<p>&nbsp;</p> 
<p style="text-align: justify;">José Rizzo, presidente de la Cámara de Abastecedores de Carnes de Mendoza, opinó sobre el panorama del sector. Por un lado, la incertidumbre económica provocó que el productor dejara de abastecer y, como consecuencia, cayó la oferta y el precio aumentó.</p> 
<p style="text-align: justify;">Los precios de la carne vacuna, el pollo y el cerdo registraron esta semana incrementos&nbsp;de entre <strong>8% y 12%, </strong>según confirman en distintas carnicerías.&nbsp;</p> 
<p style="text-align: justify;">“Sostuvimos el aumento hasta este martes ya que no quisimos agregar más problemas a la cabeza de la gente que estaba con las elecciones presidenciales. Pero lo cierto es que desde el jueves o viernes el incremento ya está fijado en el <strong>Mercado de Liniers</strong> donde no han ingresado ganados”, comentó Rizzo a Diario <em>El Sol.</em></p> 
<p style="text-align: justify;">El referente&nbsp;manifestó que la carne ha sido el producto que más conservó&nbsp;sus precios dentro de la canasta familiar.&nbsp;</p> 
<blockquote> 
 <p style="text-align: justify;">“Los aumentos no han sido significativos, sin embargo, en el bolsillo de la gente se han sentido y mucho”, acotó.</p> 
 <p style="text-align: justify;">&nbsp;</p> 
</blockquote> 
<h4>Precios de referencia</h4> 
<p>Recorriendo carnicerías de Mendoza se puede encontrar&nbsp;la blanda de primera&nbsp;entre 290&nbsp;y 360 pesos; la de segunda, de $300 a $320; el asado de $200 (con hueso) a $320; y la molida de $180 a $270 el kilogramo.</p> 
<p>El pollo es más económico y rendidor pero también sufrió un incrementos de entre el 8% y 10%, y el kilo se encuentra&nbsp;a $120. El kilo de cerdo, en tanto,&nbsp;oscila&nbsp;entre los $200 y los $300.&nbsp;</p> 
<p>&nbsp;</p>

<p>Las subas ascienden al 12% dependiendo de la zona y los cortes de cada variedad. El a&ntilde;o pasado el consumo cay&oacute; un 20%.&nbsp;</p>

Las subas ascienden al 12% dependiendo de la zona y los cortes de cada variedad. El a&ntilde;o pasado el consumo cay&oacute; un 20%.&nbsp;

Más aumentos: ahora la carne, el pollo y el cerdo

Inflación

<p>Cada mes, el <strong>IPCVA (Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina)</strong> comparte un informe sobre la comercialización de la carne vacuna en Buenos Aires: analiza los precios en 200 puntos de venta de CABA y GBA a fines de comparar con meses y años anteriores, brindando un relevamiento interesante del mercado cárnico local.</p> 
<p>El documento correspondiente&nbsp;a&nbsp;<a href="http://www.ipcva.com.ar/documentos/2058_1570800486_informemensualdepreciosn160.pdf" target="_blank">septiembre 2019</a>&nbsp;revela que, en promedio,<span style="background-color:#f1c40f;"> la carne incrementó su costo en un&nbsp;43,6% durante el último año, y un 3,3% en el último mes</span>: esto incluye a todos los cortes de vaca, pero también al pollo y al pechito de cerdo. Ahora bien, <strong>¿cuál es el corte que experimentó la mayor alza de precio?</strong> No es el asado, ni el vacío, ni el lomo, ni el bife de chorizo. Son <strong>las hamburguesas caseras: el kilo pasó de costar $153,03&nbsp;en septiembre de 2018 a $239,39 en septiembre del corriente</strong>, significando un aumento del 56,4% (¿cuánto tendrá que ver con la hamburguesamanía que no nos deja en paz?).&nbsp;El segundo mayor aumento es el del pollo, que ostenta un 53,1%; después, y en consonancia con la cifra de las hamburguesas, sigue la carne picada común con un 52,1%.&nbsp;</p> 
<p>Si tomamos como referencia el mes inmediatamente anterior, es decir, agosto 2019, no hay corte vacuno que pueda igualarse con los aumentos que sufrieron el pollo (12,4%) y el pechito de cerdo (10,4%). Las únicas que se acercan son, de nuevo, las hamburguesas (7,1%) y la tortuguita (6,2%).</p> 
<p>Yendo a los precios concretos, <span style="background-color:#f1c40f;">según este informe el corte más caro de todos es el lomo: el kilo cuesta, en promedio, $362,26.</span> A su vez, el lomo es la carne más exclusiva de la carnicería y&nbsp;de la góndola desde hace varios años: en 2014 (cuando apenas perforaba los $100 por kilo) lideraba el tablero de precios tal como lo hace ahora.&nbsp;</p> 
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  <img alt="" data-height="582" data-size="w:554,h:582" data-width="554" hspace="5" src="/export/sites/claro/chegusan/img/2019/10/15/captura_de_pantalla_2019-10-15_a_laxsx_18_24_52.png_1066971776.png" title="" vspace="5"> 
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   <em>Fuente: IPCVA</em> 
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  <img alt="" data-height="596" data-size="w:591,h:596" data-width="591" hspace="5" src="/export/sites/claro/chegusan/img/2019/10/15/captura_de_pantalla_2019-10-15_a_laxsx_18_21_38.png_577569116.png" title="" vspace="5"> 
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   <em>Fuente: IPCVA</em> 
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<p>&nbsp;</p> 
<h3>Carnicerías vs. supermercados</h3> 
<p>Para sorpresa de algunos y conocimiento de otros, en la pulseada de precios los supermercados salieron ganando:<strong> entre 2018 y 2019, los comercios de barrio tuvieron un 45,3% de aumento en sus valores,</strong> mientras que <strong>en la góndola de las grandes cadenas la variación fue de 38,5%</strong>.</p> 
<p>Sin embargo, la diferencia no es homogénea en todos los cortes. <span style="background-color:#f1c40f;">¿Qué es lo que conviene comprar en el super y qué no?</span><span style="background-color:null;"> </span>Lo que sí:&nbsp;<strong>colita de cuadril ($9 menos que en carnicerías) lomo ($22 menos), nalga ($25 menos), carne picada ($27 menos) y, sobre todo, asado ($54 menos)</strong>. Lo que no: <strong>el peceto es más barato en la carnicería, por $19, y el pechito de cerdo también, por $11</strong>. Cabe aclarar, claro, que en el supermercado no siempre -o casi nunca- existe la atención personalizada y la amabilidad del carnicero amigo.&nbsp;</p> 
<h3>En otras grandes ciudades</h3> 
<p>Para hacer todavía más completo su análisis, el IPCVA también llegó a evaluar la venta en <strong>Córdoba y Rosario</strong>, teniendo en cuenta una proporción de 60&nbsp;carnicerías y 20 supermercados en un total de 80 comercios relevados. Los resultados no son iguales a los de Buenos Aires. Por ejemplo, en Córdoba, la carne picada común es la&nbsp;reina&nbsp;del aumento, con un 67% de variación entre 2018 y 2019, seguida por&nbsp;el osobuco (62,1%) y la tortuguita (60,9%). En Rosario, ganan por afano las hamburguesas congeladas (72,7%), con el pechito de cerdo en segundo lugar (63,5%) y la picada común en tercero (60,2%). En ambas ciudades, el lomo sigue siendo el corte menos accesible: $369,33&nbsp;el kilo en Córdoba y&nbsp;$354,02 en Rosario.</p>

<p>Es probable que la respuesta te sorprenda. Adem&aacute;s, otros datos del &uacute;ltimo relevamiento del IPCVA: diferencia de precios entre carnicer&iacute;as y supermercados,&nbsp;cu&aacute;l es la carne hist&oacute;ricamente menos accesible y m&aacute;s.&nbsp;</p>

Es probable que la respuesta te sorprenda. Adem&aacute;s, otros datos del &uacute;ltimo relevamiento del IPCVA: diferencia de precios entre carnicer&iacute;as y supermercados,&nbsp;cu&aacute;l es la carne hist&oacute;ricamente menos accesible y m&aacute;s.&nbsp;

¿Cuál es el corte de carne que más aumentó en el último año?

Comida

<p>Mientras se espera conocer el índice de inflación de Septiembre, que todo indica será otra vez muy elevado, entre un 5 y 6%, sumado a que&nbsp;según el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna en el país, <strong>se comen 7 kilos de carne menos con respecto al último año</strong>, el <strong>ministro de Agricultura de la Nación sorprendió al asegurar que "la carne es el alimento más barato de Argentina"</strong>.</p> 
<p><strong>"¿Cuánto está el kilo de helado? ¿Una pizza? ¿Cuánto vale el kilo de facturas para tomar mate?, es mucho más caro que un kilo de carne"</strong>, sostuvo&nbsp;<strong>Luis Miguel Etchevehere</strong>&nbsp;durante una entrevista en televisión con&nbsp;María O´Donnell y Ernesto Tenembaum.</p> 
<p><span></span></p> 
<div class="ck-video-player" style="display: inline-block;"> 
 <span data-src="/videos/video-flash/2019/10/02/etchevehere.mp4" data-type="video" video-type="link" data-img="/img/2019/10/02/etchevehere-mp4_1570030852304120.jpg" descripcion="" mute="false" autoplay="false"></span> 
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   &nbsp; 
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<p>&nbsp;</p> 
<blockquote> 
 <p>"Está más que satisfecha a ingesta de carne de proteína animal", indicó&nbsp;Etchevehere, si&nbsp;bien reconoció luego que "la madre de todas las batallas es la inflación".</p> 
</blockquote> 
<p>Admitió luego que hay problemas en la calidad de los alimentos que llegan a&nbsp;los comedores populares, ante el agravamiento de la crisis económica, y planteó que "ahora se puede reforzar a partir de la Ley de Emergencia Alimentaria" y aseguró que "este Gobierno ha batido récords de ayuda social".</p> 
<p>En otro tramo de la entrevista,&nbsp;<strong>Etchevehere dijo que poner retenciones a las exportaciones es "un absurdo"</strong> y agregó: "<strong>estamos tratando de sacar la economía adelante con lo que hay</strong>. No había financiamiento, tuvimos que ir al Fondo Monetario Internacional y después pasó lo de las elecciones primarias".</p> 
<p>&nbsp;</p>

<p>En medio de la escalada inflacionaria, el titular de Agricultura, Ganader&iacute;a y Pesca consider&oacute; que el kilo de carne est&aacute; m&aacute;s barato que cualquier otro alimento. Video</p>

En medio de la escalada inflacionaria, el titular de Agricultura, Ganader&iacute;a y Pesca consider&oacute; que el kilo de carne est&aacute; m&aacute;s barato que cualquier otro alimento. Video

Etchevehere: "la carne es el alimento más barato de Argentina"

Polémica

<p>Las cinco carnicerías que venden el producto son del grupo de <strong>frigoríficos santafesino Friar S.A.&nbsp; </strong>Ante la consulta, aseguran que la demanda de la carne&nbsp;es alta, pero la oferta disponible es limitada.</p> 
<p>En su momento, el anuncio oficial proponía&nbsp;carne a <strong>$ 149 por kg&nbsp;sin importar el corte</strong>, pero en la actualidad <strong>se venden costillas a $ 169,</strong> mientras que el asado criollo, el asado del carnicero y el matambre se consiguen por $ 200 el kilogramo. De esta forma, los incrementos desde abril a la fecha oscilan entre un<strong> 13% y un 34%.</strong></p> 
<p>Los precios son inferiores a los que se ofrecen en la mayoría de las carnicerías y supermercados de la provincia,&nbsp;en donde&nbsp;el&nbsp;asado de carnicero supera&nbsp;los $ 250 el&nbsp;kilo.</p> 
<p>Uno de los centros de venta está en Las Heras,&nbsp;otro en San Martín, dos en Godoy Cruz y uno en Guaymallén.&nbsp;Pese a los incrementos registrados desde abril, desde Friar S.A. señalaron al diario <em>Los Andes</em> que&nbsp;“siguen dentro del acuerdo que realizó el Consorcio ABC de Frigoríficos Exportadores con la secretaría de Comercio de la Nación, el cual se denomina Compromiso Exportador”.&nbsp;</p>

<p>Solo cinco carnicer&iacute;as venden los cortes y todas pertenecen al mismo&nbsp;grupo empresario.&nbsp;</p>

Solo cinco carnicer&iacute;as venden los cortes y todas pertenecen al mismo&nbsp;grupo empresario.&nbsp;

Hay poca oferta de carne en los Precios Acordados en Mendoza

<p>En <strong>julio de 2018, el primer cargamento de carne argentina partía hacia Japón</strong> desde Buenos Aires y el presidente Mauricio Macri expresaba su entusiasmo en las redes: "Estamos muy satisfechos con este paso del fortalecimiento de las relaciones bilaterales", decía <a href="https://www.filo.news/actualidad/Argentina-exporto-carne-vacuna-a-Japon-y-Macri-lo-tuiteo-en-japones-20180723-0026.html" target="_blank">el tuit que, para sorpresa de muchos, no estaba en español sino en japonés</a>.&nbsp;</p> 
<p><span style="background-color:#f1c40f;">Casi un año después, la Argentina vuelve a celebrar una noticia parecida</span>. Noriteru Fukushima, embajador japonés en nuestro país, publicó en su cuenta de Twitter durante&nbsp;la noche del martes 25 de junio:&nbsp;"Ya empieza a vender la #carne bovina Argentina en Supermercado con los precios competitivos!! Un gran shopping #itoyokado, como Carrefore , va a hacer la feria de los productos argentinos en Osaka justo en la ocasión de ⁦@g20org⁩ Osaka! Vea vídeo!" (sic).</p> 
<p><span></span></p> 
<div style="text-align:center"> 
 <div class="ck-twitter" id="twitter-37" style="display: inline-block;"> 
  <blockquote class="twitter-tweet" data-lang="es"> 
   <p dir="ltr" lang="es">Ya empieza a vender la <a href="https://twitter.com/hashtag/carne?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#carne</a> bovina Argentina en Supermercado con los precios competitivos!! Un gran shopping <a href="https://twitter.com/hashtag/itoyokado?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#itoyokado</a>, como Carrefore , va a hacer la feria de los productos argentinos en Osaka justo en la ocasión de ⁦<a href="https://twitter.com/g20org?ref_src=twsrc%5Etfw">@g20org</a>⁩ Osaka! Vea vídeo! <a href="https://t.co/SFwlNALf1s">https://t.co/SFwlNALf1s</a></p> — Noriteru Fukushima (@EmbFukushima) 
   <a href="https://twitter.com/EmbFukushima/status/1143698466817884161?ref_src=twsrc%5Etfw">26 de junio de 2019</a> 
  </blockquote> 
  <script async src="//platform.twitter.com/widgets.js" charset="utf-8"></script> 
  <span class="item first"></span> 
  <span class="item second"></span> 
  <span class="item third"></span> 
 </div> 
</div> 
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  &nbsp; 
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 <p>En la nota linkeada, el&nbsp;medio nipón FNN explica que "Argentina es el sexto mayor productor de carne del mundo, con un consumo anual de 58,5 kg per cápita, más de seis veces el de Japón" y cita a un cliente respecto a su experiencia: "La comí por primera vez, es deliciosa. Es más suave que otras carnes".</p> 
 <p>Además, especifica que<strong> los precios son "entre un 20% y un 60% más baratos que los de la carne de res nacional,&nbsp;y entre un 10% y un 20% más baratos que los de&nbsp;Estados Unidos</strong>" y que la carne se caracteriza por ser roja, firme y presentar un bajo contenido de grasa.&nbsp;</p> 
 <div style="text-align:center"> 
  <figure class="image" style="display:inline-block"> 
   <img alt="" data-height="597" data-size="w:521,h:597" data-width="521" hspace="5" src="/export/sites/claro/chegusan/img/2019/06/26/carnejapon3.png_325086396.png" title="" vspace="5"> 
   <figcaption>
     Foto: Instagram @embajadaargentinaenjapon 
   </figcaption> 
  </figure> 
 </div> 
 <p>Entonces, ¿ya está afianzada la exportación de nuestra <em>nerca</em>&nbsp;a Japón? No: en realidad, <strong>esta novedad está enmarcada en una iniciativa especial, "la semana argentina",&nbsp;vigente solo hasta el 30 de junio</strong>. La embajada de Japón&nbsp;lo explica en un posteo&nbsp;en Instagram: "Empezó la semana argentina <span style="background-color:#f1c40f;">en más de cien locales del supermercado Ito Yokado</span>, que se extenderá hasta el 30 de junio.<span style="background-color:#f1c40f;"> Por primera vez hay carne vacuna argentina en un supermercado japonés</span>, ademas de langostinos, merluza, miel y vinos de nuestro país".</p> 
 <p><span></span></p> 
 <div style="text-align:center"> 
  <div class="ck-instagram" id="instagram-69" style="display: inline-block;"> 
   <blockquote class="instagram-media" data-instgrm-captioned="" data-instgrm-permalink="https://www.instagram.com/p/BzJ-fd-BCZp/" data-instgrm-version="12" style=" background:#FFF; border:0; border-radius:3px; box-shadow:0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width:540px; min-width:326px; padding:0; width:99.375%; width:-webkit-calc(100% - 2px); width:calc(100% - 2px);"> 
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     <p style=" margin:8px 0 0 0; padding:0 4px;"><a href="https://www.instagram.com/p/BzJ-fd-BCZp/" style=" color:#000; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:normal; line-height:17px; text-decoration:none; word-wrap:break-word;" target="_blank">Empezó la semana argentina en más de cien locales del supermercado Ito Yokado, que se extenderá hasta el 30 de junio. Por primera vez hay carne vacuna argentina en un supermercado japonés, ademas de langostinos, merluza, miel y vinos de nuestro país. La inauguración oficial será realizada este jueves 27 de junio en Osaka por el Presidente Macri, junto al Presidente de Ito Yokado, Sr. Saegusa, en ocasión de la Cumbre del G20.</a></p> 
     <p style=" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px; margin-bottom:0; margin-top:8px; overflow:hidden; padding:8px 0 7px; text-align:center; text-overflow:ellipsis; white-space:nowrap;">Una publicación compartida de <a href="https://www.instagram.com/embajadaargentinaenjapon/" style=" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:normal; line-height:17px;" target="_blank"> Embajada Argentina en Japon</a> (@embajadaargentinaenjapon) el <time datetime="2019-06-26T02:16:34+00:00" style=" font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px;">25 Jun, 2019 a las 7:16 PDT</time></p> 
    </div> 
   </blockquote> 
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   Como respuesta a la consulta de un usuario en Twitter, el embajador 
  <strong>Fukushima contó que un kilo se comercializa a 100 dólares</strong>, pero reiteró el dato de FNN sobre la ventaja económica: "10-20% más barato que la carne norteamericana y 20-60% más barato que la carne japonesa! Así puede competir bien! Porque la carne Argentina es muy sabrosos!!!".&nbsp; 
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  <div style="text-align:center"> 
   <div class="ck-twitter" id="twitter-73" style="display: inline-block;"> 
    <blockquote class="twitter-tweet" data-lang="es"> 
     <p dir="ltr" lang="es">Un kilo con 100 dólares. Pero 10-20% más barato que la carne norteamericana y 20-60% más barato que la carne japonesa! Así puede competir bien! Porque la carne Argentina es muy sabrosos!!!</p> — Noriteru Fukushima (@EmbFukushima) 
     <a href="https://twitter.com/EmbFukushima/status/1143704337950097413?ref_src=twsrc%5Etfw">26 de junio de 2019</a> 
    </blockquote> 
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    Este 
   <strong>jueves 27 de junio, Macri asistirá a la inauguración oficial del evento</strong>, junto al presidente de la cadena&nbsp;Ito Yokado, el Sr. Saegusa, en Osaka.&nbsp; 
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<p>Como parte de una iniciativa especial, se empez&oacute; a comercializar carne de nuestro pa&iacute;s en una cadena de supermercados japonesa. Seg&uacute;n el embajador en Argentina, el precio es muy competitivo.&nbsp;</p>

Como parte de una iniciativa especial, se empez&oacute; a comercializar carne de nuestro pa&iacute;s en una cadena de supermercados japonesa. Seg&uacute;n el embajador en Argentina, el precio es muy competitivo.&nbsp;

En Japón, la carne argentina cuesta 100 dólares el kilo

<p><strong>El consumo de carne vacuna en Mendoza bajó un 10%, según manifiestan desde la Cámara de Abasteros de la provincia. </strong>José Rizzo, su titular, señaló que la caída se debe fundamentalmente a la recesión económica. <strong>"No alcanza el dinero y las paritarias no han cerrado, esto lleva a que los consumidores compren menos", señala el empresario.</strong></p> 
<p>&nbsp;</p> 
<p>Además manifestó que los mendocinos eligen sobre todo los cortes más baratos.&nbsp;</p> 
<p>&nbsp;</p> 
<blockquote> 
 <p>"Ayuda que estamos en una estación más fría, por lo que abunda la compra de molida, cerdo, chorizo y panceta. Con esto la gente hace guisos: más porotos, más lentejas, todo para abaratar"&nbsp;</p> 
</blockquote> 
<p>&nbsp;</p> 
<p>Por esto, los cortes más caros pasan a un segundo lugar. Rizzo señaló que<strong> el kilo de carne molida común puede costar entre $120 y $150, mientras que la especial se consigue entre $220 o $250. Los bifes para milanesas, que se hacen con cortes como nalga, bola de lomo o cuadrada, pueden conseguirse en $280 el kilo. Lo más costoso, como siempre, es el peceto, el lomo y el cuadril, cuyo valor supera los $300 el kilo.&nbsp;</strong></p> 
<p>&nbsp;</p> 
<p>El titular de la cámara de abasteros también señaló que el consumo de asado solo se da durante los fines de semana. "Ya nadie compra de lunes a jueves", señala el empresario.&nbsp;</p> 
<p>&nbsp;</p> 
<p>Por último, destacó que no hay modificaciones prácticamente en el valor del cerdo y que el pollo aumentó un 10% esta semana, pero había bajado ese mismo porcentaje en semanas anteriores, por lo que recuperó su precio.&nbsp;</p> 
<p>&nbsp;</p> 
<p><strong>"La situación es difícil, pero intentamos sobrellevarla", señala Rizzo.&nbsp;</strong></p>

<p>El dato se desprende de estos primeros meses del 2019, en relaci&oacute;n al 2018. Aseguran que los consumidores buscan cortes econ&oacute;micos.&nbsp;</p>

<p>&nbsp;</p>

El dato se desprende de estos primeros meses del 2019, en relaci&oacute;n al 2018. Aseguran que los consumidores buscan cortes econ&oacute;micos.&nbsp;&nbsp;

Bajó un 10% el consumo de carne en Mendoza

Consumo

<p>El Gobierno Nacional anunció en abril un convenio con algunos frigoríficos de la Argentina para comercializar un kilo de carne a $149. <strong>Al principio hubo dudas respecto a si se podría conseguir en Mendoza. </strong>Los más pesimistas aseguraban que "sería imposible por los costos de producción y de traslado".&nbsp;</p> 
<p>&nbsp;</p> 
<p>Finalmente, el Ejecutivo anunció que se habilitarían<strong> 5 lugares</strong> en la provincia para conseguir la carne a este valor.&nbsp;</p> 
<p>&nbsp;</p> 
<p>Desde la carnicería "Friar"<strong> -ubicada en calle San Martín y Democracia de Godoy Cruz- </strong>aseguraron que llegan entre 4 mil y 5 mil kilos de carne por semana y <strong>solo se puede comprar 5 kilos por persona.&nbsp;</strong></p> 
<p>&nbsp;</p> 
<p>Fernando Pereyra, coordinador de "Friar Mendoza", dijo a medios locales que los embarques están llegando en tiempo y forma, pero duran poco. <strong>"La mercadería llega el lunes y se termina el miércoles", aseguró.&nbsp;</strong></p> 
<p>&nbsp;</p> 
<p>Además, no descartó un aumento para los próximos días.<strong> "Probablemente aumente, pero el valor seguirá siendo conveniente", concluyó Pereyra.&nbsp;</strong></p> 
<p>&nbsp;</p> 
<h4>Aquí también se puede conseguir carne a buen precio</h4> 
<h4>&nbsp;</h4> 
<p>Las Heras: Juan Dragui Lucero 1450</p> 
<p>San Martín: Lateral Sur Ruta Nacional 7&nbsp;</p> 
<p>Godoy Cruz: Democracia N°8</p> 
<p>Godoy Cruz: Sarmiento 740&nbsp;</p> 
<p>Guaymallén: España 4062, Villanueva.&nbsp;</p> 
<p>&nbsp;</p>

<p>En la provincia hay 5 lugares donde se puede conseguir el asado, la costilla y el matambre a este precio. Hay gran demanda.&nbsp;</p>

<p>&nbsp;</p>

En la provincia hay 5 lugares donde se puede conseguir el asado, la costilla y el matambre a este precio. Hay gran demanda.&nbsp;&nbsp;

Alta demanda: en Mendoza "se vuela" la carne a $149

Precios bajos

<p>A través de un comunicado, el&nbsp;Consorcio de Exportadores Argentinas, la entidad que nuclea a los principales frigoríficos exportadoras del país, confirmó con el listado&nbsp;los lugares donde se conseguirán los cortes de carne a $149.&nbsp;En Mendoza, se pueden conseguir en cinco direcciones.</p> 
<p>Así, el kilo de costillas, matambre, vacío y asado criollo se puede comprar por $149. En los negocios que la venden por este precio- la cadena Friar- expresaron que este lunes llegaron 400 kilos de estos cortes a cada punto de venta y que cada mendocino puede llevar hasta 5 kilos.</p> 
<p>Las direcciones donde se pueden conseguir estos cortes en Mendoza son:&nbsp;<br> &nbsp;</p> 
<p>Dragui Lucero 1450, Las Heras</p> 
<p>Lateral Sur Ruta Nacional 7, San Martín</p> 
<p>Democracia Nº 8, Godoy Cruz</p> 
<p>Sarmiento 740, Godoy Cruz</p> 
<p>España 4062, Villa Nueva, Guaymallén&nbsp;</p>

<p>El kilo de costillas, matambre, vac&iacute;o y asado criollo se consiguen por este precio en cinco direcciones de Mendoza.</p>

El kilo de costillas, matambre, vac&iacute;o y asado criollo se consiguen por este precio en cinco direcciones de Mendoza.

Cortes de carne a $149: ¿dónde se consiguen en Mendoza?

Ahorra

<p>A menos de 24 horas del anuncio de medidas económicas por parte de las autoridades nacionales, la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas (FIFRA) advirtió que <strong>será "muy difícil" vender el kilo de asado a 149 pesos</strong>.</p> 
<p>"Si lo han anunciado, es porque <strong>hay empresas que se han comprometido, pero entiendo que son exportadoras que estarían utilizando saldos</strong>", explicó el vicepresidente de la entidad cárnica, <strong>Daniel Urcía</strong>.</p> 
<p>Según el dirigente,&nbsp;"<strong>a quienes sólo hagan mercado doméstico, se les hará muy difícil</strong>" cumplir la medida con ese acuerdo impulsado por la Casa Rosada para morigerar el impacto inflacionario en la canasta familiar.</p> 
<p><span></span> </p> 
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 <span data-src="|contenidos|2019|04|17|noticia_0069.html" data-type="news"></span> 
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<p></p> 
<p>En declaraciones a Cadena 3, Urcía aclaró que el precio del asado a 149 pesos "obviamente, debe ser una categoría específica de animal, que no se ha precisado", y explicó que "<strong>las categorías especiales del consumo, llamémosle la ternera, no va a entrar en ese precio, porque es casi el valor al que sale a la venta la media res"</strong>.</p> 
<p>En tanto, el presidente de la Asociación de Propietarios de la Carnicerías de la Ciudad de Buenos Aires, <strong>Alberto Williams</strong>, consideró que las medidas anunciadas "son nada más que para llegar a las elecciones", y con relación a la carne, indicó que "<strong>exportan los cortes buenos y a los argentinos les hacen comer grasa y hueso</strong>".</p> 
<blockquote> 
 <p>"Las carnicerías no tienen stock y no se los van a traer. Ya explicaron que el 50% irá al Mercado Central y el resto lo van a entregar en los puntos de contacto de los exportadores", arriesgó el carnicero.</p> 
</blockquote> 
<p>Explicó que "<strong>los frigoríficos exportadores no están en la Capital</strong>, por lo que ese poquito que va a tener el Mercado Central no va alcanzar para paliar la situación", manifestó.</p> 
<ul> 
 <li><em><strong>El paquete de medidas anunciado el miércoles incluye un acuerdo de precios con frigoríficos exportadores, que se comprometieron a vender 120 mil kilos por semana de asado, vacío y matambre a 149 pesos el kilo en el Mercado Central y en diversas carnicerías, a partir de mayo.</strong></em></li> 
</ul> 
<p>En declaraciones radiales, Williams explicó que "una carnicería cualquiera puede llegar a vender 200 ó 250 kilos por día. Por eso, no es mucho el porcentaje que va a entregar y e<strong>s probable que se queden sin stock</strong>".</p> 
<p>Habló además del cambio de hábito de los consumidores, producto del incremento de precios y la pérdida del poder adquisitivo: "<strong>el cliente ahora busca lo que más le rinde, como la carne picada. Y compra mucha menos cantidad</strong>", concluyó.</p>

<p>Tras de la oferta del&nbsp;kilo de asado, vac&iacute;o y matambre a ese precio, dentro del paquete de medidas que anunci&oacute; el Gobierno, los comerciantes plantearon sus dudas sobre la posibilidad de conseguirlo.</p>

Tras de la oferta del&nbsp;kilo de asado, vac&iacute;o y matambre a ese precio, dentro del paquete de medidas que anunci&oacute; el Gobierno, los comerciantes plantearon sus dudas sobre la posibilidad de conseguirlo.

Comerciantes de la carne advierten que no será fácil vender cortes a $149

<p>Hace unos días se supo que&nbsp;el <strong>consumo de&nbsp;carne&nbsp;vacuna está en el nivel más bajo de la historia</strong>: perforó la barrera de los 50 kilos, por habitante por año. Esto, claro, se explica por la pérdida del poder adquisitivo y la fuerte suba de precios que registró un incremento interanual del 71,2% al mes de marzo.</p> 
<p>Ahora, el <strong>paquete de medidas que anunció el gobierno</strong>, incluye&nbsp;la oferta que harán varios frigoríficos y que permitirá&nbsp;conseguir <strong>asado, vacío y matambre a 149 pesos el kilo</strong>. Esos cortes habían sido reemplazados en los últimos meses por otros, más económicos.</p> 
<p>El dato lo confirmó a <strong>Filo.News</strong> el carnicero de Proveeduria Piaf, <strong>Hernán Méndez</strong>, quien graficó los cambios de hábito a la hora de comprar.&nbsp;</p> 
<p>"Mucha gente está optando por cortes más económicos, como alternativas a los clásicos y más finos" que se consumen tradicionalmente", explicó el carnicero.</p> 
<ul> 
 <li>"Como alternativa a los cortes más finos, como <strong>el bife de chorizo y colita de cuadril</strong>, la gente está empezando a pasarse a todo lo que es cuadril, como la <strong>riñonada</strong> que está en oferta, y la <strong>paleta</strong>".</li> 
 <li><strong><span style="background-color:#1abc9c;">Por kilo: $480 </span><span style="background-color:#1abc9c;">colita</span><span style="background-color:#1abc9c;">/$450 bife vs. $320 cuadril/$280 paleta</span></strong></li> 
</ul> 
<p>&nbsp;</p> 
<ul> 
 <li>"A la hora de elegir cortes de asado, los que antes se llevaban <strong>vacío</strong> o <strong>tira de asado</strong>, ahora se llevan<strong> cima</strong>, también conocida como falda deshuesada, o las tapas: <strong>tapa de bife, tapa de asado y tapa de nalga</strong>".</li> 
 <li><strong><span style="background-color:#1abc9c;">Por kilo: $390 vacío/$350 tira vs. $200 cima/$280 tapa de asado</span></strong></li> 
</ul> 
<p>&nbsp;</p> 
<ul> 
 <li>"Los cortes de milanesa más caros, como el <strong>peceto </strong>y <strong>nalga</strong>, están siendo desplazados por la<strong> bola de lomo</strong> y la <strong>cuadrada</strong>"</li> 
 <li><strong><span style="background-color:#1abc9c;">Peceto</span><span style="background-color:#1abc9c;"> $450/Nalga $390 vs. Bola $300/Cuadrada $285</span></strong></li> 
</ul> 
<p><span></span></p> 
<div style="text-align:center"> 
 <div style="text-align:center"> 
  <div class="ck-youtube" id="youtube-88" style="display: inline-block;"> 
   <iframe allow="accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen frameborder="0" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/8t7jyk9BIAg" width="560"></iframe> 
   <span class="item first"></span> 
   <span class="item second"></span> 
   <span class="item third"></span> 
  </div> 
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</div>

<p>La escalada de precios gener&oacute; que en las mesas argentinas, los cl&aacute;sicos bife de chorizo, peceto y otros cortes, deben ser reemplazados por algunos m&aacute;s econ&oacute;micos. Cu&aacute;les son y&nbsp;qu&eacute; costo tienen.&nbsp;&nbsp;&nbsp;</p>

La escalada de precios gener&oacute; que en las mesas argentinas, los cl&aacute;sicos bife de chorizo, peceto y otros cortes, deben ser reemplazados por algunos m&aacute;s econ&oacute;micos. Cu&aacute;les son y&nbsp;qu&eacute; costo tienen.&nbsp;&nbsp;&nbsp;

Cortes de carne alternativos, y más baratos, que florecieron en la crisis

CONSUMO

<p>El Gobierno pondrá a disposición de los consumidores cortes de carne a precios accesibles como parte del paquete de medidas que será presentado esta mañana en la quinta presidencial de Olivos.</p> 
<p>"Los frigoríficos exportadores acordaron vender 120.000 kilos por semana de asado, vacío y matambre a 149 pesos el kilo (precio final) en la feria minorista del Mercado Central y en las bocas de expendio de cada uno de los frigoríficos", anunciaron en un documento oficial.</p> 
<p>Según se indicó, "para dar una referencia, el Mercado Central vende alrededor de unos 70.000 kilos de carne por mes".</p> 
<p>También se aclaró que "estos cortes estarán disponibles cuando se termine de implementar el nuevo sistema, dentro de 10 o 15 días".</p> 
<p><em><strong>Noticia en Desarrollo...</strong></em></p>

<p>A trav&eacute;s de un acuerdo con los frigor&iacute;ficos, ofrecer&aacute;n&nbsp;asado, vacío y matambre a 149 pesos el kilo.</p>

A trav&eacute;s de un acuerdo con los frigor&iacute;ficos, ofrecer&aacute;n&nbsp;asado, vacío y matambre a 149 pesos el kilo.

Anticipo de las medidas: habrá cortes de carne a precios accesibles

<p>Las estadísticas oficiales del Indec revelaron&nbsp;que el precio de los cortes de carne más populares&nbsp;aumentaron en enero un 7% en promedio y la estimación de febrero muestra un incremento aún mayor lo que se vio reflejado en una <strong>fuerte caída en el consumo interno de asado, carne picada, paleta, cuadril y nalga</strong>.</p> 
<ul> 
 <li><em><strong>En lo que va de 2019,&nbsp;el precio de la carne acumula una suba de alrededor del 20%</strong></em></li> 
</ul> 
<p>Al ser consultado sobre el alto costo de la carne vacuna, el empresario <strong>Alberto Samid </strong>respondió: "<strong>abrieron las exportaciones indiscriminadamente, ahora se la comen los chinos y los rusos</strong>". Al cuestionar esa decisión política, consideró que primero se debe abastecer al mercado interno "y lo que sobra venderlo, es la pelea que siempre tuve con los ganaderos".</p> 
<blockquote> 
 <p>"Primero hay que atender el mercado interno, a precio razonable, de acuerdo al salario de los trabajadores".</p> 
</blockquote> 
<ul> 
 <li><strong><em>Las exportaciones de carne crecieron 80 por ciento en 2018</em></strong></li> 
</ul> 
<p>Samid&nbsp;sostuvo que <strong>el precio del kilo de milanesas no debería costar más de $150, menos de la mitad del valor al que se comercializa en algunas carnicerías del país</strong>.</p> 
<p>Según el llamado "rey de la carne", a un dólar a 40 pesos es muy fácil venir y comprarnos todo a nosotros: "<strong>hay 400 millones de chinos de los 2000 que son, que tienen un poder adquisitivo muy importante y se la llevan toda a la carne, es muy barata para ellos</strong>", explicó en diálogo con El Destape.</p> 
<blockquote> 
 <p>"Esto tiene que estar regulado por la Secretaría de Comercio, no están defendiendo al pueblo. Por eso para volver a comer un asado hay que votar al Peronismo", concluyó.</p> 
</blockquote> 
<p>&nbsp;</p> 
<p>&nbsp;</p>

<p>&quot;La gente no puede consumir con estos precios, es imposible pagar $300 por un kilo de milanesas&quot;, indic&oacute; el empresario frigor&iacute;fico y cuestion&oacute; la &quot;inacci&oacute;n&quot; de la Secretar&iacute;a de Comercio.</p>

&quot;La gente no puede consumir con estos precios, es imposible pagar $300 por un kilo de milanesas&quot;, indic&oacute; el empresario frigor&iacute;fico y cuestion&oacute; la &quot;inacci&oacute;n&quot; de la Secretar&iacute;a de Comercio.

Samid: "Para volver a comer asado hay que votar al peronismo"

<p><strong>“No hubo compromiso ni acuerdo con Mauricio Macri para congelar los precios”</strong>, aseguró el presidente de la Cámara de la Industria de Carnes (Ciccra), Miguel Schiariti.</p> 
<p>El representante sectorial<strong> desestimó la existencia de un acuerdo con el Gobierno para evitar nuevos aumentos en las carnicerías</strong>&nbsp;tras el encuentro que mantuvieron&nbsp;representantes del sector con Mauricio Macri&nbsp;en la Casa Rosada.</p> 
<p>“Alguien de manera intencionada tituló mal, no hubo compromiso ni acuerdo con el Presidente”, destacó el empresario y agregó:&nbsp;<strong>“según las estimaciones del sector no va a haber aumento de carne significativo, ya que la oferta va a seguir sostenida”</strong> en los próximos meses.</p> 
<p>En ese sentido, el empresario explicó que la esperada estabilidad para los ya elevados valores de los cortes responde a “temas estacionales, no por un compromiso del sector”.</p>

<p>Luego de que los frigor&iacute;ficos se comprometieran&nbsp;a no aumentar los precios, la promesa&nbsp;al Gobierno se esfum&oacute; en menos de 24 horas</p><p>&nbsp;</p>

Luego de que los frigor&iacute;ficos se comprometieran&nbsp;a no aumentar los precios, la promesa&nbsp;al Gobierno se esfum&oacute; en menos de 24 horas&nbsp;

El Gobierno y carniceros, sin acuerdo

ECONOMÍA

<p>Gaspar Natiello, chef Ejecutivo y Jefe de Cocina del restaurante italiano&nbsp;Chiuso, nos explica cómo se prepara <strong>uno de los platos más tradicionales de Milán: osobuco</strong>. ¿Para acompañarlo? Nada mejor que un auténtico&nbsp;risotto alla&nbsp;milanese. ¡Tomá nota!</p> 
<h2><strong>OSSOBUCO CON RISOTTO A LA MILANESE</strong></h2> 
<h2>Vas a necesitar:&nbsp;</h2> 
<p>(Para cuatro porciones)</p> 
<ul> 
 <li>Osobuco, 4 medallones de 3cm</li> 
 <li>Apio, 1 rama</li> 
 <li>Puerro, 1 rama</li> 
 <li>Cebollas medianas, 3 unidades</li> 
 <li>Zanahorias medianas, 2 unidades</li> 
 <li>Ajo, 4 dientes</li> 
 <li>Hojas de laurel, 2 unidades</li> 
 <li>Tomate perita en lata, 2 latas pequeñas</li> 
 <li>Arroz carnaroli, 300 gramos</li> 
 <li>Caldo de verduras, 1200 cm3</li> 
 <li>Azafrán en hebras, 1 gramo</li> 
 <li>Manteca, 150 gramos</li> 
 <li>Queso parmesano rallado, 100 gramos</li> 
 <li>Aceite de oliva, 2 cucharadas</li> 
 <li>Sal y pimienta, c/n</li> 
 <li>Gremolata dos cucharadas</li> 
</ul> 
<div style="text-align:center"> 
 <figure class="image" style="display:inline-block"> 
  <img alt="" data-height="334" data-size="w:790,h:440" data-width="600" hspace="5" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2017/06/04/ossobuco_con_risotto_790.jpg_1029256313.jpg" title="" vspace="5"> 
  <figcaption>
    El Ossobuco alla milanese&nbsp;es uno de los platos italianos más tradicionales |&nbsp;Foto: Shutterstock 
  </figcaption> 
 </figure> 
</div> 
<blockquote> 
 <p>La carne&nbsp;se corona con la clásica gremolata:&nbsp;salsa&nbsp;a base de naranja, limón, aceite de oliva,&nbsp;con un diente de ajo machacado y perejil picado</p> 
</blockquote> 
<h2>¿Cómo se hace?</h2> 
<ol> 
 <li>Si hubiere grasa excesiva, retirarla de los medallones. Salpimentarlos y sellar en la plancha, por ambos lados, logrando un buen dorado. Reservar.</li> 
 <li>Incorporar en una olla grande 2 cebollas, las zanahorias, el apio y el puerro cortado en trozos grandes y los dientes de ajo aplastado, el laurel y dos latas de tomate perita triturado groseramente. Cubrir con agua y cocinar a fuego bajo durante 3 horas aproximadamente o hasta que esté blando pero no se llegue a deshacer. Dejar enfriar.</li> 
 <li>Desechar las verduras, retirar la carne, colar la salsa y reservarla hasta que se enfrié y desgrasar.</li> 
 <li>Para servir, calentar la carne en la salsa hasta que ésta espese y salpimentar a gusto.&nbsp;</li> 
 <li>Para acompañar hacer un risotto con 300 gr de arroz carnaroli, 1 cebolla mediana picada &nbsp;rehogada con aceite de oliva el azafrán en hebras, agregando el caldo hasta que el arroz este al dente. Retirar del fuego y agregar la manteca y el queso, revolver enérgicamente hasta conseguir una textura cremosa y aterciopelada. Salar a gusto.</li> 
</ol> 
<p>&nbsp;</p> 
<div class="ckeditor-poll" data-path="/encuestas/Encuesta1500222083942" data-style="claro/nota" id="ckePolls_1500222094386" style="text-align:left"> 
 <span data-src="/encuestas/Encuesta1500222083942"></span> 
</div> 
<p>&nbsp;</p>

Paso a paso, te contamos c&oacute;mo pod&eacute;s replicar en casa este tradicional plato de la cocina italiana. Una receta econ&oacute;mica y deliciosa

Una receta para combatir el frío: osobuco con risotto

GASTRONOMÍA

<p>La Selección Argentina llegó este jueves a Barcelona con la mente puesta en los últimos entrenamientos de cara al Mundial de Rusia. Más allá de lo deportivo, <strong>se conocieron algunos detalles respecto al equipaje, la utilería y otras cosas que llevará el seleccionado</strong>.</p> 
<p>En la cuenta regresiva para el comienzo de la Copa del Mundo, el plantel definió que llevará<strong> 700 camisetas, 600 shorts, 100 botines, 200 pares de medias, 200 buzos</strong>, 200 pantalones y 100 camperas y 100 pelotas como parte del equipaje y la utilería propiamente dicho.</p> 
<p>Por otra parte, hay algo que en la Selección no puede faltar y es el mate. Para el Mundial de Brasil 2014, <strong>Taragüi había enviado 100 kilos de yerba mate</strong>. Sin embargo, se terminó rápidamente. Por eso, la AFA tuvo que solicitarle de urgencia kilos adicionales a la marca.</p> 
<div style="text-align:center"> 
 <figure class="image" style="display:inline-block"> 
  <img alt="Foto: Twitter (@Argentina)" data-height="440" data-size="w:790,h:440" data-width="790" hspace="5" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2018/05/31/aguero_otamendi_mate.jpg_751523899.jpg" title="Foto: Twitter (@Argentina)" vspace="5"> 
  <figcaption>
    Agüero y Otamendi&nbsp;no pueden estar sin el mate | Foto: Twitter (@Argentina) 
  </figcaption> 
 </figure> 
</div> 
<p>Para evitar tener que repetir esto, se duplicó el cargamento de yerba. <strong>Serán 200 kilos de yerba mate para Rusia</strong>, sumado a&nbsp;dulce de leche, caramelos y carne.</p> 
<p>Además, en las habitaciones de los futbolistas y en espacios comunes por donde se mueven los jugadores, contarán con kits&nbsp;de mate oficiales y, así, continuar con su estadía en Rusia.</p> 
<div style="text-align:center"> 
 <figure class="image" style="display:inline-block"> 
  <img alt="Di María y Lo Celso también son fanáticos del mate | Foto: Twitter (@Argentina)" data-height="440" data-size="w:790,h:440" data-width="790" hspace="5" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2018/05/31/di_maria_lo_celso_mate.jpg_751523899.jpg" title="Di María y Lo Celso también son fanáticos del mate | Foto: Twitter (@Argentina)" vspace="5"> 
  <figcaption>
    Di María y Lo Celso también son fanáticos del mate | Foto: Twitter (@Argentina) 
  </figcaption> 
 </figure> 
</div>

Para el Mundial de Brasil, se llev&oacute; una cantidad que termin&oacute; r&aacute;pidamente. Ante esto, tomaron precauciones y tendr&aacute;n el doble

Mate sobra: ¿Cuántos kilos de yerba llevará la Selección Argentina a Rusia?

Curiosidades

<p>Paso a paso, el chef y dueño de Roux, Martín Rebaudino, nos explica cómo hacer esta receta imperdible en casa.<strong> ¡Animate!</strong></p> 
<h2><strong>OJO DE BIFE EN COSTRA DE HIERBAS CON PAPAS ANDINAS</strong></h2> 
<h2>Vas a necesitar:&nbsp;</h2> 
<p>(Para 4 personas)</p> 
<p><strong>Para el ojo de bife:</strong></p> 
<ul> 
 <li>250 gr de ojo de bife por persona</li> 
 <li>Sal y pimienta &nbsp;c/n</li> 
</ul> 
<p><strong>Para la costra de hierbas</strong></p> 
<ul> 
 <li>100 gr de manteca en pomada</li> 
 <li>1 cucharada sopera de perejil picado</li> 
 <li>1 cucharada de ciboulette</li> 
 <li>½ cucharada de tomillo fresco</li> 
 <li>100 gr de pan rallado</li> 
 <li>Aceite de oliva c/n</li> 
 <li>Unas gotas de jugo de limón</li> 
 <li>50 gr de queso rallado</li> 
</ul> 
<p><strong>Para las papas andinas</strong></p> 
<ul> 
 <li>300 gr de papas andinas</li> 
 <li>1 litro de caldo de verduras</li> 
 <li>1 cucharada de cúrcuma</li> 
 <li>½ cucharada de comino</li> 
 <li>2 cucharadas de aceite de oliva</li> 
</ul> 
<div style="text-align:center"> 
 <figure class="image" style="display:inline-block"> 
  <img alt="" data-height="298" data-size="w:790,h:393" data-width="600" hspace="5" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2017/06/01/carne_hierbas.jpg_1741291004.jpg" title="" vspace="5"> 
  <figcaption>
    Tentador, ¿no? (Foto: Shutterstock) 
  </figcaption> 
 </figure> 
</div> 
<h2>¿Cómo se prepara?</h2> 
<ol> 
 <li><strong>Para el ojo de bife:</strong> Porcionar y cocer en grill. Retirar, cubrir con el manto de hierbas y llevar a horno 2’ o 3´ más. En un bol poner la manteca pomada, agregar los demás ingredientes, integrarlos bien.</li> 
 <li><strong>Para las papas andinas: </strong>cocer los papines andinos en caldo de verduras con comino y cúrcuma por aproximadamente&nbsp;12 minutos. Una vez tiernos, retirar, poner a punto de sal y pimienta. Perfumar con aceite de oliva.</li> 
 <li><strong>Para el armado del plato:</strong> en un plato playo, colocar en el centro los papines andinos, sobre estos el ojo de bife y terminar con algunos brotes y flores frescas.</li> 
</ol> 
<p></p> 
<div class="ckeditor-poll" data-path="/encuestas/Encuesta1525786595975" id="ckePolls_1525786645979" style="text-align:left"> 
 <span data-src="/encuestas/Encuesta1525786595975"></span> 
</div> 
<p></p>

Una receta para que compruebes que darle ese toque diferente a los platos de cada d&iacute;a es m&aacute;s sencillo de lo que pens&aacute;s

Animate a este ojo de bife gourmet: en costra de hierbas

GASTRONOMIA

<p><strong>Jimena&nbsp;Barón</strong> se encuentra recorriendo las ciudades de Japón junto a la producción de Por el mundo, programa conducido por Marley&nbsp;y emitido por Telefe todos los domingos a las 21 horas.</p> 
<p>En una de las tantas fotos que compartió se la ve acariciando una jirafa, y como los malos comentarios no tardan en llegar <strong>una seguidora juzgó su actitud:</strong>&nbsp;“¿El atún es para comer, la jirafa para acariciar?&nbsp;Te banco fuerte en lo que haces, pero el ‘vivo y dejo vivir’ está un poco demás para&nbsp;alguien que consume animales muertos. ¿Dejás vivir a quiénes? A los humanos nomás”.</p> 
<p><span></span></p> 
<div class="ck-related-news"> 
 <span data-src="|contenidos|2018|04|19|noticia_0013.html" data-type="news"></span> 
 <div id="relatedNews-63">
   &nbsp; 
 </div> 
</div> 
<p></p> 
<p>La artista dio una explicación:&nbsp;“Consumo carne, sí. <strong>Fui vegetariana dos años y me trajo muchos problemas de salud hasta que el médico me dijo que tenía que volver a comer carne.</strong> Me sentí mucho mejor físicamente, no me volví a enfermar", aseguró.</p> 
<p>Y dejó bien en claro: <strong>"Yo respeto la decisión de todos creo que debe ser respetable la mía también. Somos varios que consumimos carne. Lamento que no puedas entenderlo”.</strong></p> 
<div style="text-align:center"> 
 <figure class="image" style="display:inline-block"> 
  <img alt="" data-height="440" data-size="w:914,h:503" data-width="800" hspace="5" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2018/04/20/vegg.jpg_703623579.jpg" title="" vspace="5"> 
  <figcaption></figcaption> 
 </figure> 
</div>

Jimena Barón | Foto: Instagram @baronjimena

La cantante y actriz aclar&oacute; que muchas de sus acciones tiene que ver con una recomendaci&oacute;n m&eacute;dica y no por simple placer

Jimena Barón fue juzgada por una foto y lejos de quedarse callada respondió firmemente

SIN PELOS EN LA LENGUA

<p>Luego de dos meses de investigación, las autoridades internacionales determinar suspender por <strong>seis meses </strong>al boxeador mexicano Saúl "Canelo" Álvarez por haber dado<strong> positivo de clembuterol </strong>en dos ocasiones, el 17 y el 20 de febrero, al someterse de forma voluntaria a los controles.</p> 
<p>La decisión la tomó la Comisión Atlética del Estado de Nevada&nbsp;en las últimas horas, e informaron que la sanción comenzará a correr desde el día que se realizaron las pruebas, por lo que el deportista <strong>no podrá subirse al ring hasta el 17 de agosto de 2018.</strong></p> 
<div style="text-align:center"> 
 <figure class="image" style="display:inline-block"> 
  <img alt="Brindó explicaciones al respecto | " data-height="440" data-size="w:790,h:440" data-width="790" hspace="5" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2018/03/05/canelo_1.jpg_751523899.jpg" title="Brindó explicaciones al respecto | " vspace="5"> 
  <figcaption>
    Canelo suspendido por seis meses. Foto: Instagram&nbsp; 
  </figcaption> 
 </figure> 
</div> 
<p>Esta misma obligó a cancelar la revancha de la pelea épica que habían dado Canelo y el kasajo <strong>Gennadi Golovkin</strong> el pasado 16 de septiembre 2017, que terminó en empate de manera unánime y que estaba prevista <strong>para repetirse el día 5 de mayo.</strong></p> 
<p>Ante esto, los promotores de GGG aseguran tener al reemplazante del mexicano para dicha jornada (Martirosyan), pero los representantes del acusado buscarán que se estire la fecha <strong>hasta el mismo 16 de septiembre</strong>, exactamente un año después de la primera batalla y el día que se festeja la independencia de México.</p> 
<div style="text-align:center"> 
 <figure class="image" style="display:inline-block"> 
  <img alt="Golovkin-Álvarez, la pelea del año | " data-height="440" data-size="w:790,h:440" data-width="790" hspace="5" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2017/09/16/canelo_golovkin.jpg_751523899.jpg" title="Golovkin-Álvarez, la pelea del año | " vspace="5"> 
  <figcaption>
    Golovkin - Álvarez 2, en duda 
  </figcaption> 
 </figure> 
</div> 
<p>"<strong>Estoy realmente conmocionado por lo que ha pasado </strong>y para los que tienen dudas o suspicacias sobre mi integridad, siempre he sido y siempre seré un luchador limpio", dijo entonces "Canelo", que sostiene que la contaminación se debió al c<strong>onsumo de carne infectada.</strong></p> 
<p>Pese a esto y a las críticas contra la asociación de Nevada por no tratar el tema sobre la alimentación, los representantes de Golden Boy (empresa promotora de Álvarez), se mostraron <strong>satisfechos con el fallo</strong>, ya que en un principio se hablaba de un año fuera de las peleas.</p>

El mexicano de 27 a&ntilde;os recibi&oacute; una dura sanci&oacute;n tras los ex&aacute;menes realizados en el mes de febrero. Por este motivo, ¿se cancela la revancha con Golovkin?

¡Escándalo! Canelo Álvarez suspendido por doping y suspende la lucha por el título

BOXEO

<p><strong>Las puertas para un posible acuerdo comercial entre la Unión Europea y el Mercosur se abrieron en 1999</strong>. Hoy, a 19 años de iniciada la propuesta, parece que al menos una parte de ese acuerdo podrá cerrarse.</p> 
<p>Es que tras varias reuniones, finalmente <strong>la UE accedió a aumentar su oferta en bienes agrícolas </strong>a los países que conforman el Mercosur, especialmente la carne bovina.</p> 
<h3>También te puede interesar:&nbsp;<a href="https://www.filo.news/actualidad/Macri-positivo-sobre-un-acuerdo-entre-el-Mercosur-y-la-Union-Europea-20180128-0023.html" target="_blank">Macri, positivo sobre un acuerdo entre el Mercosur y la Unión Europea</a></h3> 
<p>Luego de no haber llegado a un acuerdo político en Buenos Aires el pasado diciembre, los <strong>representantes europeos de Comercio y Agricultura se reunieron el lunes 29 y martes 30 de enero</strong> con los cancilleres de Paraguay, Uruguay, Argentina y Brasil para intentar avanzar en la negociación y llegar a un arreglo en las próximas semanas.<span></span></p> 
<div style="text-align:center"> 
 <div class="ck-twitter" id="twitter-6" style="display: inline-block;"> 
  <blockquote class="twitter-tweet" data-lang="es"> 
   <p dir="ltr" lang="es">Reunión de cancilleres del <a href="https://twitter.com/hashtag/MERCOSUR?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#MERCOSUR</a> con los Comisarios <a href="https://twitter.com/MalmstromEU?ref_src=twsrc%5Etfw">@MalmstromEU</a> y <a href="https://twitter.com/PhilHoganEU?ref_src=twsrc%5Etfw">@PhilHoganEU</a>. <a href="https://t.co/N2GR3p5a9o">pic.twitter.com/N2GR3p5a9o</a></p>— Jorge Faurie (@JorgeFaurie) 
   <a href="https://twitter.com/JorgeFaurie/status/958305413837058048?ref_src=twsrc%5Etfw">30 de enero de 2018</a> 
  </blockquote> 
  <script async src="//platform.twitter.com/widgets.js" charset="utf-8"></script> 
  <span class="item first"></span> 
  <span class="item second"></span> 
  <span class="item third"></span> 
 </div> 
</div> 
<p>"Los europeos dijeron: OK<strong>, podemos mejorar nuestra oferta en varios bienes agrícolas </strong>que les interesan, entre ellos la carne de res. Pero no se presentaron todos los detalles", reveló uno de los presentes en la reunión. En tanto, el bloque europeo espera que, a cambio, el Mercosur abra sus mercados al sector automotriz y lácteo europeo.</p> 
<blockquote> 
 <p>El viernes 2 de febrero habrá una reunión "para profundizar las discusiones"</p> 
</blockquote> 
<p>La palabra oficial por parte del bloque oriundo del Viejo Continente la dio&nbsp;Jyrki Katainen, el vicepresidente de la Comisión Europea. En opinión del funcionario, <strong>"las cosas avanzaron" </strong>y ahora aguardan la opinión del Mercosur sobre cómo podrían "finalizar las negociaciones".</p> 
<div style="text-align:center"> 
 <figure class="image" style="display:inline-block"> 
  <img alt="" data-height="1268" data-size="w:861,h:1365" data-width="800" hspace="5" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2018/01/31/ue.jpg_1429769968.jpg" title="" vspace="5"> 
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    Jyrki Katainen&nbsp;reveló que "sólo quedan las cuestiones más difíciles" | Foto: Twitter @jyrkikatainen 
  </figcaption> 
 </figure> 
</div> 
<p>"Al final, <strong>sólo quedan las cuestiones más difíciles"</strong>, confesó Katainen, evitando referirse a las concesiones europeas. Sin embargo, destacó "la voluntad política fuerte" por lo que se mantiene "seguro" de que se pueda lograr el objetivo.</p> 
<p>Las <strong>importaciones desde el bloque sudamericano de productos agrícolas</strong>, especialmente de carne,<strong> preocupa a la industria europea</strong>, que lamentó este miércoles 31 en un comunicado una eventual alza de las cuotas de importación de este producto en el acuerdo.</p> 
<div style="text-align:center"> 
 <figure class="image" style="display:inline-block"> 
  <img alt="El presidente Maurcio Macri se reunió con su par francés, Emmanuel Macron | " data-height="440" data-size="w:790,h:440" data-width="790" hspace="5" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2018/01/27/macri_y_macron.jpg_751523899.jpg" title="El presidente Maurcio Macri se reunió con su par francés, Emmanuel Macron | " vspace="5"> 
  <figcaption>
    Macri discutió sobre el acuerdo con el presidente de Francia, Emmanuel Macron | Foto: NA 
  </figcaption> 
 </figure> 
</div> 
<p>El principal sindicato europeo de agricultores, COPA-Cogeca, afirmó que<strong> la UE estaría dispuesta a aumentar su oferta hasta las 99.000 toneladas de carne bovina </strong>procedente del Mercosur, frente a las 70.000 toneladas evocadas hasta el momento.</p> 
<p><strong>"Ninguna oferta se presentó durante la reunión</strong>" del martes, desmintió una fuente de la Comisión, que rechazó confirmar la cifra.</p> 
<p>Tras la reunión ministerial, los negociadores jefes de la UE y del Mercosur <strong>tienen previsto reunirse el viernes 2 </strong>de febrero en Bruselas<strong> para "profundizar en las discusiones</strong>".</p> 
<p>Las discusiones a nivel técnico podrían prolongarse durante la próxima semana, apuntó la fuente del Mercosur, quien precisó la fecha para el intercambio formal de las ofertas mejoradas dependerá de esas conversaciones.</p>

Tras reunirse el lunes y el martes, el bloque europeo se mostr&oacute; dispuesto a aumentar la oferta a los pa&iacute;ses del sur en bienes agr&iacute;colas, entre ellos, la carne bovina

Avanza la relación UE-Mercosur: Europa aumentará su oferta bovina

NEGOCIACIONES INTERNACIONALES

<p>Una insólita situación se dio en el departamento Rawson, en San Juan, sobre la ruta 155. Un camión con carne volcó y vecinos de la zona <strong>se robaron la mercadería transportándola arriba de los techos de sus autos o en moto</strong>.</p> 
<p>Todo comenzó cuando <strong>el conductor del rodante perdió el control, luego de esquivar a una moto</strong>. Finalmente, cayó a&nbsp;un desagüe junto a la ruta 155 a la altura de la zona de Médano de Oro en el departamento Rawson de la provincia de San Juan, según informó El Diario de Cuyo.</p> 
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  <img alt="Foto: Twitter" data-height="440" data-size="w:790,h:440" data-width="790" hspace="5" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2018/01/20/camion_con_carne.jpg_751523899.jpg" title="Foto: Twitter" vspace="5"> 
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    Foto: Twitter 
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<p>El chofer del vehículo<strong> no sufrió lesiones graves</strong>, aunque sí enfrentó un grave problema. Es que varias personas se acercaron al lugar del siniestro para quedarse con la mercadería que transportaba.</p> 
<p>Las imágenes de las personas transportando la carne que llevaba el camión se volvieron virales. A las tiras las transportaban <strong>en el capó o en el techo de los autos</strong> o se las llevaban como podían&nbsp;mientras manejaban una moto.</p> 
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  <img alt="Foto: Twitter" data-height="440" data-size="w:790,h:440" data-width="790" hspace="5" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2018/01/20/carne_capo_auto.jpg_751523899.jpg" title="Foto: Twitter" vspace="5"> 
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    Foto: Twitter 
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    Foto: Twitter 
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    Foto: Twitter 
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La gente se robó la carne y la transportó como pudo |

El transporte tuvo un choque en una ruta en San Juan. Vecinos de la zona se quedaron con la mercader&iacute;a y la transportaron de la manera m&aacute;s ins&oacute;lita

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