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Para un antojo dulce: muffins de arándanos y yogurt

La chef Valeria Erlich nos cuenta cómo preparar en casa uno de los favoritos de la carta de PL Deli Café: muffins para la hora del té
Para un antojo dulce: muffins de arándanos y yogurt
(Foto: Stock Photo)

MUFFINS DE ARÁNDANOS Y YOGURT

Vas a necesitar:

  • Yogurt natural, 190 grs
  • Azúcar, 350 grs
  • Manteca derretida, 75 grs
  • Huevos, 3 unidades
  • Harina 0000, 300 grs 
  • Polvo de hornear, 35 grs
  • Arándanos, 150 grs
Muffin de arándanos | Foto: Stock Photo

¿Cómo se prepara?

  1. Unir los líquidos.
  2. Una vez integrados, agregarle los secos tamizados y, por último, los arándanos.
  3. Volcar en molde de muffins y cocinar a un horno medio (180 grados) durante 15/20 minutos. 

Tip: se puede hacer en formato budín y glasearlo 

¿Y estos de banana y nuez qué te parecen? | Foto: Instagram @pldelicafe

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