar en Australia, donde ha estado ausente en las últimas tres ediciones, y en la que ha superado su marca de la temporada 2014.</p>

Juan Martín del Potro contra el calor en Australia

El tenista argentino fue una de las tantas v&iacute;ctimas del calor que invade al pa&iacute;s oce&aacute;nico y as&iacute; se refiri&oacute; a las altas temperaturas

Del Potro, en pleno Australian Open: "Sería mejor estar en la playa tomando cerveza"

TENIS

<p>Jugar en Boca y en River&nbsp;requiere de ciertas <strong>responsabilidades&nbsp;y presiones que los futbolistas deberán saber llevar adelante</strong> para convertirse en respetados y cumplir con las dos camisetas&nbsp;más grandes del país. Sin embargo, <strong>hay muchos que no pueden con ese </strong>peso deportivo y deben irse, mientras que a otros, esa realidad<strong> se los lleva por delante</strong>.</p> 
<p>Este fue el caso de <strong>Daniel Osvaldo</strong>. El delantero llegó al club de la Ribera siendo uno de los jugadores y <strong>delanteros más importantes del fútbol italiano</strong>, e incluso fue citado en varias ocasiones para la "Azzurri", sin embargo sus <strong>acciones extradeportivas y su conducta lo han puesto siempre en la mira</strong> de los dirigentes.</p> 
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  <img alt="" data-height="623" data-size="w:3333,h:2599" data-width="800" hspace="5" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2017/11/16/osvaldo.jpg_1016896044.jpg" title="" vspace="5"> 
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    " No lo aguantaba más. Prefiero el asado y la cerveza", Daniel Osvaldo. Foto: NA 
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<p>En su paso por Argentina, <strong>logró ganarse a la gente a base de goles</strong> y grandes partidos, además de su reconocido fanatismo por el club, pero tras varios meses de dudas y discusiones con Guillermo Barros Schelotto en su primera etapa, se resolvió que diera un paso a costado luego de un polémico&nbsp;<strong>episodio en Uruguay con un cigarrillo en el baño.</strong></p> 
<p>A partir de allí, <strong>Osvaldo&nbsp;se "cansó" del fútbol </strong>y su vida rotó&nbsp;hacia la música, donde<strong> comenzó su banda "Barrio Viejo"</strong> y en donde él considera que ahora es feliz. En una entrevista con la revista española Marca, dio más detalles de su nuevo estilo y de lo que siente tras haber dejado atrás la presión del deportista.</p> 
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  <img alt="" data-height="546" data-size="w:2000,h:1365" data-width="800" hspace="5" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2017/11/16/osvaldo3.jpg_189421228.jpg" title="" vspace="5"> 
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    El delantero llegó a Boca en febrero de 2015. Foto: NA 
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<p>"Decidí dejarlo (el fútbol) en Boca. <strong>Demasiados chismes. No podía salir, tenía miedo de la gente.</strong> No lo aguantaba más. Tenía ofertas desde China, pero estaba desinteresado. Empezaba a odiar lo que había siempre amado. <strong>Antes que el dinero, prefiero el asado y la cerveza</strong>", declaró el ex jugador de Inter, Juventus y Roma.</p> 
<p>Si bien reconoció algunas situaciones que lo llevaron a abandonar la práctica, <strong>no se mostró arrepentido de su decisión</strong> que lo ha puesto en un lugar donde siempre quiso estar. "<strong>Era un rebelde </strong>que cometió muchos errores, pero era el mejor.&nbsp;Luego salía de fiesta, lo normal. <strong>Las etiquetas me han arruinado</strong>", remarcó.&nbsp;</p> 
<p><span></span></p> 
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<p>Más allá de esto, no dejó de agradecer a quienes lo llamaron para <strong>continuar su carrera en 2016</strong>, entre los que figura la presencia del actual entrenador de la Selección Argentina. "<strong>Sampaoli se puso en contacto conmigo</strong>. Me dijo:&nbsp;'Dani, no te pido nada.<strong> Hacé&nbsp;lo que quieras en el campo y fuera</strong>, pero necesito un delantero'. Le dije que había un festival de rock y me dijo que no podía perdérmelo", cerró.</p>

Daniel Osvaldo se confesó en una revista de Esapaña

Lleg&oacute; al club por la puerta grande y a base de grandes partidos se gan&oacute; a la gente, sin embargo decidi&oacute; cambiar su estilo de vida y ahora se muestra m&aacute;s feliz que nunca

La confesión de una ex estrella de Boca: "Dejé el fútbol por el asado y la cerveza"

FÚTBOL

<p>Tras la<a href="https://www.filo.news/actualidad/Tras-la-derrota-en-las-legislativas-el-gabinete-de-Urtubey-presento-la-renuncia-20171023-0044.html" target="_blank"> derrota que sufrió en las elecciones legislativas, </a>el gobernador de Salta, Juan Manuel Urtubey,<strong> aseguró que la ex presidenta Cristina Fernández de Kirchner&nbsp;"va&nbsp;a gravitar en la política argentina"</strong> y hará "interferencia" en el rearmado del peronismo, aunque descartó que tenga "un gran futuro".</p> 
<p>"El peronismo hoy es un caos, pero soy optimista<strong>. Luego de este resultado electoral, que fue muy malo para todos los peronistas, tenemos que trabajar fuerte </strong>en la construcción de algo nuevo, entendiendo una forma diferente de relacionamiento con la gente, de organización nuestra", manifestó en diálogo con Radio La Red.</p> 
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  <img alt="Cristina habló sobre el caso Boudou | Foto: NA" data-height="439" data-size="w:790,h:439" data-width="790" hspace="5" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2017/11/03/cr2.jpg_731206437.jpg" title="Cristina habló sobre el caso Boudou | Foto: NA" vspace="5"> 
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    Para Urtubey, Cristina "hace interferencia"&nbsp; | Foto: NA 
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<p>En esa línea, el mandatario norteño <strong>consideró que "la forma&nbsp;tradicional de hacer política atrasa décadas"</strong> y que es "antinatural" concebir un vínculo entre la política y la ciudadanía "como hace 50 años".</p> 
<p>El referente peronista&nbsp;se refirió a la senadora&nbsp;electa por Unidad Ciudadana y<strong> desestimó que esté "terminada" como figura política.</strong></p> 
<p>"No coincido en casi nada de lo que plantea, pero hay un sector de los argentinos que ha confiado en ella. Va a gravitar en la política argentina, sin lugar a dudas, aunque eso nos perjudique en nuestra vocación de rearmar un peronismo, porque hace interferencia", evaluó Urtubey. No obstante, opinó: "<strong>Si me preguntan si tiene un gran futuro, yo creo que no</strong>".</p> 
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  <img alt="Urtubey no tuvo una buena elección y sufrió una dura derrota en Salta | " data-height="440" data-size="w:790,h:440" data-width="790" hspace="5" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2017/10/22/urtubey_voto_salta.jpg_751523899.jpg" title="Urtubey no tuvo una buena elección y sufrió una dura derrota en Salta | " vspace="5"> 
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    Urtubey no tuvo una buena elección y sufrió una dura derrota en Salta&nbsp; 
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<h2>Postura sobre el Gobierno</h2> 
<p>Luego de las elecciones, el gobernador ya se había mostrado <a href="https://www.filo.news/actualidad/Urtubey-aseguro-que-esta-bueno-tener-un-Presidente-fortalecido-20171030-0005.html" target="_blank">conforme por el triunfo de&nbsp;la administración de Mauricio Macri</a>. Incluso actualmente, con la polémica reforma laboral, analizó que <a href="https://www.filo.news/actualidad/Urtubey-se-refirio-al-plan-de-reformas-En-terminos-generales-es-positivo--20171105-0018.html" target="_blank">"en términos generales, es positivo".</a>&nbsp;Esta vez, no hizo menos y<strong> destacó la actitud del oficialismo en algunos puntos, aunque en otros lo criticó.</strong></p> 
<p>"(El Gobierno nacional) está&nbsp;avanzando en algunas cuestiones vinculadas a acuerdos que en otras épocas era técnicamente imposible vivir", declaró. "Eso es positivo, pero es <strong>recién un primer paso, falta muchísimo más para hacer un país federal</strong>", señaló, en alusión a la búsqueda de "consensos básicos" que lanzó el presidente.</p> 
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  <img alt="Macri" data-height="440" data-size="w:790,h:440" data-width="790" hspace="5" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2017/11/08/macri_port.jpg_751523899.jpg" title="Macri" vspace="5"> 
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    Para el mandatario provincial, hay cosas buenas y malas del Gobierno 
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<p>Consultado sobre la decisión del Gobierno de no incluir en el proyecto de reforma tributaria un gravamen al vino, las bebidas espumantes y la cerveza, el salteño remarcó que "<strong>es un problema histórico de los argentinos" no pensar en el impacto de medidas</strong> en las economías regionales.</p> 
<p>"Es correcto pensar en términos macro, pero <strong>antes de anunciar medidas nos ahorramos problemas si evaluamos la sustentabilidad</strong> de cada cosa", criticó, aunque reconoció que "está bueno" que el&nbsp;Gobierno dé marcha atrás con medidas cuestionadas: "La gente siente que su voz sirve para algo".</p> 
<p>Finalmente, el gobernador de Salta se refirió al reclamo de su par bonaerense, María Eugenia Vidal, por la actualización del Fondo del Conurbano Bonaerense: "<strong>Es justicia total el reclamo de la Provincia de Buenos Aires, pero la Argentina es más grande</strong>. Hay que resolver los problemas de Buenos Aires, pero también hay que mirar a las provincias", concluyó.</p>

Cristina, peronismo y reformas: los temas que tocó el funcionario |

El gobernador de Salta se refiri&oacute; a la ex presidenta y afirm&oacute; que para &eacute;l, "no tiene un gran futuro". Adem&aacute;s, se refiri&oacute; a la reforma tributaria, al Fondo del Conurbano bonaerense y m&aacute;s

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