<p>El domingo 3 de junio se transmitirá, a través de la pantalla de Telefe,&nbsp;la ceremonia de los premios más esperados del año: Los Martín Fierro. Por este motivo, en Filo News elegimos contarte <strong>qué es lo que van a comer los invitados.&nbsp;</strong></p> 
<p>Como ocurre en todas las buenas fiestas,&nbsp;el alcohol estará presente a través de <strong>un exquisito trago compuesto por ron, lima y frutos rojos</strong>, que recibirán los protagonistas de la velada&nbsp;cuando ingresen al salón del Alvear&nbsp;Palace Hotel. El trago se podrá acompañar con un salmón cubierto de salsa de soja e insertado por arriba de un sabroso puré&nbsp;de paltas.</p> 
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  <img alt="" data-height="1071" data-size="w:600,h:1071" data-width="600" hspace="5" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2018/06/01/menu.jpg_688044360.jpg" title="" vspace="5"> 
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    Foto: Gentileza Prensa&nbsp;Martin Fierro 2018 
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<p>Más tarde, los comensales <strong>tendrán la oportunidad de degustar distintos frutos de mar. </strong>Y, si todavía les queda algo de espacio, recibirán el plato principal que tendrá cordero patagónico&nbsp;en dos cocciones, alfajor de calabazas con&nbsp;portobellos&nbsp;y pistachos.&nbsp;</p> 
<p><strong>¡Llegó la hora del postre!</strong> Desde la cocina del Alvear&nbsp;van con uno que no falla: crema de queso, cascos de membrillo quemados y almendras. Sin dudas, tanto los nominados como sus acompañantes vivirán una noche inolvidable.</p> 
<p></p> 
<div class="ckeditor-poll" data-path="/encuestas/Encuesta1527883991735" id="ckePolls_1527884046124" style="text-align:left"> 
 <span data-src="/encuestas/Encuesta1527883991735"></span> 
</div> 
<p></p>

A d&iacute;as de que salga en la pantalla de Telefe uno de los eventos m&aacute;s esperados del a&ntilde;o, en Filo News te contamos qu&eacute; van a comer los famosos. &iexcl;Mir&aacute;!

El delicioso menú de los Premios Martín Fierro 2018

QUÉ NIVEL

Para sentirte en las calles parisinas y disfrutar del caracter&iacute;stico olorcito a pan reci&eacute;n horneado, armamos un recorrido por tres panader&iacute;as con acento franc&eacute;s que deber&iacute;as tener en la mira

La ruta del pan: 3 boulangeries francesas que tenés que conocer

RECORRIDO GOURMET

<p><strong>En Filo News inauguramos una nueva sección: #FiloGourmet</strong>. ¿De qué se trata? Junto a diferentes chefs, cada semana te vamos a contar el paso a paso de una receta para que puedas replicarla en casa.</p> 
<p>Desde hamburguesas, hasta sándwiches para salir del paso, recetas saludables o platos un poco más elaborados. <strong>Un chef será el encargado de compartir con nuestros lectores su receta favorita</strong>, mientras nos dejan espiar la intimidad de sus locales.</p> 
<p><span></span></p> 
<div style="text-align:center"> 
 <span></span> 
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  <div class="ckeditor-ifb" id="fb-36"> 
   <iframe allowfullscreen="true" allowtransparency="true" frameborder="0" height="476" scrolling="no" src="https://www.facebook.com/plugins/video.php?href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Ffilonews%2Fvideos%2F350106338745153%2F&amp;show_text=0&amp;width=267" style="border:none;overflow:hidden" width="267"></iframe> 
  </div> 
 </div> 
</div> 
<p>En esta oportunidad, <strong>Sergio Páez&nbsp;Moré, chef y dueño de Barón Cook</strong>, nos enseñó cómo preparar uno de los sándwiches más elegidos de la carta de este local de Fast&nbsp;Food&nbsp;de autor&nbsp;ubicado en Palermo: bagel de salmón.</p> 
<blockquote> 
 <p>"El&nbsp;Fast Food no es comida chatarra. Se puede comer sano y rico", remarca el chef</p> 
</blockquote> 
<p>Ahora sí, dale play&nbsp;y animate a sorprender a tu familia con este <strong>sándwich fresco, ideal para recibir a la primavera</strong>.</p> 
<h2>Recordá que vas a necesitar:</h2> 
<div style="text-align:center"> 
 <figure class="image" style="display:inline-block"> 
  <img alt="Bagel de salmón ahumado " data-height="440" data-size="w:790,h:440" data-width="790" hspace="5" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2017/09/13/bagel_de_salmon_ingredientes_790.jpg_751523899.jpg" title="Bagel de salmón ahumado " vspace="5"> 
  <figcaption>
    Bagel de salmón ahumado 
  </figcaption> 
 </figure> 
</div> 
<ul> 
 <li>1 pan de bagel</li> 
 <li>50 gr de salmón ahumado fresco</li> 
 <li>Queso crema</li> 
 <li>Semillas de lino</li> 
 <li>6 alcaparras</li> 
 <li>1 puñado de rúcula fresca</li> 
 <li>Limoneta (vinagreta a base de jugo de limón y 3 partes de aceite de oliva)<span></span></li> 
</ul> 
<div class="ckeditor-poll" data-path="/encuestas/Encuesta1505306192008" data-style="claro/nota" id="ckePolls_1505306419884" style="text-align:left"> 
 <span data-src="/encuestas/Encuesta1505306192008"></span> 
</div>

El chef de Baron Cook comparti&oacute; con Filo News el paso a paso de esta receta s&uacute;per pr&aacute;ctica y deliciosa. ¡Animate a hacerla en casa!

#FiloGourmet: te enseñamos a preparar un bagel de salmón

GASTRONOMIA

<p><a href="http://www.filo.news/estilo/FiloGourmet-te-ensenamos-a-preparar-un-bagel-de-salmon-20170913-0009.html" target="_blank">Como ya te contamos</a>, en Filo News lanzamos una nueva sección:<strong> #FiloGourmet</strong>, en la que un chef te va a mostrar <strong>el paso a paso&nbsp;de una receta</strong> para que puedas replicarla en casa.</p> 
<p>Esta semana, desde la cocina de&nbsp;Ma'Grecht, una restaurante y tienda saludable ubicado en Palermo, <strong>nos retaron a apostar por una receta saludable</strong>.</p> 
<p><span></span></p> 
<div style="text-align:center"> 
 <div class="ckeditor-ifb" id="fb-54"> 
  <iframe allowfullscreen="true" allowtransparency="true" frameborder="0" height="315" scrolling="no" src="https://www.facebook.com/plugins/video.php?href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Ffilonews%2Fvideos%2F352997465122707%2F&amp;show_text=0&amp;width=560" style="border:none;overflow:hidden" width="560"></iframe> 
 </div> 
</div> 
<p>Este bowl árabe, ideal para sorprender con un plato fresco pero diferente en esta primavera, tiene de todo. <strong>¿El plus? Es vegano, apto para celíacos y&nbsp;una gran fuente de proteínas</strong> porque incluye garbanzos&nbsp;en diferentes maneras.</p> 
<p>Y no te asustes: aunque parece un tanto complicado, <strong>sólo es cuestión de seguir el paso a paso</strong>.&nbsp;</p> 
<blockquote> 
 <p>Tip de la chef: el falafel también se puede comprar hecho, en cualquier dietética o restaurante saludable&nbsp;</p> 
</blockquote> 
<div style="text-align:center"> 
 <figure class="image" style="display:inline-block"> 
  <img alt="" data-height="440" data-size="w:790,h:440" data-width="790" hspace="5" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2017/09/21/ingredientes_bowl_arabe_790.jpg_751523899.jpg" title="" vspace="5"> 
  <figcaption>
    Ingredientes |&nbsp;Foto: Filo News 
  </figcaption> 
 </figure> 
</div> 
<h2><strong>Recordá que vas a necesitar:</strong></h2> 
<p><strong>Para el tabule:</strong></p> 
<ul> 
 <li>Trigo burgol</li> 
 <li>Tomate</li> 
 <li>Cebolla morada</li> 
 <li>Perejil y menta</li> 
 <li>Limón para aderezar</li> 
 <li>Oliva, sal y pimienta</li> 
</ul> 
<ul> 
 <li>Falafel</li> 
 <li>Pepino</li> 
 <li>Tomates cherry</li> 
 <li>Garbanzos para el hummus (en <a href="https://www.filo.news/estilo/Queres-saber-como-se-hace-el-tradicional-hummus-Toma-nota-20170427-0016.html" target="_blank">esta nota</a> tenés la&nbsp;receta completa)</li> 
 <li>Hojas verdes</li> 
 <li>Limón</li> 
</ul>

La chef de Ma'Grecht comparti&oacute; con Filo News c&oacute;mo preparar su Bowl &Aacute;rabe, un plato vegano y apto para cel&iacute;acos. ¡Animate a hacerlo en casa!

#FiloGourmet: sorprendé a todos con esta receta llena de proteínas

<p>Después de ver estas imágenes, la crisis que anticipaba una posible separación entre <strong>Wanda Nara y Mauro Icardi</strong>&nbsp;va a parecer increíblemente lejana. Es que la pareja más admirada de las redes sociales<strong> celebró su San Valentín con todos los lujos incluidos </strong>y no se privaron de compartirlo con el mundo entero.</p> 
<p>Un enorme bouquet de flores en forma de corazón, una cena gourmet con 11 platillos y cascada de humo, y un regalo muy especial por parte del futbolista fueron las<strong> claves de este 14 de febrero.</strong></p> 
<h2>La cena</h2> 
<p>Acompañados por la hermana menor de Wanda, Zaira Nara, una pareja amiga y otro amigo más, los comensales degustaron <strong>los platos más delicados de Milán.&nbsp;</strong>¡Mirá!</p> 
<div style="text-align:center"> 
 <figure class="image" style="display:inline-block"> 
  <img alt="Plato1" data-height="1422" data-size="w:1080,h:1920" data-width="800" hspace="5" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2018/02/15/plato1.jpg_1210247696.jpg" title="Plato1" vspace="5"> 
  <figcaption>
    Foto: Instagram Stories @zaira.nara 
  </figcaption> 
 </figure> 
</div> 
<p>Zaira fue la encargada de compartir la foto de<strong> cada plato con su respectivo nombre</strong>. ¡Se ven súper apetitosos!</p> 
<div style="text-align:center"> 
 <figure class="image" style="display:inline-block"> 
  <img alt="" data-height="450" data-size="w:1920,h:1080" data-width="800" hspace="5" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2018/02/15/plato2.jpg_674994428.jpg" title="" vspace="5"> 
  <figcaption>
    Foto: Instagram Stories @zaira.nara 
  </figcaption> 
 </figure> 
</div> 
<p>&nbsp;</p> 
<div style="text-align:center"> 
 <figure class="image" style="display:inline-block"> 
  <img alt="" data-height="1422" data-size="w:1080,h:1920" data-width="800" hspace="5" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2018/02/15/plato4.jpg_1210247696.jpg" title="" vspace="5"> 
  <figcaption>
    Foto: Instagram Stories @zaira.nara 
  </figcaption> 
 </figure> 
</div> 
<p>Si bien la lista es extensa,<strong> hubo uno de los platos que destacó por sobre todos los otros:</strong> con el nombre de "intesita di limone" (Intensidad de limón), los mozos acompañaron este postre con una increíble presentación ¡Dale play!<br><span></span></p> 
<div class="ck-video-player" style="display: inline-block;"> 
 <span data-src="/videos/video-flash/2018/02/15/28118035_1973399826320308_4224090601612291406_n.mp4" data-type="video" video-type="link" data-img="/img/2018/02/15/28118035_1973399826320308_4224090601612291406_n-mp4_1518719145414120.jpg" descripcion="" mute="false" autoplay="false"></span> 
 <span data-src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2018/02/15/28118035_1973399826320308_4224090601612291406_n-mp4_1518719145414120.jpg" data-type="img"></span> 
 <div id="video-99433">
   &nbsp; 
 </div> 
</div> 
<p></p> 
<h2>Las flores</h2> 
<p>El<strong> infaltable en esta fecha</strong> no podía estar ausente en el Día de los Enamorados de Wanda y Mauro, pero, por supuesto, en este aspecto también la categoría del obsequio fue altísima.</p> 
<div style="text-align:center"> 
 <figure class="image" style="display:inline-block"> 
  <img alt="Flores pa todas" data-height="752" data-size="w:750,h:752" data-width="750" hspace="5" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2018/02/15/florespatodas.jpg_1366787037.jpg" title="Flores pa todas" vspace="5"> 
  <figcaption>
    ¡Flores para todas! | Foto: Instagram @wanda_icardi 
  </figcaption> 
 </figure> 
</div> 
<p><strong>Un gran bouquet de flores rojas en forma de corazón</strong>, y un pequeño ramo para las mujeres de la familia. ¡Todo un romántico Mauro!</p> 
<p>A su vez,<strong> Zaira&nbsp;se lamentó por no poder estar cerca de su pareja,</strong> Jakob Von Plessen, mientras registraba el amor entre su hermana y su cuñado con el celular.<span></span></p> 
<div class="ck-video-player" style="display: inline-block;"> 
 <span data-src="/videos/video-flash/2018/02/15/27984857_336981480133270_912062607448084619_n.mp4" data-type="video" video-type="link" data-img="/img/2018/02/15/27984857_336981480133270_912062607448084619_n-mp4_1518719621351120.jpg" descripcion="" mute="false" autoplay="false"></span> 
 <span data-src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2018/02/15/27984857_336981480133270_912062607448084619_n-mp4_1518719621351120.jpg" data-type="img"></span> 
 <div id="video-23245">
   &nbsp; 
 </div> 
</div> 
<p></p> 
<h2>Regalo especial</h2> 
<p>Lo que delató la mencionada crisis entre la pareja más top de Milán fue el hecho de que el delantero del Ínter dejara de seguir a su esposa en Instagram. Sin embargo, <strong>movilizado por la fecha y una vez que las peleas quedaron detrás, Mauro subió esto</strong> a sus historias:</p> 
<div style="text-align:center"> 
 <figure class="image" style="display:inline-block"> 
  <img alt="" data-height="1422" data-size="w:1080,h:1921" data-width="800" hspace="5" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2018/02/15/regalodeicardi.jpg_1210247696.jpg" title="" vspace="5"> 
  <figcaption>
    Foto: Instagram Stories @mauroicardi 
  </figcaption> 
 </figure> 
</div> 
<p>"<strong>Después de un tiempo merece que "la siga&nbsp;yo también</strong>". Qué mejor que hacerlo hoy, en el día de San Valentín", exclamó sobre una foto del perfil de Wanda y etiquetándola.&nbsp;&nbsp;</p> 
<h2>Que siga el festejo</h2> 
<p>El <strong>after de San Valentín</strong> todavía se siente en la casa de los Icardi-Nara ¡Mirá el desayuno que subió esta mañana Wanda!</p> 
<div style="text-align:center"> 
 <figure class="image" style="display:inline-block"> 
  <img alt="" data-height="1422" data-size="w:1080,h:1920" data-width="800" hspace="5" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2018/02/15/post.jpg_1210247696.jpg" title="" vspace="5"> 
  <figcaption>
    Foto: Instagram Stories @wanda_icardi 
  </figcaption> 
 </figure> 
</div>

Parece que la pareja dej&oacute; la crisis atr&aacute;s y pudieron disfrutar un D&iacute;a de los Enamorados muy especial ¡Mir&aacute; las fotos y los videos!

Los detalles del lujoso San Valentín de Wanda Nara y Mauro Icardi: flores, cena y un regalo especial

POST 14 DE FEBRERO

Las mejores opciones gastronómicas para el 14 de febrero | Foto: Stock Photo

Para disfrutar al m&aacute;ximo del pr&oacute;ximo 14 de febrero, te mostramos cu&aacute;les son los lugares ideales para brindar con tu pareja

Propuestas gourmet para celebrar el Día de los Enamorados

SAN VALENTÍN

En el mundo hay varios destinos gastron&oacute;micos prometedores de sabores &uacute;nicos, que nadie se puede perder. ¡Si sos amante de la comida esta nota te va interesar mucho!

#Foodcities: 5 ciudades gourmet imperdibles

VIAJES

<p><span></span></p> 
<div> 
 <div style="text-align:center"> 
  <figure class="image" style="display:inline-block"> 
   <img alt="" data-height="356" data-size="w:938,h:557" data-width="600" hspace="5" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2017/02/22/pancho_hamburguesa_hamdog.jpg_970150969.jpg" title="" vspace="5"> 
   <figcaption></figcaption> 
  </figure> 
 </div> 
</div> 
<p>"Hamdog", así es el nombre del nuevo invento foodie que está revolucionando las redes. ¿De qué se trata? Básicamente, es&nbsp;<strong>mitad hamburguesa, mitad pancho</strong>. ¿Te parece tentador?</p> 
<p>Se trata de una&nbsp;creación de Mark Murray, un emprendedor <strong>australiano</strong> que patentó su invento en 2009 y recién hace unos&nbsp;meses lo vende en ferias y mercados de su país.</p> 
<div style="text-align:center"> 
 <div class="ck-youtube" id="youtube-10" style="display: inline-block;"> 
  <iframe allowfullscreen frameborder="0" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/ka5iPHHcJyo" width="560"></iframe> 
  <span class="item first"></span> 
  <span class="item second"></span> 
  <span class="item third"></span> 
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</div> 
<p>Aunque el&nbsp;aspecto es más que&nbsp;curioso, sobre todo por la forma de su pan cubierto por semillas de sésamo, este invento<strong>&nbsp;es un éxito</strong> en las redes sociales.</p> 
<p><strong>¿Cuál es la receta del Hamdog? </strong>Una hamburguesa partida en dos&nbsp;con una salchicha en el medio y&nbsp;servida con lechuga, tomate, pickles de pepino, mostaza, queso, salsa de tomate y mayonesa.&nbsp;</p> 
<p>Y a vos, ¿qué te parece este curioso invento? <strong>¿Lo probarías?</strong></p> 
<p><img alt="" height="150" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2017/02/22/176462526-giphy.gif" width="200"></p>

¿Siempre so&ntilde;aste con unir estos dos platos emblem&aacute;ticos del Fast Food? Un australiano lo hizo y lo bautiz&oacute; Hamdog. Mir&aacute; de qu&eacute; se trata

¡De locos! Conocé la hamburguesa pancho que revolucionó Internet

¿Revolución foodie?

Para este domingo, te proponemos un recorrido gastron&oacute;mico pensado especialmente para compartir con los m&aacute;s chicos

Día del Niño: un #Planazo foodie para disfrutar con ellos

SALIDAS

<p>De acuerdo a un estudio realizado por la plataforma de delivery&nbsp;PedidosYa, <strong>los argentinos piden 157 pizzas por hora</strong>,&nbsp;unas 3.768&nbsp;por día.</p> 
<p>Sólo en&nbsp;lo que va del año, <strong>se pidieron suficientes pizzas como para llenar ¡once veces! el Monumental </strong>y que cada espectador pueda disfrutar este pan circular que crearon los antiguos romanos.</p> 
<h2>Algunas curiosidades</h2> 
<p><img alt="" height="334" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2017/07/17/667740-giphy.gif" width="500"></p> 
<p><strong>Pizza con ananá: ¿Sí o no? </strong>En una encuesta abierta realizada por la plataforma, el 41% de los participantes votó de manera positiva sin sonrojarse, pero <strong>un 59% dijo que ponerle ananá a tan deliciosa comida es una aberración</strong>.&nbsp;</p> 
<blockquote> 
 <p>El 25% se inclina&nbsp;por la clásica pizza de molde y un 75% la prefiere a&nbsp;la piedra</p> 
</blockquote> 
<p>Gourmet o a la vieja usanza, la compañía más elegida para hacer encargos de delivery online también revela que, <strong>en Buenos Aires, las pizzas representan el 10% de los pedidos totales</strong>.</p> 
<p><strong>Otras ciudades argentinas son todavía más pizzeras</strong>: en Rosario, Córdoba y Tucumán, este plato está presente en el 15% de los pedidos. En Mendoza es el 16% y en Santa Fe, el 17%.</p> 
<p></p> 
<div class="ckeditor-poll" data-path="/encuestas/Encuesta1500302664074" data-style="claro/nota" id="ckePolls_1500302681185" style="text-align:left"> 
 <span data-src="/encuestas/Encuesta1500302664074"></span> 
</div> 
<p></p>

As&iacute; se desprende de un estudio realizado por la plataforma PedidosYa. ¿Cu&aacute;les son l&aacute;s ciudades m&aacute;s pizzeras? En esta nota te lo contamos

Fanáticos de la pizza: ¡Los argentinos piden 157 por hora!

CURIOSIDADES FOODIES

<p>Este viernes 14 de Julio se conmemora un nuevo aniversario de la Revoluci&oacute;n Francesa, una buena oportunidad para recorrer la cultura y la gastronom&iacute;a gala con estas tres propuestas imperdibles</p>

Este viernes 14 de Julio se conmemora un nuevo aniversario de la Revoluci&oacute;n Francesa, una buena oportunidad para recorrer la cultura y la gastronom&iacute;a gala con estas tres propuestas imperdibles

Un #Planazo con acento francés

<p>Llega el D&iacute;a de la Independencia y en Filo News te traemos diferentes propuestas para que disfrutes de lo mejor de la gastronom&iacute;a regional argentina. ¿Cu&aacute;l vas a elegir?</p>

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Un #Planazo gourmet para el 9 de Julio

Desde propuestas gourmet al paso hasta una parrilla barrial con toda la onda. Te contamos cu&aacute;les son las &uacute;ltimas aperturas que est&aacute;n haciendo ruido

Comer afuera: 3 nuevos lugares para tener en la mira

¿Quer&eacute;s salir del trabajo y desenchufarte del mundo por completo? Para lograrlo te proponemos un recorrido que incluye desde un jard&iacute;n secreto hasta un cl&aacute;sico boliche. Bonus track: una feria foodie pensada para los que trabajan los fines de semana

¡Sacate la corbata! Un #Planazo para vivir un after office diferente

<p><strong>La Semana de la Pastelería Artesanal en Buenos Aires es el festejo goloso por excelencia.&nbsp;</strong>Con el objetivo de promover la elaboración artesanal de alimentos con materias primas naturales y saludables, durante esta tradicional semana&nbsp;<strong>las mejores 50 confiterías porteñas son las grandes protagonistas</strong> y ofrecen actividades especiales, degustaciones y sorpresas.</p> 
<p>Como parte de la agenda de Buenos Aires como Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica 2017, en esta nueva edición (que se desarrolla hasta el 28 de mayo)&nbsp;<strong>además hay&nbsp;un food truck&nbsp;que durante la semana visitará 35 confiterías de la Ciudad y el Gran Buenos Aires</strong>.</p> 
<div style="text-align:center"> 
 <figure class="image" style="display:inline-block"> 
  <img alt="" data-height="389" data-size="w:790,h:513" data-width="600" hspace="5" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2017/05/23/semana_de_la_pasteleria.jpg_881492953.jpg" title="" vspace="5"> 
  <figcaption>
    Foto: Instagram @pasteleriaartesanalarg 
  </figcaption> 
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<p>Así, este camioncito dulce es el encargado de&nbsp;llevar la <strong>kermesse móvil, que tiene&nbsp;juegos para descubrir la esencia de la pastelería</strong> elaborada de manera artesanal &nbsp;y ricas sorpresas para quienes se animen a participar.</p> 
<p><strong>Este año, la Semana de la Pastelería Artesanal hace&nbsp;honor al dulce de leche</strong>, infaltable en la pastelería local: alfajores de maicena, bolas de fraile, churros y medialunas rellenas, tortas, conitos y cubanitos son sólo algunos de los productos artesanales que lo tienen como ingrediente fundamental.</p> 
<div style="text-align:center"> 
 <figure class="image" style="display:inline-block"> 
  <img alt="" data-height="322" data-size="w:790,h:425" data-width="600" hspace="5" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2017/05/23/alfajores.jpg_1059732506.jpg" title="" vspace="5"> 
  <figcaption>
    Foto: Shutterstock 
  </figcaption> 
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</div> 
<p>Organizada por la Cámara de Confiterías de la AHRCC y el Sindicato de Pasteleros, <strong>la Semana de la Pastelería Artesanal celebra el ritual de las confiterías porteñas</strong>, esos locales que son referentes de cada barrio.<br> &nbsp;<br> <strong>Tradición, sabor y calidad son los pilares de este evento que defiende fórmulas originales</strong>, una correcta higiene, buenas prácticas de manipulación de ingredientes y atención personalizada.</p> 
<ul> 
 <li>En&nbsp;<a href="http://www.pasteleriaartesanal.com" target="_blank">www.pasteleriaartesanal.com</a>&nbsp;podés ver todas las confiterías adheridas y el recorrido completo del food truck.</li> 
</ul> 
<div class="ckeditor-poll" data-path="/encuestas/Encuesta1495547526763" data-style="claro/nota" id="ckePolls_1495547759211" style="text-align:left"> 
 <span data-src="/encuestas/Encuesta1495547526763"></span> 
</div> 
<p>&nbsp;</p>

Hasta el 28 de mayo se celebra la Semana de la Pasteler&iacute;a Artesanal en Buenos Aires. Para que no te pierdas de nada, te contamos todas las actividades especiales 

¡Atentos golosos! Volvió la semana más dulce del año

AGENDA GOURMET

Este mineral es uno de los ingredientes fundamentales a la hora de resaltar el sabor de las comidas. Pero, ¿sab&eacute;s cu&aacute;ntos tipos existen y en qu&eacute; preparaciones usarlos? En esta nota te lo contamos

Sales para cocinar: ¿Sabés cómo usar cada una?

Desde una feria de alimentos saludables que ya es un cl&aacute;sico, hasta un evento que mezcla m&uacute;sica, arte y la gastronom&iacute;a de las cinco regiones del pa&iacute;s. ¿Te las vas a perder?

Palpitando el finde: 3 salidas gourmet para agendar

<p>Con su mercado de productores, su amplia oferta de puestos de comida&nbsp;y los mejores chefs de la Argentina dando vueltas por todo el predio, <strong>Masticar es un clásico de cada año</strong> y una cita obligada para los amantes de la gastronomía.</p> 
<p>Para que vayas agendando, te contamos que la sexta edición de esta&nbsp;feria gastronómica organizada por el grupo A.C.E.L.G.A. (Asociación de Cocineros y Empresarios Ligados a la Gastronomía Argentina), será entre&nbsp;los días <strong>11 y 14 de mayo, </strong>con su&nbsp;ya clásica bandera de “Comer rico hace bien”.</p> 
<p><span></span></p> 
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    <p style=" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px; margin-bottom:0; margin-top:8px; overflow:hidden; padding:8px 0 7px; text-align:center; text-overflow:ellipsis; white-space:nowrap;"><a href="https://www.instagram.com/p/BFDD1ncnTPo/" style=" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:normal; line-height:17px; text-decoration:none;" target="_blank">Una publicación compartida de Feria Masticar (@feriamasticar)</a> el <time datetime="2016-05-06T01:44:28+00:00" style=" font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px;">5 de May de 2016 a la(s) 6:44 PDT</time></p> 
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  </blockquote> 
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<p><strong>¿Algunas novedades? </strong>Mientras que en la&nbsp;quinta edición pasaron&nbsp;más de 150 mil personas, este año decidieron agrandar la mesa:&nbsp;más de 6 mil metros cuadrados de la Universidad Católica Argentina (UCA) se anexan al ya clásico espacio El Dorrego. Pero hay más:</p> 
<h2>El mercado</h2> 
<p><span></span></p> 
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    </div> 
    <p style=" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px; margin-bottom:0; margin-top:8px; overflow:hidden; padding:8px 0 7px; text-align:center; text-overflow:ellipsis; white-space:nowrap;"><a href="https://www.instagram.com/p/BD6PrxynTN1/" style=" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:normal; line-height:17px; text-decoration:none;" target="_blank">Una publicación compartida de Feria Masticar (@feriamasticar)</a> el <time datetime="2016-04-07T19:03:26+00:00" style=" font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px;">7 de Abr de 2016 a la(s) 12:03 PDT</time></p> 
   </div> 
  </blockquote> 
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<p>Este año contará con más de <strong>80 productores de 20 provincias</strong>: desde&nbsp;papaya, banana y chilto de Jujuy; fécula de mandioca, arroz orgánico y yerba al estilo tradicional de Corrientes; hongos silvestres del sur del país,&nbsp;quinoa y amaranto de Salta; azúcar mascabo de Misiones; batatas y naranjas de Entre Ríos; salames de Colonia Caroya, hierbas serranas e infusiones de Córdoba. &nbsp;</p> 
<h2>Taller de oficios</h2> 
<p><span></span></p> 
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     </div> 
    </div> 
    <p style=" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px; margin-bottom:0; margin-top:8px; overflow:hidden; padding:8px 0 7px; text-align:center; text-overflow:ellipsis; white-space:nowrap;"><a href="https://www.instagram.com/p/BFUP4K4HTFh/" style=" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:normal; line-height:17px; text-decoration:none;" target="_blank">Una publicación compartida de Feria Masticar (@feriamasticar)</a> el <time datetime="2016-05-12T17:56:46+00:00" style=" font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px;">12 de May de 2016 a la(s) 10:56 PDT</time></p> 
   </div> 
  </blockquote> 
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<p>Será una de las grandes atracciones de esta edición. Es un espacio&nbsp;dedicado exclusivamente a <strong>degustaciones, charlas y demostraciones sobre los productos</strong> de El Mercado. Allí, los amantes de la gastronomía podrán informarse, aprender sobre los productos y conocer el trabajo de búsqueda del productor.</p> 
<h2>Clases de cocina</h2> 
<p><span></span></p> 
<div style="text-align:center"> 
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   <div style="padding:8px;"> 
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    </div> 
    <p style=" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px; margin-bottom:0; margin-top:8px; overflow:hidden; padding:8px 0 7px; text-align:center; text-overflow:ellipsis; white-space:nowrap;"><a href="https://www.instagram.com/p/BFDFjytHTDn/" style=" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:normal; line-height:17px; text-decoration:none;" target="_blank">Una publicación compartida de Feria Masticar (@feriamasticar)</a> el <time datetime="2016-05-06T01:59:31+00:00" style=" font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px;">5 de May de 2016 a la(s) 6:59 PDT</time></p> 
   </div> 
  </blockquote> 
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<p>Para este año se contemplan más de 30 horas de Clases de Cocina abiertas al público. Allí, <strong>60 chefs argentinos e internacionales </strong>compartirán sus secretos gastronómicos mejor guardados a escenario abierto. En formato de duplas, cocineros, pasteleros y bartenders prepararán los platos típicos de la cocina porteña.</p> 
<h2>Puestos de Comida</h2> 
<p><span></span></p> 
<div style="text-align:center"> 
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   <div style="padding:8px;"> 
    <div style=" background:#F8F8F8; line-height:0; margin-top:40px; padding:50.0% 0; text-align:center; width:100%;"> 
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     </div> 
    </div> 
    <p style=" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px; margin-bottom:0; margin-top:8px; overflow:hidden; padding:8px 0 7px; text-align:center; text-overflow:ellipsis; white-space:nowrap;"><a href="https://www.instagram.com/p/BFFFft6HTEI/" style=" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:normal; line-height:17px; text-decoration:none;" target="_blank">Una publicación compartida de Feria Masticar (@feriamasticar)</a> el <time datetime="2016-05-06T20:37:26+00:00" style=" font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px;">6 de May de 2016 a la(s) 1:37 PDT</time></p> 
   </div> 
  </blockquote> 
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<p>Otro de los grandes protagonistas –como en cada edición de Masticar– serán los Puestos de Comida. Participarán <strong>más de 50 restaurantes</strong> y los sibaritas encontrarán <strong>120 opciones</strong>. Algunos de ellos serán: Maru Botana, Elena, Italpast, Nucha, Yeite, Chila, Crizia, Basa, Pura Tierra, Mooi, Festa, Oviedo, Compañía de Chocolates, Eat, Gipponi y Rastellino, entre muchos otros.</p> 
<h2>¿Y para tomar?</h2> 
<p><span></span></p> 
<div style="text-align:center"> 
 <div class="ck-instagram" id="instagram-39" style="display: inline-block;"> 
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   <div style="padding:8px;"> 
    <div style=" background:#F8F8F8; line-height:0; margin-top:40px; padding:50.0% 0; text-align:center; width:100%;"> 
     <div style=" background:url(data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAACwAAAAsCAMAAAApWqozAAAABGdBTUEAALGPC/xhBQAAAAFzUkdCAK7OHOkAAAAMUExURczMzPf399fX1+bm5mzY9AMAAADiSURBVDjLvZXbEsMgCES5/P8/t9FuRVCRmU73JWlzosgSIIZURCjo/ad+EQJJB4Hv8BFt+IDpQoCx1wjOSBFhh2XssxEIYn3ulI/6MNReE07UIWJEv8UEOWDS88LY97kqyTliJKKtuYBbruAyVh5wOHiXmpi5we58Ek028czwyuQdLKPG1Bkb4NnM+VeAnfHqn1k4+GPT6uGQcvu2h2OVuIf/gWUFyy8OWEpdyZSa3aVCqpVoVvzZZ2VTnn2wU8qzVjDDetO90GSy9mVLqtgYSy231MxrY6I2gGqjrTY0L8fxCxfCBbhWrsYYAAAAAElFTkSuQmCC); display:block; height:44px; margin:0 auto -44px; position:relative; top:-22px; width:44px;">
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    </div> 
    <p style=" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px; margin-bottom:0; margin-top:8px; overflow:hidden; padding:8px 0 7px; text-align:center; text-overflow:ellipsis; white-space:nowrap;"><a href="https://www.instagram.com/p/BD-7Db9nTCm/" style=" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:normal; line-height:17px; text-decoration:none;" target="_blank">Una publicación compartida de Feria Masticar (@feriamasticar)</a> el <time datetime="2016-04-09T14:39:22+00:00" style=" font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px;">9 de Abr de 2016 a la(s) 7:39 PDT</time></p> 
   </div> 
  </blockquote> 
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<p>Como en ediciones anteriores, estará presente el <strong>Patio Cervecero </strong>con diferentes variedades de cervezas de la mano de expertos cerveceros. Los<strong> Bares de Vino</strong> ubicados en lugares estratégicos también serán un gran punto de encuentro: allí, los sommeliers ofrecerán degustaciones y explicarán las propiedades de cada vino. Además, los fanáticos de la coctelería encontrarán deliciosos happy hours en las<strong> Barras de Tragos</strong>, donde podrán disfrutar exquisitos cócteles+ elaborados por prestigiosos bartenders.</p> 
<h2><strong>Para agendar</strong></h2> 
<p><strong>Fechas: </strong>11, 12, 13 y 14 de mayo.<br> <strong>Ingreso y boleterías: </strong>Zapiola y Matienzo.&nbsp;<br> <strong>Horarios: </strong>jueves 11 de mayo de 14 a 23 h; viernes 12, sábado 13 y domingo 14 de mayo de 12 a 23 h.&nbsp;<br> <strong>Valor de los platos:</strong> $60, $80 y $100.<br> <strong>Billetes Masticar: </strong>dentro de la feria se utilizan Billetes Masticar. Se venden en boleterías en el ingreso y dentro del predio.&nbsp;<br> <strong>Más info:</strong><a href="http://&nbsp;www.feriamasticar.com.ar" target="_blank">&nbsp;www.feriamasticar.com.ar&nbsp;</a></p>

La cl&aacute;sica feria de los chefs agranda su mesa y este a&ntilde;o contar&aacute; con 6 mil metros cuadrados m&aacute;s. Te contamos todas las novedades y and&aacute; agendando: ser&aacute; del 11 al 14 de mayo en el predio El Dorrego

En versión XL, llega una nueva edición de Masticar

<p>Con una agenda de actividades gratuitas y bien variadas, los d&iacute;as 14, 15 y 16 de abril llega a la Ciudad de Buenos Aires la quinta edici&oacute;n de este evento que busca celebrar los sabores del pa&iacute;s</p>

Con una agenda de actividades gratuitas y bien variadas, los d&iacute;as 14, 15 y 16 de abril llega a la Ciudad de Buenos Aires la quinta edici&oacute;n de este evento que busca celebrar los sabores del pa&iacute;s

5 actividades del Día del Gourmet que no te podés perder

PARA AGENDAR

<p>Según un estudio que realizó el Centro de Investigación y Desarrollo de Alimentos Saludables del Instituto de Tecnología de la Fundación UADE<strong> más de la mitad de los salmones rosados de las pescaderías de la Ciudad de Buenos Aires</strong> presentan residuos de antibióticos&nbsp;superiores al límite permitido por el Código Alimenticio.</p> 
<p>Desde el equipo que hizo la investigación explicaron que cuando una&nbsp;persona&nbsp;toma&nbsp;un antibiótico como tratamiento a alguna enfermedad, los efectos colaterales adversos que producen se pueden evitar&nbsp;generalmente cumpliendo las prescripciones relativas a la dosis y duración del tratamiento. Sin embargo, <strong>cuando se ingieren sin intención</strong> no&nbsp;es posible cuantificar o vigilar la cantidad ingerida lo que puede causar problemas directos para la salud.</p> 
<div style="text-align:center"> 
 <figure class="image" style="display:inline-block"> 
  <img alt="" data-height="400" data-size="w:5307,h:3538" data-width="600" hspace="5" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2017/03/20/salmon.jpg_231334169.jpg" title="" vspace="5"> 
  <figcaption>
    Foto: Shutterstock 
  </figcaption> 
 </figure> 
</div> 
<p>A pesar de ser un alimento tipo gourmet,&nbsp;<strong>cada vez son más los que ingieren alimentos</strong> que incluyen salmón.</p> 
<p>El ingeniero Pablo Rosito&nbsp;informó que&nbsp;los barrios de Almagro, Barracas, Belgrano, Boedo, Caballito, Colegiales, Nuñez, Palermo, Parque Chas, Recoleta, Villa Crespo, Villa del Parque y Villa Urquiza <strong>fueron los que tuvieron un mayor porcentaje positivo</strong>. Mientras que los barrios de Balvanera, Monserrat y San Telmo arrojaron datos negativos.&nbsp;</p>

Seg&uacute;n inform&oacute; la agencia NA, el 66 por ciento de los filetes de salm&oacute;n rosado que se comercializan en Buenos Aires tendr&iacute;an residuos de medicamentos

¡Atención! El salmón rosado que se consume en la Ciudad podría tener residuos de antibióticos

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