Tiemblan los amantes de la fugazzeta: en las verdulerías mendocinas, un kilo de cebolla se cotiza entre los $70 y los $100. La escalada tiene que ver con la falta de producción local, lo que obliga a los comerciantes a traer el vegetal desde el sur de la Provincia de Buenos Aires. 
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En consecuencia, se añaden tarifas de flete y el “costo de oportunidad” que tienen los productores bonaerenses, quienes –devaluación argentina mediante- prefieren colocar sus cebollas en el mercado brasileño. 
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 "El precio está alto pero bajará" (Omar Carrasco, Unión Frutihortícola de Mendoza). 
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A principios de esta semana, una bolsa de este producto –que contiene 18 kg- alcanzaba los $1000 pesos. "El precio está alto pero empezó a bajar. Cada bolsa llegó a costar mil pesos, sin embargo entró cebolla de Buenos Aires y pasamos a $750 u $800. Las más nuevas se comercializaron a $650", contó Omar Carrasco, presidente de la Unión Frutihortícola de Mendoza. 
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<h4>A la espera de la cebolla santiagueña</h4> 
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Los verduleros creen que los importes bajarán todavía más cuando ingrese&nbsp;la cebolla que se produce en Santiago del Estero. “Ya no queda producción de Mendoza, así que tendremos que seguir trayendo de otras provincias”, informó Carrasco. 
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En las ferias, algunos comerciantes cuentan que con las sucesivas subas del dólar se ve a camiones extranjeros cargando sus acoplados a precios convenientes. Luego vuelven a sus países de origen y venden los productos con gran ventaja a causa de la diferencia cambiaria. 
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Tras la cebolla santiagueña, llegará la de San Juan, que hará descender los precios todavía más. Mientras, los cocineros y cocineras mendocinos ahorrarán lágrimas: tendrán que cortar otras verduras a la hora de preparar sus&nbsp;comidas.

La falta de producci&oacute;n local ha disparado el precio del producto, que se trae desde el sur de Buenos Aires. Dicen que pronto bajar&aacute;.

La falta de producci&oacute;n local ha disparado el precio del producto, que se trae desde el sur de Buenos Aires. Dicen que pronto bajar&aacute;.

¡100 pesos un kilo de cebolla!

Alimentos

De acuerdo a los <a href="http://www.redcame.org.ar/contenidos/comunicado/La-brecha-de-precios-entre-campo-y-gondola-subio-2_9_-en-julio.1669.html" target="_blank">datos de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa</a>&nbsp;(CAME), durante julio de 2019&nbsp;la brecha de&nbsp;precios entre el campo y la góndola empeoró respecto al mes anterior: si en junio la diferencia de lo que pagó el consumidor por un alimento fresco fue 5,10 veces mayor a lo que efectivamente recibió el productor, en julio esa cifra tuvo un incremento del 2,9%, representando 5,15 veces en promedio. 
No todos los productos vieron&nbsp;su valor afectado en las mismas proporciones. El cálculo de la CAME se hace en base a 25 alimentos agropecuarios de consumo habitual en la mesa familiar, contemplando&nbsp;frutas, verduras, huevos&nbsp;y carnes. Entre los productos que más incrementaron su costo luego de atravesar la cadena de comercialización figuran aquellos que tienen destino al mercado externo: la pera, por ejemplo, se pagó hasta ¡11 veces! más que su precio de origen, mientras que&nbsp;el limón multiplicó su precio 10,6 veces,&nbsp;la naranja 9,2 veces y&nbsp;la manzana roja 8 veces. El ranking sigue con&nbsp;la&nbsp;lechuga (6,9 veces), el&nbsp;arroz (6,6 veces)&nbsp;y el&nbsp;pimiento rojo (6 veces).&nbsp; 
Los alimentos que tienen precios más "justos" -pero que igualmente siguen manteniendo una considerable diferencia&nbsp;entre lo que sale de nuestra billetera y lo que llega al bolsillo de los productores- son la cebolla (se multiplicó 3,33 veces), el pollo (3,30 veces), la acelga (3,14 veces), la papa (2,82 veces), el huevo (2,45 veces), los tomates (2,34 veces) y la frutilla (1,94 veces).&nbsp; 
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 <img alt="" data-height="495" data-size="w:589,h:495" data-width="589" hspace="5" src="/export/sites/claro/chegusan/img/2019/08/26/came.png_1930649789.png" title="" vspace="5"> 
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 Diferencia entre el precio de origen y el precio de destino, julio de 2019 - Fuente: CAME 
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¿Por qué es tan contundente la brecha? "En general, las diferencias están determinadas por un conjunto de comportamientos, algunos especulativos de diferentes actores del mercado. Básicamente de las grandes cadenas de supermercados que se abusan de su posición dominante en el mercado -explican desde la CAME-.&nbsp;Otros son factores comunes como la estacionalidad, que afectan a determinados productos en algunas épocas del año, o los costos de almacenamiento y transporte".

Durante el &uacute;ltimo mes, las frutas, verduras y&nbsp;carnes&nbsp;multiplicaron ampliamente su valor entre el campo y la g&oacute;ndola. Te contamos cu&aacute;les son los productos m&aacute;s afectados por la brecha de precios.

Durante el &uacute;ltimo mes, las frutas, verduras y&nbsp;carnes&nbsp;multiplicaron ampliamente su valor entre el campo y la g&oacute;ndola. Te contamos cu&aacute;les son los productos m&aacute;s afectados por la brecha de precios.

Alimentos frescos: pagamos 5 veces más de lo que recibe el productor

Comida

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En cada temporada, la asociación ACELGA, que reúne&nbsp;a algunos de los cocineros y empresarios gastronómicos más reconocidos de la escena local, organiza Mesa de Estación: un ciclo que promueve el consumo de los alimentos más frescos de cada época, compartiendo información sobre sus orígenes, sus beneficios y promoviendo&nbsp;el contacto con sus productores. Además, durante un tiempo determinado, restaurantes de todo el país ofrecen platos especiales. En este otoño 2019, los ingredientes protagonistas son las batatas, los hongos, las mandarinas y las nueces: podés comer menús pensados para realzar estos alimentos en diferentes lugares hasta el próximo lunes 13 de mayo (en <a href="https://www.mesadeestacion.com.ar/" target="_blank">este link</a> podés ver todos los participantes de esta edición y en&nbsp;<a href="https://www.filo.news/comida/Los-mejores-platos-otonales-para-probar-en-mayo-20190430-0027.html" target="_blank">esta nota</a> te recomendamos algunas opciones para probar en Buenos Aires). 
Por otro lado, para acompañar esta Mesa de Otoño, desde la organización están divulgando datos muy interesantes en sus redes sociales para aprender más sobre cada producto: desde su&nbsp;historia hasta sus usos, pasando por tips para saber cómo elegir los mejores exponentes en los comercios o cómo conservarlos durante más tiempo. A continuación, un resumen de todo lo que necesitás saber para ser más feliz de acá al invierno.&nbsp; 
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<h2>BATATAS</h2> 
¿De dónde vienen? Son originarias de nuestro continente: hay evidencias de que se plantaran en Perú hace&nbsp;10.000 años y ya eran cultivadas por los mayas e incas.&nbsp;En nuestro país, las batatas se producen en distintas provincias del NOA (Tucumán, Santiago del Estero, Salta y Catamarca), del NEA (Corrientes, Misiones, Chaco, Formosa, norte de Entre Ríos y de Santa Fe) y del&nbsp;centro (sur de&nbsp;Entre Ríos y de Santa Fe, Córdoba y norte de Buenos Aires).&nbsp; 
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 <img alt="" data-height="800" data-size="w:960,h:960" data-width="800" hspace="5" src="/export/sites/claro/chegusan/img/2019/05/09/60213626_2187930851286110_4932583829933129728_n.png_1563092755.png" title="" vspace="5"> 
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¿Cómo se comen? Más allá de su variedad (hay batatas de cáscara violeta y pulpa amarilla, de cáscara blanca y pulpa anaranjada, o las "batatas zanahoria", entre otras), siempre tienen consistencia leñosa, por lo que no tiene sentido comerlas crudas. Además, al cocinarlas se potencia su dulzura tan característica (contienen una enzima que convierte la mayor parte de su almidón en azúcar a medida que maduran). Hay un sinfín de recetas para prepararlas, pero en Mesa recomiendan combinarlas con canela, coco, miel, limón, pimentón y nuez moscada.&nbsp; 
¿Cómo elegirlas y conservarlas? A la hora de comprar, lo importante es que tengan aspecto y consistencia firmes, sin golpes ni huecos blandos. Hay que evitar las que tengan brotes, marcas de insectos o roturas en los extremos. Para guardarlas: sin envoltura en un lugar seco, oscuro y bien aireado, a una temperatura igual o menor a&nbsp;15° C (si hace más calor, pueden fermentar o germinar).&nbsp; 
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<h2>HONGOS</h2> 
¿De dónde vienen? Son silvestres, pero el hombre aprendió a cultivarlos hace cientos de años. Los que más consumimos&nbsp;son los champiñones, los portobellos, los shiitake y las gírgolas. El dato: nuestro país fue el primero de Sudamérica en producir hongos (allá por 1941). Por 40 años, estuvimos enfocados en el champiñón blanco o "de París", del que llegamos a hacer primeros proveedores mundiales en el año 1945. Los demás llegaron más tarde: primero los portobellos, después las gírgolas (en los 80) y por última los shiitake, que hoy se cosecha de forma artesanal.&nbsp; 
¿Por qué hay que comerlos en otoño? Los hongos crecen en temperaturas templadas (ni mucho frío ni mucho calor), con humedad alta y luz moderada. En esta estación, los bosques, las praderas y las zonas húmedas&nbsp;de Argentina presentan las condiciones ideales para su desarrollo. Es el mejor momento para recolectar los silvestres.&nbsp; 
Notas sobre las distintas variedades. Se dice que los champiñones son "de París" porque los campesinos franceses fueron los primeros en generar&nbsp;el ambiente perfecto para su reproducción, a principios del siglo XX. Tip: además del sombrero blanco y carnoso, el tallo también se puede comer picado, en diferentes rellenos, como ingrediente de omelettes o para poner salteados sobre bruschettas, entre otros mil formatos. 
Los shiitake son muy famosos en Asia, donde crecen en ramas y troncos de madera muerta. El nombre complicado viene de "shii", como se conoce al árbol usado para su cultivo en Japón, y de "take", que significa "hongo". A pesar de su origen chino y japonés, los shiitake ya se expandieron a todo el mundo. Si los vas a comprar, tené en cuenta que por dentro deben tener un color blanco cremoso y que se pueden guardar en la heladera por 14 días aproximadamente.&nbsp; 
Las gírgolas tienen una forma similar a la de una ostra, por lo que también se conocen como "hongos ostra". El color va de gris blanquecino a gris azulado y&nbsp;la carne es blanca y tierna. 
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 <img alt="" data-height="800" data-size="w:960,h:960" data-width="800" hspace="5" src="/export/sites/claro/chegusan/img/2019/05/09/58377791_2161846750561187_8236941752611635200_n.jpg_1563092755.jpg" title="" vspace="5"> 
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<h2>MANDARINAS</h2> 
¿De dónde vienen? Como muchos cítricos, el origen de las mandarinas se remonta&nbsp;a las zonas tropicales de Asia, sobre todo en China. Su nombre en sí, según algunos registros, se refiere al color anaranjado del traje de&nbsp;los mandarines, burócratas de la China imperial. En Argentina, se produce principalmente en&nbsp;Entre Ríos, Corrientes, Misiones y Buenos Aires. 
¿Cómo se comen? Lo obvio es consumirlas&nbsp;frescas, con la mano, o incorporarlas a&nbsp;algún postre, budín o torta. Pero ¿sabías que podés hacer infusiones con la cáscara? Probá hervir&nbsp;la cáscara de una mandarina con una rodjita de jengibre en medio litro de agua por 10 minutos. Después de colar, endulzá con miel y ¡voilà! 
¿Cuáles son sus beneficios? No solo son exqusitas en esta época: tienen alto contenido de vitamina C (¡ayudan a protegernos&nbsp;contra las infecciones!) y entregan betacarotenos al cuerpo, que tienen efecto antioxidante y atrasan el envejecimiento. También facilitan la hidratación, son ricas en potasio, aportan ácido fólico, tienen poco sodio y son diuréticas.&nbsp; 
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 <img alt="" data-height="800" data-size="w:960,h:960" data-width="800" hspace="5" src="/export/sites/claro/chegusan/img/2019/05/09/59897179_2180953188650543_6258780240999350272_n.jpg_1563092755.jpg" title="" vspace="5"> 
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<h2>NUECES</h2> 
¿De dónde vienen? Son frutas comestibles muy antiguas: los romanos las consumían y consideraban "comida de los dioses". De ahí vino su nombre científico "Juglans Regia", en honor al dios&nbsp;Júpiter. El nogal -proveniente de Asia, llevado a Europa por los griegos en siglo III a.C.-&nbsp;es un árbol que se cultiva para aprovechar su madera, sus hojas aromáticas y sus frutos. Acá, las primeras nueces se cosechan en el NOA&nbsp;a mediados de marzo; después, durante todo el otoño, llegan de otras provincias productoras como Mendoza, San Juan y Río Negro.&nbsp; 
¿Cómo elegirlas y conservarlas? Si vas a comprar nueces partidas, tenés que fijarte que el corazón sea claro (a medida que pasa el tiempo, la nuez cambia de color). Caso contrario&nbsp;(si el corazón es oscuro), quiere decir que esas nueces están viejas. En general, sin cáscara&nbsp;pueden durar en buen estado hasta seis meses guardadas en un ambiente frío y seco, dentro de un envase hermético. ¡La humedad es su peor enemigo! También se pueden congelar -con o sin cáscara- hasta dos años sin que pierdan su textura ni su sabor.&nbsp; 
Sobre la nuez pecán. Esta variedad especial de nuez viene de un árbol nativo de la cuencia del río Mississippi, en Estados Unidos,&nbsp;en nuestros pagos reproducido en el Delta del Paraná. De sabor dulce y textura mantecosa, está llena de fibra y proteína vegetal, grasas saludables, vitaminas, minerales y antioxidantes. El término "pecán" es de origen americano y quiere decir "la nuez que requiere una piedra para romperse". Este tipo de nuez brilla en postres como el Pecan Pie y en galletitas caseras. 
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Estos productos están atravesando su mejor momento: conocé su origen, sus cualidades y cómo conviene comprarlos y conservarlos.

Con la llegada del oto&ntilde;o, los cocineros y empresarios nucleados en ACELGA organizaron la Mesa de Estaci&oacute;n correspondiente, con estos cuatro&nbsp;alimentos como protagonistas. Ac&aacute;, datos y beneficios sobre cada ingrediente para que los disfrutes&nbsp;a conciencia.&nbsp;

Con la llegada del oto&ntilde;o, los cocineros y empresarios nucleados en ACELGA organizaron la Mesa de Estaci&oacute;n correspondiente, con estos cuatro&nbsp;alimentos como protagonistas. Ac&aacute;, datos y beneficios sobre cada ingrediente para que los disfrutes&nbsp;a conciencia.&nbsp;

Tiempo de batatas, hongos, mandarinas y nueces: todo lo que necesitás saber

El precio de la canasta básica alimentaria aumentó 53,5% durante 2018, según la información oficial divulgada este miércoles por el Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (INDEC). 
El informe reveló una pareja con dos hijos necesitó de $ 10.197,53 para comprar la comida indispensable para subsistir y no caer por debajo de la línea de indigencia. 
Respecto a la canasta básica total, que además de los alimentos incluye indumentaria y algunos servicios, aumentó el año pasado 52,9%, por lo que ese mismo núcleo familiar requirió $25.493 para no caer por debajo de la línea de la pobreza. 
En ambos casos, la evolución fue considerablemente mayor que la inflación anual del 47,6%. 
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 <div class="ck-twitter" id="twitter-37" style="display: inline-block;"> 
 <blockquote class="twitter-tweet" data-lang="es"> 
 <a href="https://twitter.com/hashtag/DatoINDEC?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#DatoINDEC</a> Las canastas básicas alimentaria y total aumentaron 0,7% y 1,1% en diciembre de 2018 respecto del mes previo y 53,5% y 52,9% en 2018 <a href="https://t.co/hpd6MzlVFA">https://t.co/hpd6MzlVFA</a> <a href="https://t.co/KQZoEVAPy9">pic.twitter.com/KQZoEVAPy9</a>— INDEC Argentina (@INDECArgentina) 
 <a href="https://twitter.com/INDECArgentina/status/1088150060993601536?ref_src=twsrc%5Etfw">23 de enero de 2019</a> 
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Al finalizar el a&ntilde;o, seg&uacute;n el dato difundido hoy por el INDEC, una familia tipo necesit&oacute; $25.493 para no ser pobre y $10.197 para no caer en la indigencia.

Al finalizar el a&ntilde;o, seg&uacute;n el dato difundido hoy por el INDEC, una familia tipo necesit&oacute; $25.493 para no ser pobre y $10.197 para no caer en la indigencia.

Precios por las nubes: la canasta básica aumentó 52,9% en 2018

ECONOMÍA

Seg&uacute;n el sitio Quid Corner en algunas oportunidades las fechas de caducidad son solo recomendaciones del fabricante.&nbsp;Si te da fobia consumir alimentos en mal estado,&nbsp;esta lista de es ideal para vos

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Conocé cuáles son los 9 alimentos que nunca vencen

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COMIDA

La brecha de precios entre origen y destino de los productos agropecuarios subió 11,4% en julio, según indicó la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME). 
"En promedio, el consumidor pagó en góndola 5,9 veces más de lo que recibió el productor en la puerta de su campo", calculó el informe e indicó que para los productos agrícolas, la brecha registró un crecimiento de 13,4%, ubicándose en 6,35 veces. 
 
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"La participación del productor en los precios finales de los productos relevados descendió a 21,2%, uno de los más bajos desde que se mide", analizó. 
Según detalló el informe la naranja, la pera y la zanahoria fueron los productos con más brecha, mientras el huevo, el pollo, el repollo y la frutilla, representaron la menor diferencia. 
Los datos surgen del Índice de Precios en Origen y Destino (IPOD) que elabora el sector de Economías Regionales de CAME sobre la base de precios diarios en línea de los principales supermercados del país, más de 500 verdulerías y mercados, y precios de origen de las principales zonas productoras que releva un equipo de 35 encuestadores. 
El informe destacó que en julio, el IPOD agrícola alcanzó un valor de 6,35 veces, 13,4% mayor a junio, al subir por sexto mes consecutivo. El IPOD ganadero perdió 0,3%, ubicándose en 3,98 veces, manteniéndose desde hace tres meses en valores relativamente similares.

Los alimentos con menos brecha son el huevo, el pollo, el repollo y la frutilla

Los alimentos con menos brecha son el huevo, el pollo, el repollo y la frutilla

Del productor a la góndola: la diferencia de precio es del 11,4%

La inflación oficial de junio fue de 3,7%, la más alta en dos años, impulsada por los alimentos y el transporte&nbsp;y acumuló casi 30% en los últimos doce meses. El rubro de alimentos y bebidas subió el mes pasado 5,2%, acumula 17,3%&nbsp;en seis meses y 27,5%&nbsp;en el último año. 
Según el informe oficial, los principales incrementos se verificaron en la harina y derivados como el pan francés, fideos secos y galletitas dulces; también subió por encima de la media el arroz blanco, la sal fina, el aceite de girasol y la leche en polvo entera, la manteca, el yogur firme y el dulce de leche. 
Entre las carnes, se destacó el alza de la carne picada, la paleta, el cuadril, nalga, pollo entero y filet de merluza fresco. Además, avanzaron por arriba del promedio el café molido, yerba mate, jabón en polvo para ropa, detergente líquido, algodón y desodorante. 
Por ejemplo, el tomate redondo, alimento de estación, terminó el mes un 54,% más caro que 30 días atrás. El pan francés tipo flautita, subió un 10,8%. 
La carne picada tuvo un aumento del 8,4%; los fideos secos aumentaron en un junio 7,6%.&nbsp;Entre los productos que más subieron además están el algodón por 100 gramos (6,9%); zapallo anco por kilo (6,9%); yerba mate por 500 gramos (6,3%); arroz blanco simple por kilo (5,5%); y sal fina por 500 gramos (5,7%). 
También aparecen el jabón en polvo para ropa por 800 gramos (5,7%); pollo entero por kilo (5,6%); desodorante por 150 cc (5,5%); nalga por kilo (5,4%); y corte de cuadril por kilo (5,1%). 
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El Indec&nbsp;inform&oacute; que la inflaci&oacute;n oficial de junio fue de 3,7%, la m&aacute;s alta en dos a&ntilde;os, impulsada por los alimentos y el transporte

Inflación: Los productos que más aumentaron en junio

El costo de la canasta de productos alimenticios que releva la asociación Consumidores Libres registró en junio un aumento de 3,2%, con lo que acumula en el año un alza de 13,7%. 
La entidad de defensa al consumidor que conduce el abogado Héctor Polino informó que el relevamiento entre supermercados y negocios minoristas de la ciudad de Buenos Aires evidencia una fuerte aceleración de la inflación. 
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En junio del año pasado el aumento de la misma canasta básica de alimentos fue de 1,2%&nbsp;y el acumulado desde el 1 de enero había sido del 8,9%. 
Los principales aumentos durante junio fueron para el kilo de tomate perita, con un alza de 42,7%, seguido por la acelga (14,8), harina 0000 (13,8) y aceite cocinero de 1,5 litros (12,6). En baja se vendieron en junio el kilo de naranja, con una rebaja de 19,1%, papa negra (-8,4), manzana (-8,1) y pollo (-3,2). 
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Ni el&nbsp;acuerdo con el FMI por 50 mil millones de dólares&nbsp;ni la recategorización de Argentina a mercado emergente, ni la suba de la tasa de interés al 47%&nbsp;logran frenar al dólar. 
La preocupación del Gobierno pasa por no poder controlar una nueva corrida cambiaria y que la suba del dólar se traslade aun mas en los precios.&nbsp;

El costo de la canasta de productos alimenticios registr&oacute; en junio un nuevo aumento. Desde el Gobierno admiten que se vive una mala situaci&oacute;n en el pa&iacute;s&nbsp;

Suben los precios de los alimentos

Ante la baja en las ventas, dos estaciones de servicio YPF de la provincia de Mendoza comenzaron a obsequiar alimentos de la canasta básica a los clientes que elijan cargar en sus surtidores. 
"Cuanto más cargás, más alimentos te llevás", dicen los carteles promocionales que invitan a los usuarios de naftas, gasoil y gas natural comprimido (GNC) a acercarse para llenar el tanque y obtener una "yapa". 
Fideos, galletitas, azúcar y hasta panificados, entre otros productos, son los artículos ofrecidos en forma gratuita a cambio de elegir este comercio ubicado en el área metropolitana del Gran Mendoza para cargar combustibles. 
La primera es una una estación de servicio YPF ubicada de la ciudad mendocina de San José, que comenzó a obsequiar productos de la canasta básica a los clientes que carguen GNC en sus surtidores. 
"Cargá GNC con yapa" es el eslogan de la promoción puesta en vigencia por los propietarios de la estación de servicio que opera bajo el nombre de "Mendoza Fundacional SA", dedicada a la venta de nafta, gasoil y gas. 
Pero esa no es la única estación que ofrece este tipo de promociones, sino que la YPF de avenida San Martín y Andrade, en la ciudad de Las Heras, también obsequia mercadería no perecedera por cargas de gas.

Ante la baja en las ventas, los playeros obsequian productos de la canasta b&aacute;sica a sus clientes

Estaciones de servicio regalan alimentos a cambio de cargar combustible en su surtidor

GOLPE AL BOLSILLO

El representante legal de la asociación Consumidores Libres, Héctor Polino, estimó que los precios de la canasta de alimentos tendrán un aumento de entre "3 y 5%" tras la marcada suba del dólar de la semana anterior. 
"La devaluación va a impactar fuerte en la canasta de alimentos", analizó en diálogo con Noticias Argentinas. Según su cálculo, el incremento de precios se ubicará "entre 3 y 5%" y consideró que la suba "se prolongaría a lo largo de todo el mes, si es que no existe otra depreciación en ese período". 
 
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Analizó que por ese ajuste en los precios "se va a acentuar la disminución de compras de artículos de primeras marcas y aumentará las de segundas y terceras", y detalló: "Crecerá el consumo de harinas y polenta, por ejemplo, que es lo que más avanzó en los últimos años". 
Recordó que "en 2015 se consumían 44 litros de leche promedio por persona y por año, mientras en 2017 esa cifra bajó a 40 litros". 
Explicó que "cuando disminuye el consumo de leche, los más afectados son los niños. Eso disminuye el desarrollo intelectual", advirtió Polino, quien criticó que "resulta absurdo que al tambero se le pague $5,20 el litro y luego se vende en góndolas con una diferencia muy marcada". 
 
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El aumento de precios se va a traducir en una "baja en el consumo sobre todo de los barrios de clase media y media baja" y resaltó: "Son los sectores sociales que están pagando los tarifazos en el agua potable y la energía porque no califican para acceder a la tarifa social". 
Polino alertó: "Si los salarios de los trabajadores no aumentan en la misma proporción en la que se realiza la devaluación, se va a acentuar un proceso de recesión y empobrecimiento".

Desde la asociaci&oacute;n de Consumidores Libres, estimaron el aumento por el incremento del d&oacute;lar durante la semana &nbsp;

Desde la asociaci&oacute;n de Consumidores Libres, estimaron el aumento por el incremento del d&oacute;lar durante la semana&nbsp;

Los alimentos aumentarían entre 3 y 5%

SOCIEDAD

El costo de vida fue del 2,1% en mayo mientras acumuló 11,9% en los primeros cinco meses del año, informó hoy el INDEC. 
Los precios que más subieron fueron Comunicación, 3,9%; Alimentos y bebidas, 3,3%; Recreación, 2,5%; y Restaurantes y Hoteles, 2,4%. 
 
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En los últimos doce meses, el Indice de Precios al Consumidor (IPC), registran un incremento del 26,3%. 
También subieron fuerte los rubros Salud, 2,2%; Equipamiento y mantenimiento del hogar, 2,2%; Prendas de vestir y calzado, 2%; y Transporte, 1,9%. 
El rubro de bebidas alcohólicas y Tabaco creció 1,6%, el del sector de la educación aumentó 0,9% y el de Otros Bienes y Servicios registró un incremento del 2%. 
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 <blockquote class="twitter-tweet" data-lang="es"> 
 <a href="https://twitter.com/hashtag/DatoINDEC?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#DatoINDEC</a> Los precios al consumidor (<a href="https://twitter.com/hashtag/IPC?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#IPC</a>) subieron 2,1% en mayo de 2018 respecto del mes previo y 11,9% respecto de diciembre de 2017 <a href="https://t.co/qYq09N8oVA">https://t.co/qYq09N8oVA</a> <a href="https://t.co/hstwmOEGYv">pic.twitter.com/hstwmOEGYv</a>— INDEC Argentina (@INDECArgentina) 
 <a href="https://twitter.com/INDECArgentina/status/1007339623532593152?ref_src=twsrc%5Etfw">14 de junio de 2018</a> 
 </blockquote> 
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El rubro Vivienda Agua, electricidad, gas y otros combustibles, fue el único con un registro en baja del 0,7%, que se explica por la reducción de la carga impositiva en las tarifas de los servicios públicos de luz y gas en algunas provincias, sumado a que esos preciso no sufrieron variación en mayo pasado.&nbsp; 
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 <img alt="" data-height="534" data-size="w:4430,h:2958" data-width="800" hspace="5" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2018/06/14/1523908579180416029.jpg_158945035.jpg" title="" vspace="5"> 
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El aumento de mayo fue el más bajo del año, con la excepción de enero pasado cuando el indicador fue del 1,8%, y marca una muy leve desaceleración respecto de los tres meses anteriores. 
En mayo la denominada inflación "núcleo" que es la que mira el Banco Central, para fijar las tasas de política monetaria, mostró un alza del 2,7%, mientras que los precios de los productos estacionales crecieron un 2,5% y los regulados un 0,4%.

El INDEC publicó la inflación de marzo |

El INDEC revel&oacute; los datos de la inflaci&oacute;n luego de la devaluaci&oacute;n de la &uacute;ltima semana de mayo que dispar&oacute; fuertemente el d&oacute;lar

Inflación: Los precios aumentaron 2,1 % en mayo

aumentos

Es importante proteger tu dentadura para gozar de una excelente salud. Esto es aún más relevante en caso de utilizar aparatología fija en ortodoncia. Muchas veces la rutina y otras cuestiones nos hacen evadir de estas cuestiones que resultan imprescindibles. 
 
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Por ello, la odontóloga Lucía Benites&nbsp;mencionó -en un suplemento publicado por la agencia de noticias NA- que existe una&nbsp;gran cantidad de productos que todas las personas que tengan ortodoncia deben conocer para poder lograr un mejor cuidado de sus piezas dentales y de los brackets.&nbsp; 
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 <img alt="" data-height="532" data-size="w:4928,h:3280" data-width="800" hspace="5" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2018/06/11/brackets_cepillo.jpg_157097993.jpg" title="" vspace="5"> 
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 Los productos recomendados para cuidar tus dientes (imagen ilustrativa) | Foto: Stock Photo 
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<h4>Elementos,&nbsp;productos y recomendaciones para garantizar un óptimo cuidado dental:</h4> 
<ul> 
 <li>Cepillos con cerdas con forma de "V": logran una mayor limpieza de los dientes gracias a que, con esta división, la parte central se encarga de los brackets y los laterales de los dientes.</li> 
 <li>Cera para ortodoncia: este producto es uno de los principales durante el tratamiento ya que evita lesiones y alivia irritaciones. Se aplica directamente en los brackets sin dejar rastros ni un mal sabor en la boca.</li> 
 <li>Hilo dental con enhebrador en cada extremo: el uso del hilo dental no se debe interrumpir al tener aparatos. Gracias a este producto los restos de comida entre las piezas dentales van a dejar de existir.</li> 
 <li>Gel protector: en caso de que aparezcan llagas o lastimaduras en la boca, se puede utilizar el gel, que ayuda a proteger y cicatrizar las heridas.</li> 
 <li>Por último, se recomienda no ingerir algunos alimentos durante el tratamiento, entre ellos los frutos secos, ya que pueden generar el desprendimiento de algún bracket. Importante: evitar las golosinas durante el tratamiento.</li> 
</ul>

&iquest;Qu&eacute; elementos son los m&aacute;s indicados para proteger mis piezas dentales? &iquest;Y si uso brackets? Todas estas preguntas y m&aacute;s te las respondemos en esta nota

Para el cuidado de tus dientes: Estos son los productos que tenés que usar

SALUD BUCAL

Las primeras guías prácticas para el manejo integral de las epilepsias, resaltan la eficacia de la dieta cetogénica como tratamiento no farmacológico y el trabajo en equipo&nbsp;multidisciplinario para favorecer el éxito del mismo. 
Según resaltaron en el último congreso de la Sociedad de Neurología infantil (SANI) realizado&nbsp;en Neuquén, la epilepsia es una enfermedad que afecta a entre 120 mil y 240 mil niños en la Argentina y de ellos, tres de cada diez no mejoran con medicamentos. 
Pueden presentar más de 50 convulsiones por día y se beneficiarían considerablemente adoptando la dieta cetogénica, que tiene una composición rica en grasas y baja en hidratos de carbono. 
Se trata de un tratamiento no farmacológico que contribuye a que en la sangre se concentren más ‘cetonas’, que son sustancias que poseen un fuerte efecto anticonvulsivante.&nbsp;Ha demostrado beneficios muy significativos para reducir la intensidad y cantidad de convulsiones y mejorar las funciones cognitivas, estado de alerta, coeficiente intelectual, atención, funciones sociales y calidad de sueño del paciente. 
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 <img alt="Foto: Stockphoto" data-height="533" data-size="w:3791,h:2527" data-width="800" hspace="5" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2018/02/01/ing_42097_01728.jpg_158021514.jpg" title="Foto: Stockphoto" vspace="5"> 
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 Foto: Stockphoto 
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"La epilepsia es una enfermedad que no respeta sexo, edad ni clase social. En cuanto a la prevalencia en nuestro país, se registra&nbsp;una cifra entre el 0,5 y el 1 por ciento de la población (200 a 400 mil casos) el 60% niños", sostuvo Roberto Caraballo, especialista en Neurología Infantil, Jefe del Servicio de Neurología del Hospital de Pediatría Juan P. Garrahan y uno de los autores del documento. 
El 70 por ciento de los niños que iniciaron la dieta cetogénica evidenció una reducción en la cantidad de convulsiones mayor al 50 por ciento, mientras que -dentro de ese grupo- casi 4 de cada 10 (37%) lograron una disminución superior al 90 por ciento. 
<blockquote> 
 La dieta contiene un 90% de grasas, 8% de proteínas y 2% de hidratos de carbono. 
</blockquote> 
En la dieta cetogénica clásica, se controlan y se miden con la mayor precisión posible la cantidad de calorías, proteínas y líquidos que se ingieren. Contiene un 90% de grasas, 8% de proteínas y 2% de hidratos de carbono. 
Existe una fórmula nutricional que ayuda y simplifica la preparación de comidas y brinda todos los nutrientes necesarios para el tratamiento de la epilepsia refractaria. Puede utilizarse como complemento de la alimentación o como única fuente nutricional, de acuerdo a la indicación médica. Está cubierta en el 100% de los casos por las obras sociales y prepagas, o por el Ministerio de Desarrollo Social, si el paciente no tiene cobertura médica.

Este m&eacute;todo sirve como tratamiento no farmacol&oacute;gico contra los ataques de epilepsia por su alto efecto anticonvulsivante

Alimentación que cura: Dieta cetogénica

MEDICINA NATURAL

Aunque hasta ahora la pizza más larga del mundo se encontraba en Nápoles, en Estados Unidos quisieron unirse al desafío.&nbsp; 
En el noroeste de California hicieron una pizza de casi dos kilómetros de extensión, que superó ampliamente&nbsp;a la que habían hecho durante el 2016&nbsp;en Italia.&nbsp; 
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 <img alt="" data-height="399" data-size="w:800,h:532" data-width="600" hspace="5" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2017/06/14/fotofoto.jpg_852863802.jpg" title="" vspace="5"> 
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 Foto: Twitter 
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El encuentro realizar esta delicia&nbsp;fue en el circuito automovilístico de Fontana porque el espacio era ideal para recibir a todos aquellos que quisieran ser parte de un momento divertido y maravilloso. 
¡Mirá cómo quedó! 
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Conocé a la pizza más larga del mundo |

En el ranking de las comidas preferidas por todos se encuentra esta delicia. Sin embargo, jam&aacute;s te imaginaste que pod&iacute;a haber una de este tama&ntilde;o&nbsp;

Conocé a la pizza más larga del mundo

NO SE PUEDE CREER

Ante la abundancia de casos de violencia de género que padecen las mujeres, la Secretaría de Derechos Humanos de la provincia de Buenos Aires inauguró, a partir de este martes 22 de mayo, un sistema que brinda asistencia económica en situaciones de emergencia. 
El gobierno provincial le entregará tarjetas de débito a 21 municipios para que éstos las deleguen a víctimas que precisen de manera urgente trasladarse y&nbsp;alojarse en otro sitio, cubriéndole así los viáticos, además de medicación, de manera rápida y eficiente. 
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Fue la Secretaría de Derechos Humanos bonaerense la que lleva&nbsp;a cabo este sistema de asistencia y que, en su acto de inauguración, ya hizo entrega de las primeras tarjetas. 
Del evento participó la presidenta del Instituto Provincial de Género y Diversidad Sexual de la Secretaría de Derechos Humanos, Agustina Ayllón. 
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 <img alt="" data-height="701" data-size="w:423,h:701" data-width="423" hspace="5" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2018/05/22/dmm2r4hw4aal77c.jpg_2113782230.jpg" title="" vspace="5"> 
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 Agustina Ayllón, titular del Instituto rovincial de Género y Diversidad Sexual | Foto: Twitter @agusayllon 
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"El fondo ya existía como parte del Plan de Género, pero la respuesta tiene que ser rápida y eficaz. Entonces pensamos en ésta tarjeta", explicó. 
También aclaró que no se trata de un subsidio, sino de un fondo cuyo objetivo es que el municipio le brinde una respuesta directa a la víctima, respondiendo a sus&nbsp;necesidades más urgentes.

Rige para 21 municipios de la provincia de Buenos Aires. A trav&eacute;s de este sistema, dispondr&aacute;n de dinero para solventar su estad&iacute;a en otro sitio, lejos del agresor

A partir de hoy, las víctimas de violencia de género tendrán tarjetas de débito en casos de emergencia

Para conseguir una óptima alineación de los dientes y&nbsp;disminuir&nbsp;la producción de placa bacteriana y sarro, la ortodoncia es uno de los tratamientos más recomendados por los especialistas. 
Existen diversos aparatos y modelos que también podrán garantizar que tu sonrisa se vea cada vez más linda y tus placas dentales, mejor ordenadas. En una oportunidad anterior te contamos en exclusiva, la novedad de los alineadores&nbsp;transparentes a través de la perspectiva profesional de Andrea Álvarez (MN: 32153). 
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 <img alt="" data-height="533" data-size="w:4368,h:2912" data-width="800" hspace="5" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2018/05/21/iss_5130_05113.jpg_158021514.jpg" title="" vspace="5"> 
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 Brackets | Foto: Stock Photo 
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En este contexto, la odontóloga&nbsp;Lucía Benites&nbsp;detalló los consejos a tener en cuenta a la hora de usar brackets, en otras palabras aparatología fija en ortodoncia.&nbsp; 
 
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"Durante el período en el cual se realiza, que suele ser de 18 meses aproximadamente, los pacientes deben prestar especial atención a ciertos hábitos de su vida cotidiana para lograr mantener tanto la limpieza de los aparatos, como la higiene bucal", explicó en un informe semanal realizado por la agencia de noticias NA. 
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 <img alt="" data-height="533" data-size="w:5200,h:3467" data-width="800" hspace="5" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2018/05/21/03a26036.jpg_158021514.jpg" title="" vspace="5"> 
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 Brackets | Foto: Stock Photo 
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"El cuidado de los dientes debe estar presente desde el primer momento en el cual se colocan los brackets", agregó Benites. 
En este contexto, te detallamos los tips que brindó la profesional para que puedas prestar mayor atención a las cuestiones mencionadas y cuidar tu salud bucal: 
<ul> 
 <li>Limpieza: es fundamental, tanto de los dientes como de las encías, como también hay que prestar mucha atención al espacio entre las piezas dentales.</li> 
 <li>La técnica de cepillado: tiene que ser la indicada para pacientes con brackets. No hay que olvidar limpiar a 45 grados hacia la encía, por arriba y por abajo del bracket. De esta manera la limpieza es más eficiente. Además, esta debe ser suave y no agresiva para no lastimar las encías.</li> 
 <li>El cepillado de los dientes: luego de cada comida es vital para mantener la boca sana.</li> 
 <li>Alimentos:&nbsp;se recomienda no ingerir algunos alimentos durante el tratamiento, entre ellos los frutos secos, ya que pueden generar el desprendimiento de algún bracket. Importante: evitar las golosinas durante el tratamiento.</li> 
 <li>La importancia de cambiar el&nbsp;cepillo:&nbsp;Tener en cuenta que el cambio de cepillo debe realizarse con mayor frecuencia (aproximadamente cada dos meses), debido al gran desgaste que los brackets generan en las cerdas.</li> 
</ul>

La odont&oacute;loga Luc&iacute;a Benites&nbsp;brind&oacute; los consejos m&aacute;s pr&aacute;cticos y fundamentales a la hora de comenzar este tratamiento de ortodoncia &iexcl;Tom&aacute; nota!

A tener en cuenta para un sano cuidado bucal: Estos son los mejores tips sobre brackets

SALUD

Camila Chilik, Licenciada en Nutrición (MN: 8772), reveló cuáles son los motivos por los que las personas deberían hacer cuatro&nbsp;ingestas&nbsp;diarias. 
Lo cierto es que la mayoría de la sociedad&nbsp;no llega a consumir todos los alimentos que se recomiendan.&nbsp;Pasan el día sin desayunar y hasta a veces sin cenar, desconociendo la importancia que tiene cada comida. 
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 <img alt="" data-height="380" data-size="w:5760,h:3656" data-width="600" hspace="5" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2017/05/16/shutterstock_533084080.jpg_889804642.jpg" title="" vspace="5"> 
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 Foto: Shutterstock 
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"Muchas veces se saltean comidas creyendo que de esa manera se bajará de peso, pero lo que sucede es todo lo contrario y no se soluciona el problema. Otras veces se saltean por falta de tiempo, de organización, o simplemente por no tener la costumbre de realizar alguna de ellas", explicó la creadora de la cuenta de Instagram, @nutreate. 
Hay que tener en cuenta que ninguna comida es más importante que la otra y saltear alguna de ellas lleva a tener picoteos durante todo el día, comer de más en las próxima&nbsp;comida y con voracidad, tener hambre casi todo el día, sentir cansancio, agotamiento y fatiga por falta de nutrientes y energía. &nbsp; 
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 <img alt="" data-height="400" data-size="w:3600,h:2400" data-width="600" hspace="5" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2017/05/16/shutterstock_132261116.jpg_231334169.jpg" title="" vspace="5"> 
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 Foto: Shutterstock 
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¿Qué aconseja la especialista en el tema? Empezá tu día&nbsp;con un buen desayuno y repartí&nbsp;los alimentos en varias comidas. Esto te va a ayudar a&nbsp;favorecer la digestión y podrás incorporar todos los nutrientes que necesitás.&nbsp; 
Ya sabés, se trata de ingerir porciones justas y lograr que tu alimentación sea variada. ¿Un consejo?&nbsp;Si sos de saltearte comidas, podés armar&nbsp;un menú semanal con opciones de desayuno, almuerzo, merienda y cena.&nbsp; 
Acordate de consultar tus dudas&nbsp;con un profesional.&nbsp; 
 
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La Licenciada en Nutrici&oacute;n, Camila Chilik, cont&oacute; cu&aacute;les son los motivos principales por los cuales es necesario acostumbrar al organismo de esta forma. &iexcl;Mir&aacute;!

¿Por qué es importante realizar cuatro comidas durante el día?

ATENCIÓN

En esta oportunidad, la Licenciada en Nutrición, Camila Chilik (MN: 8772) nos contó cuáles son las diferencias entre comer arroz integral y blanco.&nbsp; 
La mayoría de las personas considera que el arroz integral engorda menos que el blanco. Sin embargo, esto no es así.&nbsp; 
"El arroz integral no es refinado y por este motivo, presenta más fibra, vitaminas y&nbsp;minerales. A diferencia del blanco, que al refinarse&nbsp;se pierden", explicó Chilik. 
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 <img alt="" data-height="400" data-size="w:790,h:527" data-width="600" hspace="5" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2017/03/17/arroz.jpg_231334169.jpg" title="" vspace="5"> 
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La especialista en el tema reveló que el integral se indica para planes de descenso de peso ya que al tener más fibra brinda mayor saciedad. De todos modos, no es necesario que lo comas si no te gusta porque podés consumir arroz blanco e incorporarle verduras. 
Como siempre decimos,&nbsp;lo&nbsp;importante es la cantidad, no limites la variedad de alimentos que ingresan a tu organismo.&nbsp;Si querés&nbsp;obtener más información sobre el tema podés mandar&nbsp;un mail&nbsp;a camilachillik@hotmail.com

Intentamos cuidarnos con la comida, pero muchas veces no sabemos bien qu&eacute; tipo de alimento estamos eligiendo aunque

¿El arroz integral engorda menos que el blanco? No es lo como pensás

De acuerdo a lo sostenido por el&nbsp;Instituto Estadístico de las Trabajadores (IET), el costo de vida para los asalariados aumentó un 2,4% en marzo, alcanzando de esta forma un acumulado del 25,5%. 
Según lo alegado por el IET, la suba se vio impulsada por las categorías&nbsp; "Otros bienes y servicios" con un salto mensual del 8,7%, debido, en parte,&nbsp;al ajuste de hasta el 16% en los precios de los cigarrillos. 
<h3>También te puede interesar:&nbsp;<a href="https://www.filo.news/actualidad/Abril-arranca-con-subas-y-se-espera-que-en-mayo-aumente-el-agua-20180401-0025.html" target="_blank">Abril arranca con subas y se espera que en mayo aumente el agua</a></h3> 
En segundo lugar coloca al rubro "Educación",&nbsp;que trepó 5,8% mensual debido a la entrada en vigor de nuevas cuotas en colegios privados con el inicio del año lectivo; en tanto, "Indumentaria y calzado" subió un 3,6% y "Mantenimiento del hogar", 2,7%. 
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 <img alt="El INDEC publicó su informe sobre el crecimiento de los precios en agosto | " data-height="440" data-size="w:790,h:440" data-width="790" hspace="5" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2017/09/12/1486151647170203024.jpg_751523899.jpg" title="El INDEC publicó su informe sobre el crecimiento de los precios en agosto | " vspace="5"> 
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 Cigarillos, insumos para educación, cuotas y alimentos, los que impulsan la suba | Foto: NA 
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Se trata, al igual que "Alimentos y bebidas" (2,2%) de rubros sensibles a la cotización del dólar e influidos por el traspaso a precios de la depreciación del peso de los meses previos, explicaron los técnicos del IET. 
El análisis&nbsp;señala que la inflación acumulada en el primer trimestre de 2018 alcanzó ya al 7,1%, prácticamente la mitad de la meta oficial para todo el año. 
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 <div class="ck-twitter" id="twitter-22" style="display: inline-block;"> 
 <blockquote class="twitter-tweet" data-lang="es"> 
 Inflación 1er Trimestre: 7,1%. La meta anual del gobierno es de cumplimiento imposible. Desde que gobierna Macri el decil 1 (menos ganan) sufrieron inflación de 109,7% y el decil 10 (+ ganan) 83,8%, 26 puntos de diferencia. Salarios subieron sólo 82,4% en promedio. <a href="https://t.co/iPlzdRNe1A">pic.twitter.com/iPlzdRNe1A</a>— Nicolás Trotta (@trottanico) 
 <a href="https://twitter.com/trottanico/status/983367928291655680?ref_src=twsrc%5Etfw">9 de abril de 2018</a> 
 </blockquote> 
 <script async src="//platform.twitter.com/widgets.js" charset="utf-8"></script> 
 
 
 
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A su vez, el salario real del primer trimestre fue un 1,7% menor al del mismo período de 2017, apuntó por su parte el Instituto dependiente de la Universidad Metropolitana para la Educación y el Trabajo (UMET). 
El IET también incluyó como anexo de su informe el índice inflacionario para los jubilados: se registró una inflación mensual de 1,8% en marzo y una interanual de 28%. 
Vale destacar que una de las diferencias de la inflación que calcula el IET con la del INDEC es que se mira a una parte de la población: aquellos hogares donde el jefe es asalariado registrado (34,2% del total). 
<div style="text-align:center"> 
 <div class="ck-twitter" id="twitter-2" style="display: inline-block;"> 
 <blockquote class="twitter-tweet" data-lang="es"> 
 La inflación de marzo fue del 2,4%. Por 4to mes consecutivo la inflación superó el 2%. La inflación de abril superará seguramente el 2%. La inflación golpea con mayor violencia a los sectores de menores ingresos. <a href="https://twitter.com/hashtag/Inflaci%C3%B3nDeLosTrabajadores?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#InflaciónDeLosTrabajadores</a> <a href="https://t.co/c47rh0vXcd">pic.twitter.com/c47rh0vXcd</a>— Nicolás Trotta (@trottanico) 
 <a href="https://twitter.com/trottanico/status/983367118656851969?ref_src=twsrc%5Etfw">9 de abril de 2018</a> 
 </blockquote> 
 <script async src="//platform.twitter.com/widgets.js" charset="utf-8"></script> 
 
 
 
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Nicolás Trotta, rector de la UMET, expresó que por cuarto mes consecutivo la inflación supero el 2% y anticipó que la suba de precios de abril se ubicaría en torno a los 2,1%, de acuerdo a las proyecciones preliminares.

De esta forma, acumul&oacute; 25,5% en doce meses seg&uacute;n lo publicado por el Instituto Estad&iacute;stico de los Trabajadores

De esta forma, acumul&oacute; 25,5% en doce meses seg&uacute;n lo publicado por el Instituto Estad&iacute;stico de los Trabajadores 

Según los gremios, la inflación de marzo fue del 2,4% para los asalariados

En contra de la "crisis económica" y a favor de la declaración de la Emergencia Alimentaria en el país, varias organizaciones sociales encabezadas por Barrios de Pie instalaron hoy una feria de trueque frente al Congreso de la Nación. 
Según informaron los presentes, cientos de personas se acercaron hasta el mercado, que comenzó a funcionar desde las 7 de la mañana de este miércoles 4 de abril, para intercambiar ropa por alimentos y viceversa. 
<div style="text-align:center"> 
 <div class="ck-twitter" id="twitter-49" style="display: inline-block;"> 
 <blockquote class="twitter-tweet" data-lang="es"> 
 Ya estamos frente al Congreso armando un <a href="https://twitter.com/hashtag/trueque?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#trueque</a> para visibilizar el resurgimiento de este modo de subsistencia <a href="https://t.co/HgWigVd2qa">pic.twitter.com/HgWigVd2qa</a>— Daniel Menendez (@bdp_daniel) 
 <a href="https://twitter.com/bdp_daniel/status/981487020345298945?ref_src=twsrc%5Etfw">4 de abril de 2018</a> 
 </blockquote> 
 <script async src="//platform.twitter.com/widgets.js" charset="utf-8"></script> 
 
 
 
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De acuerdo con los representantes de las agrupaciones, la medida de fuerza&nbsp;surgió a partir de un estudio que muestra que este tipo de mecanismo de comercio comenzó a ser utilizado nuevamente en varias partes del país, especialmente en el conurbano bonaerense. 
"Surge como un dato de la realidad social la proliferación de espacio de trueques en la provincia de Buenos Aires. Estos espacios de intercambio se realiza tanto en espacios públicos al aire libre como plazas; como así también en espacios cerrados y comunitarios como pueden ser clubes. Mucha gente intercambia pertenencias por alimentos, todo un termómetro de la crisis económica que afecta a las familias humildes", explicó el coordinador nacional de Barrios de Pie, Daniel Menéndez. 
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 <div class="ck-twitter" id="twitter-41" style="display: inline-block;"> 
 <blockquote class="twitter-tweet" data-lang="es"> 
 Continúa <a href="https://twitter.com/hashtag/trueque?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#trueque</a> frente al Congreso <a href="https://t.co/Wo3veSyq4Y">pic.twitter.com/Wo3veSyq4Y</a>— Daniel Menendez (@bdp_daniel) 
 <a href="https://twitter.com/bdp_daniel/status/981551378819555330?ref_src=twsrc%5Etfw">4 de abril de 2018</a> 
 </blockquote> 
 <script async src="//platform.twitter.com/widgets.js" charset="utf-8"></script> 
 
 
 
 </div> 
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El dirigente precisó que Barrios de Pie realizó un relevamiento a partir del cual se descubrió que hay "245 lugares donde hoy se realizan" este tipo de prácticas. 
"Ya estamos frente al Congreso armando un #trueque para visibilizar el resurgimiento de este modo de subsistencia", escribió Menéndez en su cuenta oficial de Twitter. 
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 <img alt="Trueque" data-height="1200" data-size="w:675,h:1200" data-width="675" hspace="5" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2018/04/04/tru.jpg_853316690.jpg" title="Trueque" vspace="5"> 
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 El trueque, una antigüa costumbre que hoy resurge por la crisis | Foto: Twitter 
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La protesta se replicó en los municipios de Presidente Perón, Rafael Castillo, Isidro Casanova, San Justo, Laferrere, Ciudad Evita, Villa Celina, Virrey del Pino, González Catán, La Plata, Berisso, Esteban Echeverría, Ezeiza, Lanús, Almirante Brown, Avellaneda, Quilmes, Florencio Varela, Berazategui, Macos Paz, Moreno, Merlo y General Rodríguez.

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Suben los precios de los alimentos

Estaciones de servicio regalan alimentos a cambio de cargar combustible en su surtidor

Los alimentos aumentarían entre 3 y 5%

Inflación: Los precios aumentaron 2,1 % en mayo

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