<h2>El caso</h2> 
<div style="text-align:center"> 
 <figure class="image" style="display:inline-block"> 
  <img alt="" data-height="494" data-size="w:1000,h:618" data-width="800" hspace="5" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2018/12/24/41388012_262539777702910_1028914545957011456_n_2.jpg_556783740.jpg" title="" vspace="5"> 
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    Foto: Facebook Trabajadores De La Boston En Lucha 
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</div> 
<p>En julio del 2018, <span style="background-color:#3498db;">más de 50 trabajadores fueron despedidos</span> de la cadena de&nbsp;confiterías&nbsp;Boston, fundada en 1958,&nbsp;icónicas en&nbsp;Mar del Plata y ubicadas en varios puntos de la provincia.</p> 
<p>Frente a esa situación, los empleados se organizaron para reclamar en los locales de las calles Buenos Aires y Urquiza, debido a la<span style="background-color:#3498db;">&nbsp;falta de pago de haberes e indemnizaciones.</span></p> 
<p>Mientras el gobierno emitió una orden de desalojo para el próximo 26 de diciembre, los <span style="background-color:#3498db;">trabajadores afirman que no van a desistir de su propósito.</span></p> 
<p>"La Boston no va a morir", expresan cada uno de los empleados. Alejandra Blanco, una de las empleadas, reveló en diálogo con diario Popular:&nbsp;<span style="background-color:#2980b9;">“Pedimos a la Justicia que nos deje trabajar la temporada y luego, en marzo, nos vamos”.</span></p> 
<h2>La lucha día tras día</h2> 
<div style="text-align:center"> 
 <figure class="image" style="display:inline-block"> 
  <img alt="" data-height="450" data-size="w:960,h:540" data-width="800" hspace="5" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2018/12/24/41423913_263087894314765_4515152436561707008_n.jpg_674994428.jpg" title="" vspace="5"> 
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    Foto: Facebook Trabajadores De La Boston En Lucha 
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<p><span style="background-color:#9b59b6;">"Estamos todos los compañeros muy unidos",</span> comenta Ariel, uno de los ex empleados, con respecto al reclamo que llevan día tras día por recuperar su fuente de trabajo.</p> 
<p>Hace 13 años que trabajaba en la empresa, junto a su pareja. En diálogo con Filo News, el ex hombre dio a conocer cómo impactó esta situación y<span style="background-color:#9b59b6;"> cómo se reunieron para poder salir adelante.</span></p> 
<p>"En esta sucursal somos 15 compañeros, nos vamos organizando por turnos, turno mañana, tarde y noche", explicó con relación al local situado en la calle Buenos Aires.&nbsp;<span style="background-color:#1abc9c;">"Ya llevamos casi seis meses de toma, mas de 200 días".</span></p> 
<blockquote> 
 <p>"No pedimos nada que no nos corresponda", reveló.</p> 
</blockquote> 
<p>Luego, continuó: "Con&nbsp;fechas&nbsp;así que se acercan,<span style="background-color:#8e44ad;"> estamos con el tema de los pan dulces;</span> es muy productivo, la gente nos apoya mucho, eligen comprarnos".<br><br>"Esperamos tener un final justo, no pedimos nada más que lo que nos corresponde", reflexionó. <span style="background-color:#3498db;">"La lucha la llevamos día a día".</span></p>

<p>Los ex trabajadores tomaron diferentes locales para vender el producto. &quot;No pedimos nada m&aacute;s que lo que nos corresponde&quot;, expres&oacute; uno de ellos&nbsp;en di&aacute;logo con Filo.News.</p>

Los ex trabajadores tomaron diferentes locales para vender el producto. &quot;No pedimos nada m&aacute;s que lo que nos corresponde&quot;, expres&oacute; uno de ellos&nbsp;en di&aacute;logo con Filo.News.

Despedidos de la confitería Boston venden pan dulce a modo de reclamo

sociedad

<p>Cuando se aproximan las fiestas, empiezan los tires y aflojes entre la familia para&nbsp;ver cuál será el menú principal de la noche buena o fin de año. Que los tíos&nbsp;proponen cocinar&nbsp;los tradicionales&nbsp;<a href="https://www.filo.news/estilo/Vitel-tone-el-clasico-de-los-clasicos-en-las-fiestas-20171220-0032.html" target="_blank">Vitel toné</a> y <a href="https://www.filo.news/estilo/Sorprende-a-todos-en-las-fiestas-con-esta-Ensalada-rusa-personalizada-20171214-0038.html" target="_blank">ensalada rusa</a>, pero los primos prefieren un buen asado. Incluso, tampoco falta la nuera que se ofrece a sorprender con algún plato innovador.</p> 
<p>Pero si de la mesa dulce se trata, <strong>hay un clásico que no tiene discusión: el Pan Dulce</strong>. Por eso, en<strong> Filo News</strong> te enseñamos a hacer el infaltable bocado dulce cuando se acerca la hora de destapar el champagne y la sidra.</p> 
<div style="text-align:center"> 
 <figure class="image" style="display:inline-block"> 
  <img alt="" data-height="189" data-size="w:498,h:189" data-width="498" hspace="5" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2017/12/21/minions_navidad.gif" title="" vspace="5"> 
  <figcaption></figcaption> 
 </figure> 
</div> 
<h2><u>PAN</u> <u>DULCE</u></h2> 
<h4>¿Qué necesitás?&nbsp;(Con estas medidas, salen dos de 1 kilo)</h4> 
<p><strong>Para la masa madre...</strong></p> 
<ul> 
 <li>200 grs.&nbsp;de harina</li> 
 <li>50 grs. de levadura</li> 
 <li>100 cc. de leche</li> 
 <li>30 grs. miel</li> 
</ul> 
<p><strong>Para la masa...</strong></p> 
<ul> 
 <li>800 grs. de harina</li> 
 <li>2 huevos</li> 
 <li>4 yemas</li> 
 <li>200 grs. de azúcar</li> 
 <li>200 grs. de manteca</li> 
 <li>30 grs. de miel</li> 
 <li>Ralladura de un limón</li> 
 <li>Cucharada de esencia de vainilla</li> 
 <li>Cucharada de agua de azahar</li> 
 <li>Cucharada Rhum&nbsp;o Cognac</li> 
 <li>150 grs. de fruta abrillantada</li> 
 <li>100 grs. de pasas de uva</li> 
 <li>100 grs. de nueces</li> 
 <li>100 grs. de almendra</li> 
</ul> 
<p><strong>Para la decoración...</strong></p> 
<ul> 
 <li>Una clara de huevo</li> 
 <li>250 grs. de azúcar impalpable</li> 
 <li>Cerezas al marrasquino</li> 
 <li>Frutas secas y abrillantadas</li> 
</ul> 
<h4>¿Cómo lo preparás?</h4> 
<p>Antes de empezar, vale aclarar. El pan dulce que se describe a continuación es con frutas secas y abrillantadas. Pero como en la cocina lo lindo es atreverse a jugar, armá&nbsp;tu pan dulce con lo que más te guste. <strong>Con frutas secas, abrillantadas, chips de chocolate... vos elegís</strong>.</p> 
<div style="text-align:center"> 
 <figure class="image" style="display:inline-block"> 
  <img alt="" data-height="179" data-size="w:320,h:179" data-width="320" hspace="5" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2017/12/14/-803625438-masa_madre.gif" title="" vspace="5"> 
  <figcaption></figcaption> 
 </figure> 
</div> 
<p><strong>La masa madre...</strong></p> 
<ol> 
 <li>Colocar&nbsp;la miel en un recipiente&nbsp;y verter la leche a temperatura ambiente. Luego, desgranar la levadura y disolverla. Por último, incorporar la harina y formar la esponja. Dejar reposar tapada con film por 30 minutos o hasta que leve al doble.</li> 
</ol> 
<p><strong>La masa...</strong></p> 
<ol> 
 <li>En un bowl, colocar la ralladura de limón, esencia de vainilla,&nbsp;una tapita de Rhum&nbsp;o&nbsp;Cognac&nbsp;y una cucharadita de agua de azahar. Mezclá los ingredientes.</li> 
 <li>Incorporá&nbsp;los huevos y las yemas.&nbsp;Añadí el azúcar (deben disolverse los granitos) y la leche tibia.</li> 
 <li>Sumale a la preparación la manteca pomada en cubos y emulsioná con el resto de los ingredientes. Luego, desgraná la levadura y disolvela. Incorporá una cucharada de miel.</li> 
 <li>Rompé la masa madre dentro de la preparación. Por último, incorporá la harina y formá la masa.</li> 
 <li>Dejá levar la masa al doble tapada con film.<br>&nbsp;<p style="text-align:center"><img alt="" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2017/12/14/1912188307-frutas.gif"></p></li> 
 <li>Estirá la masa e incorporale las frutas. Trabajá la masa para que las frutas se distribuyan bien.</li> 
 <li>Cortá los bollos y dejalos levar al doble. Luego desgasificalos&nbsp;y colocalos en los moldes. Nuevamente, dejalos&nbsp;levar al doble.</li> 
 <li>Cociná los pan dulce (de 1 kilo) durante una hora, en un horno moderado a 170°.</li> 
</ol> 
<p><strong>Para decorar...</strong></p> 
<p>Armá&nbsp;glacé con una clara de huevo y 250 grs. de azúcar impalpable. Echaselo&nbsp;por arriba del pan dulce y agregale cerezas al marrasquino y frutas secas. También, le podés hacer hilos de chocolate derretido o una lluvia de chips de chocolate.</p> 
<div style="text-align:center"> 
 <figure class="image" style="display:inline-block"> 
  <img alt="" data-height="179" data-size="w:320,h:179" data-width="320" hspace="5" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2017/12/14/-140944111-decoracixon.gif" title="" vspace="5"> 
  <figcaption></figcaption> 
 </figure> 
</div> 
<p>&nbsp;</p>

Filo News te ense&ntilde;a a hacer el bocado dulce que no puede estar ausente cuando se acerca la hora de destapar el champagne y la sidra

Pan Dulce, el clásico infaltable en las fiestas

GASTRONOMIA

<p>La creadora de la cuenta de Instagram @nutricion.ag, Agustina Murcho, habló en exclusiva con Filo News sobre l<strong>o que hay que tener en cuenta para no subir de peso durante las fiestas de Año Nuevo y Navidad.&nbsp;</strong></p> 
<p>Para la Licenciada en Nutrición,<strong> es hora de aprender como manejarnos ante la comida para no vivir en el círculo vicioso de "dieta-atracon-dieta"</strong>. De hecho, reveló que no sirve estar todo el año matándose a dietas para las fiestas y el verano porque no se disfruta de las comidas y la restricción termina produciendo descontrol.&nbsp;</p> 
<div style="text-align:center"> 
 <figure class="image" style="display:inline-block"> 
  <img alt="" data-height="911" data-size="w:750,h:911" data-width="750" hspace="5" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2017/12/18/fruta.jpg_292780200.jpg" title="" vspace="5"> 
  <figcaption>
    Foto: Instagram @nutricion.ag 
  </figcaption> 
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</div> 
<p>"El día de las fiestas <strong>debemos hacer las comidas como siempre</strong>. De esta manera, llegamos con menos hambre a la cena y tratamos de no excedernos tanto", explicó la especialista en el tema.&nbsp;</p> 
<p>También aprovechó la oportunidad para aclarar que <strong>si nos prohibimos la ingesta de ciertos alimentos es probable que terminemos descontrolándonos</strong> y con sentimiento de culpa. Una buena solución para este inconveniente es comer todo lo que nos gusta pero moderando la porción.&nbsp;</p> 
<p><span></span></p> 
<div style="text-align:center">
  &nbsp; 
</div> 
<div style="text-align:center"> 
 <div style="text-align:center"> 
  <figure class="image" style="display:inline-block"> 
   <img alt="" data-height="479" data-size="w:640,h:479" data-width="640" hspace="5" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2017/12/18/nutri.jpg_493712453.jpg" title="" vspace="5"> 
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     Foto: Instagram @nutricion.ag 
   </figcaption> 
  </figure> 
 </div> 
</div> 
<p>Es muy simple, si la mayor parte de las comidas son saludables, no pasa nada que en una cena y un almuerzo se coma diferente pero sí<strong> debemos ser cautos&nbsp;y no alimentarnos y tomar como "si fuera la última vez".&nbsp;</strong></p> 
<p><strong>Pensalo así: las fiestas son un evento más</strong>. Durante el año tenés casamientos o cumpleaños donde se presenta la misma cantidad de comida y uno no se hace tanto problema. La alimentación deber ser equilibrada, completa, ordenada, sin restricciones, suficiente y placentera durante todo el año para no aumentar de peso.&nbsp;</p>

La Licenciada en Nutrici&oacute;n Agustina Murcho (MN 7888) nos cont&oacute; qu&eacute; es lo que podemos hacer para relajarnos y disfrutar de estas fechas. ¡Mir&aacute;!

¡Muy bueno! descubrí qué es lo que hay que hacer para no engordar en las fiestas

PARA NO OLVIDAR

<p>Se acercan las fiestas y aparte de la felicidad que inevitablemente acompaña estas fechas, también <strong>surge la preocupación por los precios de los productos relacionados.</strong> Actualmente, los supermercados y almacenes de barrio comenzaron a ofrecer las canastas navideñas con una suba del 25%.</p> 
<p>Así lo revelaron&nbsp;los respectivos relevamientos que se realizaron en distritos como La Plata, Entre Ríos, Mendoza, San Luis y Córdoba.</p> 
<div style="text-align:center"> 
 <figure class="image" style="display:inline-block"> 
  <img alt="Compras navideñas" data-height="587" data-size="w:4616,h:3388" data-width="800" hspace="5" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2017/11/16/navi.jpg_304861353.jpg" title="Compras navideñas" vspace="5"> 
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    Los productos vienen con un aumento del 25% en promedio | Foto: NA 
  </figcaption> 
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</div> 
<p>De acuerdo a la&nbsp;Unión de Comerciantes Minoristas de La Plata,&nbsp;la canasta navideña que comenzaron a ofrecer comercios de la zona<strong> llegaron con un aumento de entre el 30% y el 40% en las primeras marcas</strong>, mientras que las segundas sólo lo hicieron entre un 18% y un 25%.</p> 
<p>En Entre Ríos, la Dirección de Seguimiento de Precios de la provincia <strong>presentó una canasta de 7 productos a $ 125&nbsp;y otra de 8 a $ 200</strong>, lo que representa un ajuste&nbsp;de 20% respecto del año pasado.</p> 
<p>En tanto, supermercados y comercios de barrio de la ciudad de San Luis también comenzaron a exhibir en sus góndolas los<strong> productos navideños con un alza promedio de 25%.</strong></p> 
<div style="text-align:center"> 
 <figure class="image" style="display:inline-block"> 
  <img alt="Descuentos" data-height="524" data-size="w:2885,h:1890" data-width="800" hspace="5" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2017/11/16/descuentos.jpg_130315884.jpg" title="Descuentos" vspace="5"> 
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    Los descuentos son desesperadamente buscados por los consumidores | Foto: NA 
  </figcaption> 
 </figure> 
</div> 
<p>Por otro lado, voceros del Centro de Almaceneros de Córdoba señalaron que tras de una extensa negociación con proveedores, <strong>se conformó la nueva Canasta Navideña 2017 a la que se podrá acceder desde fines de este mes por $ 322</strong>,&nbsp;con un ajuste del 41,8%.</p> 
<p>Si bien en Mendoza aún no aparecieron las canastas,<strong> los productos&nbsp;navideños ya están en góndola con ajustes promedio del 45%</strong>: un pan dulce de primera marca que en 2016 se ubicaba a un valor promedio de $ 65, este año se encuentra alrededor de los $ 92, es decir, un aumento del 41%.</p> 
<h2>En medio de los ajustes, un respiro</h2> 
<p>Diferenciándose de su competencia, la cadena Carrefour Argentina anunció el 16 de noviembre que <strong>mantendrá&nbsp;el precio de la canasta navideña con productos de su marca al mismo valor que en 2016</strong>, como ya viene haciendo con el resto de su línea de artículos.</p> 
<p>La medida <strong>incluye&nbsp;pan dulce, turrones, confituras, budines y sidra, </strong>entre otros, que podrán encontrase hasta el 31 de diciembre en los Hipermercados, Market y Express de las 22 provincias donde está presente.<span></span></p> 
<div style="text-align:center"> 
 <div class="ck-twitter" id="twitter-64" style="display: inline-block;"> 
  <blockquote class="twitter-tweet" data-lang="es"> 
   <p dir="ltr" lang="es">Navidad 2017, a precios de 2016.<br>Conocé todos los productos acá: <a href="https://t.co/sFZ3DVF5ff">https://t.co/sFZ3DVF5ff</a> <a href="https://t.co/zWMXRZ7Jvm">pic.twitter.com/zWMXRZ7Jvm</a></p>— Carrefour Argentina (@carrefourarg) 
   <a href="https://twitter.com/carrefourarg/status/931069332553166848?ref_src=twsrc%5Etfw">16 de noviembre de 2017</a> 
  </blockquote> 
  <script async src="//platform.twitter.com/widgets.js" charset="utf-8"></script> 
  <span class="item first"></span> 
  <span class="item second"></span> 
  <span class="item third"></span> 
 </div> 
</div> 
<p><strong>Esta campaña se alinea a "Precios Corajudos"</strong> -lanzada por la empresa en agosto de este año- por la cual congeló por 6 meses los precios de 1.300 productos marca Carrefour en las categorías de alimentos, bebidas, productos de limpieza e higiene personal.</p> 
<p>"La buena recepción que tuvimos con Precios Corajudos<strong> nos impulsó a reforzar el compromiso con nuestros clientes</strong> y ofrecer los productos navideños al mismo precio que en diciembre de 2016", señaló Leonardo Scarone, director de Asuntos Corporativos.</p>

Las primeras marcas en algunos distritos, aumentaron hasta un 40% |

Se acercan las fiestas y las cadenas de supermercados ya lanzaron sus productos. Sin embargo, hay una marca que se diferenci&oacute; del resto y mantiene los precios que tuvo en 2016

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