Este jueves 3, viernes 4, sábado 5 y domingo 6 de octubre, Bocas Abiertas celebra su séptima edición: el festival gastronómico estrella de Zona Norte vuelve a ocupar el Centro Municipal de Exposiciones de San Isidro, en&nbsp;Del Barco Centenera y el río. El jueves, el horario del evento será reducido, de 18 a 23 horas, mientras que el resto de los días se extenderá&nbsp;desde las 12 del mediodía hasta las 11 de la noche. La entrada cuesta $200; para jubilados y quienes vayan en bicicleta, $100; menores de 12 años y personas con discapacidad, gratis.&nbsp; 
Como siempre, Bocas Abiertas&nbsp;va a convocar a chefs reconocidos, restaurantes, productores argentinos y artistas para ofrecer un combo bastante infalible: casi cuatro días enteros de buena comida, clases de cocina, compras gourmet,&nbsp;talleres diversos y música en vivo. En esta oportunidad, la organización&nbsp;también quiere instalar una actitud, una vibra, que decidieron llamar "La amabilidad".&nbsp;"Siempre fue un festival muy amable, pero este año queremos profundizar ese concepto, que la gente se sienta cómoda, relajada, en un ámbito donde prime el por favor, las gracias&nbsp;y el deseo del bienestar del otro -explicó Diego García Tedesco a Télam-.&nbsp;Por supuesto, siempre con la gastronomía como excusa perfecta para reunirnos, charlar de lo lindo y pasarla más que bien".&nbsp; 
<h3>El relax</h3> 
Para garantizar la ejecución de la idea de fondo, los espacios de gastronomía y música se van a complementar&nbsp;con uno especialmente dedicado a la relajación, la sustentabilidad, la alimentación responsable y el contacto con el&nbsp;mundo espiritual. En Calma Style habrá clases de yoga, meditación y&nbsp;aromaterapia, talleres de jardinería, nutrición y reciclaje, masajes y otras actividades del estilo. 
 
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<h3>El morfi</h3> 
Si lo que te interesa particularmente es comer -y comer rico-, no te van a faltar opciones: entre la oferta culinaria figuran Los Petersen, Felicitas Pizarro, Alo's y&nbsp;Bestia, Lardo &amp; Rosemary, entre otros. Muchos puestos tendrán alternativas vegetarianas, veganas o aptas para celíacos. Los precios de los platos, prometen, no van a superar la franja de los $150-$190, y para acompañar habrá puntos de venta con bebidas sin alcohol (aguas, gaseosas),&nbsp;cervezas, vinos, aperitivos, sidra y gin. 
Estos son los participantes del patio de comidas: 
Salados 
<ul> 
 <li>Los Petersen (opción vegetariana)</li> 
 <li>Carne</li> 
 <li>Marta Ramírez (opción vegetariana y vegana)</li> 
 <li>Tree</li> 
 <li>Lowell's</li> 
 <li>Gluten Morgen</li> 
 <li>El Rodazo</li> 
 <li>Morelia (opción vegetariana y vegana)</li> 
 <li>Art Catering (opción vegetariana)</li> 
 <li>Locos x el Asado</li> 
 <li>Agave (opción vegetariana)</li> 
 <li>Alo's</li> 
 <li>Atelier</li> 
 <li>Austria - La Pancha (opción vegetariana)</li> 
 <li>Asato (opción vegetariana, vegana y sin TACC)</li> 
 <li>Bestia</li> 
 <li>Felicitas Pizarro (opción vegetariana y sin TACC)</li> 
 <li>Home Deli (opción vegetariana y sin TACC)</li> 
 <li>Horno Bar (opción vegetariana)</li> 
 <li>Lardo &amp; Rosemary</li> 
 <li>La Vida Misma (opción vegetariana)</li> 
</ul> 
Dulces 
<ul> 
 <li>Maru Botana</li> 
 <li>Toffee</li> 
 <li>Guilab</li> 
 <li>Ice Roll</li> 
 <li>La Churrería Sin Gluten (sin TACC)</li> 
 <li>Dalone</li> 
 <li>Munchi's</li> 
</ul> 
Simultáneamente, para quienes estén interesados en sentarse a probar una propuesta más elaborada, pensada por pasos y solo accesible mediante reserva, estará Mesa Chica: el lugar en el que cocineros solistas y en equipo van a cocinar almuerzos (a las 13.30 horas) y cenas (a las 20.30 horas)&nbsp;en tres tiempos, con bebidas incluidas, por un precio fijo ($1.116 por persona, con entrada al festival). Ahí van a estar Julieta Oriolo (La Alacena),&nbsp;&nbsp;Patricio Negro (Sarasanegro) y Paul Feldstein y Victoria Rabinovich (Lupa). Hay que guardar la vacante pagando por adelantado <a href="https://www.despegar.com.ar/actividades/d-PAM_BUE_18248/festival+bocas+abiertas+2019-en-buenos+aires?currency=ARS" target="_blank">en este link</a>. 
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 <img alt="" data-height="534" data-size="w:1920,h:1282" data-width="800" hspace="5" src="/export/sites/claro/chegusan/img/2019/09/30/bocasabiertas4.jpg_158945035.jpg" title="" vspace="5"> 
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<h3>El mercado</h3> 
Una feria no está completa sin&nbsp;pequeños y medianos productores. En Bocas Abiertas se van a conseguir quesos, hongos, sales, mieles, semillas, plantines, objetos de bazar y más, de la mano de los siguientes participantes: 
<ul> 
 <li>Wapi</li> 
 <li>Porto</li> 
 <li>Sal de Aquí</li> 
 <li>Productos Polar</li> 
 <li>La Juanita Huertas</li> 
 <li>Edagreens Edamame Argentina</li> 
 <li>Ídem Durazno</li> 
 <li>Chiagraal</li> 
 <li>Alimentación Consciente Viva</li> 
 <li>Quesos La Suerte</li> 
 <li>Greenart</li> 
 <li>Fronteras "Mate con Gustito"</li> 
 <li>Negro Holandés</li> 
 <li>Olienka</li> 
 <li>Kamado Argentino</li> 
 <li>Fuegos JL</li> 
 <li>Beepure</li> 
 <li>Crudencio</li> 
 <li>Isla Xocolatl</li> 
 <li>Cauca</li> 
 <li>Kaiken Cultivo Natural</li> 
 <li>Fundación Nosotros</li> 
</ul> 
<h3>Competencias</h3> 
Quizás uno de los mejores ingredientes del festival es la existencia de los concursos: el público puede ser parte de duelos de recetas llevando sus especialidades hechas en casa. En esta edición, las competencias son dos: 
<ul> 
 <li>Alfajor Contest. Se decide quién hace el mejor alfajor. Hay que presentar 3 unidades de una versión que tenga como ingrediente dulce de leche marca San Ignacio y el sábado, a las 19 horas, luego de una evaluación, se decide al ganador. Los premios: para el mejor, 40 kilos de dulce de leche, dos hormas de queso azul, difusión de la receta en redes sociales y curso online de pastelería con Ale Temporini; para el segundo, 20 kilos de dulce de leche, 1 horma de queso azul y el curso online.&nbsp;</li> 
 <li>ChimiCup. La copa dedicada al chimichurri. Hay que llevar muestras en frascos herméticos antes del domingo a las 4 de la tarde. A las 18.30 horas, el jurado da su veredicto. Los premios: para el campeón, 365 días de cerveza Imperial, productos Oliovita y Cinzano; para el segundo, parrillada Magret para 15 personas, productos Oliovita y Cinzano.&nbsp;</li> 
</ul> 
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<h3>Programación completa</h3> 
A continuación, la grilla de charlas, clases de cocina y&nbsp;shows en vivo que se podrán disfrutar del jueves al domingo en el predio de Bocas Abiertas:&nbsp; 
&nbsp; 
Jueves 3 de octubre 
Escenario principal 
<ul> 
 <li>19.30hs. Christophe Krywonis + Cristina Sunae</li> 
 <li>21hs. Lic. Eleonora Jaureguiberry + Dr. Gustavo Posse</li> 
 <li>22hs.&nbsp;Agua de florero</li> 
</ul> 
Escenario acústico 
<ul> 
 <li>18hs.&nbsp;DJ Fede Sagarna</li> 
 <li>21hs.&nbsp;DJ Chimango</li> 
</ul> 
&nbsp; 
Viernes 4 de octubre 
Escenario principal 
<ul> 
 <li>16hs.&nbsp;Marta Ramírez + Danilo Ferraz</li> 
 <li>17hs.&nbsp;Gluten Morgen + El Gordo Cocina</li> 
 <li>18hs. Juliana López May + Anita Ortuño</li> 
 <li>20hs.&nbsp;Juan y los que ríen</li> 
 <li>21.30hs.&nbsp;Nova semente &nbsp;</li> 
</ul> 
Escenario acústico&nbsp; 
<ul> 
 <li>13hs. DJ Guillaume</li> 
 <li>16.30hs.&nbsp;DJ Cucho Dub</li> 
 <li>19.30hs.&nbsp;Atoma</li> 
 <li>21hs. DJ Ale Salas &nbsp;</li> 
</ul> 
Mesa chica 
<ul> 
 <li>16.30hs. Mama Sana (Oster)</li> 
 <li>20.30hs.&nbsp;Patricio Negro (Sarasanegro)</li> 
</ul> 
&nbsp; 
Sábado 5 de octubre 
Escenario principal 
<ul> 
 <li>13hs. Wanted</li> 
 <li>14.30hs. Chantal Abad (Essen)</li> 
 <li>15.30hs.&nbsp;Christian Petersen + Daniela Butvilofsky</li> 
 <li>16.30hs.&nbsp;Pamela Villar + Damian Betular</li> 
 <li>17.30hs.&nbsp;Maru Botana + Roberto Ottini</li> 
 <li>18.30hs. Mención al programa Chef mentor</li> 
 <li>19hs. Alfajor Contest</li> 
 <li>20hs. Buffalo dub</li> 
 <li>21.30hs.&nbsp;Wosebeni</li> 
</ul> 
Escenario acústico 
<ul> 
 <li>13hs. DJ Urraca</li> 
 <li>16hs. Rusea</li> 
 <li>18hs. Cruz &amp; Saravia</li> 
 <li>19.30hs. Musa</li> 
 <li>21hs. DJ Danilo Ferraz</li> 
</ul> 
Mesa chica 
<ul> 
 <li>13hs. Paul Feldstein + Victoria Rabinovich (Lupa)</li> 
 <li>16hs. Cata de vinos y hebras con Marina Beltrame + Inés Bretón</li> 
 <li>17.30hs.&nbsp;FoodStyling con Andy Ruzzante</li> 
 <li>20.30hs.&nbsp;Julieta Oriolo (La Alacena)</li> 
</ul> 
&nbsp; 
Domingo 6 de octubre 
Escenario principal 
<ul> 
 <li>13hs.&nbsp;Coronados de gloria</li> 
 <li>14.30hs. Alejandra Temporini + Cook Grimaldi (Essen)</li> 
 <li>15.30hs.&nbsp;Juan Braceli + Juan Andres Ferrara</li> 
 <li>16.30hs.&nbsp;Martin Lukesch + Agustín Brañas + Juan Madero</li> 
 <li>17.30hs.&nbsp;Felicitas Pizarro (Oster)</li> 
 <li>18.30hs.&nbsp;ChimiCup</li> 
 <li>19.30hs.&nbsp;Premios Bocas</li> 
 <li>20hs.&nbsp;Lovellis</li> 
 <li>21hs. Lic. Eleonora Jaureguiberry +&nbsp;Dr. Gustavo Posse</li> 
 <li>21.30hs.&nbsp;Sorteos</li> 
 <li>22hs. Los de oro</li> 
 <li>23hs. Fin de fiesta: arroz de Entre Ríos</li> 
</ul> 
Escenario acústico 
<ul> 
 <li>13hs. DJ Nacho Flotta</li> 
 <li>16hs. Bossa N Classics</li> 
 <li>17.30hs. Vocat</li> 
 <li>19hs.&nbsp;Revolver</li> 
 <li>21hs. DJ Grego Poch</li> 
</ul> 
Mesa chica 
<ul> 
 <li>13hs. Joaquin Lege + Ramiro Keklikian (Nero cocina)</li> 
 <li>16hs. Recetas fitness con Chula Fit + Cata Lagomarsino</li> 
 <li>17.30hs.&nbsp;Sushi con Iwao Komiyama</li> 
</ul> 
&nbsp;

Entre el 3 y el 6 de octubre, el evento que re&uacute;ne a cocineros, restaurantes, productores y m&uacute;sicos realiza su s&eacute;ptima edici&oacute;n. Te compartimos todos los detalles.

Entre el 3 y el 6 de octubre, el evento que re&uacute;ne a cocineros, restaurantes, productores y m&uacute;sicos realiza su s&eacute;ptima edici&oacute;n. Te compartimos todos los detalles.

Bocas Abiertas: cómo va a ser la feria gastronómica de San Isidro

Comida

Este sábado, a&nbsp;las 20, quedará inaugurada la Feria Independiente de Fotolibro con las propuestas de La Mirada Subjetiva-Muestra colectiva (Mendoza) Tarot Trans: El Juicio Final-Zaida González Ríos (Chile); Clases-Jorge Saenz (Paraguay) e Inmensidades-Rocío Belén Zabala (Buenos Aires), en el Espacio de Fotografía Máximo Arias, Padre Jorge Contreras 1250, del Parque General San Martín. 
<ul> 
 <li>También, a las 21.30 subirá al escenario del Teatro Independencia la Orquesta de Guitarras Tito Francia, de la Municipalidad de Guaymallén, con su espectáculo&nbsp;Latinoamérica. La entrada general costará $50.</li> 
 <li>Por su parte, en el Espacio Cultural Julio Le Parc, ubicado en Guaymallén, continuará el Ciclo Vivo Le Parc con la actuación Luciana Jury, a las 21.30, en la Sala Vilma Rúpolo. La entrada costará $350 y anticipadas $300, en entradaweb.com. Igualmente, a las 21.30, en la Sala Armando Tejada Gómez del espacio cultural estará el Coro de la Legislatura de Mendoza con un excelente repertorio para disfrutar. La entrada general saldrá $150.</li> 
 <li>El sábado 14, en el Le Parc, continuará El Club de la Bohemia con canciones con aire folclórico, de Arquero Mareador, a las 22, en la Sala Vilma Rúpolo. La entrada general costará $150.</li> 
 <li>Asimismo, a la misma hora las consagradas Hermanas Abraham presentarán su último trabajo,&nbsp;Atemporales, en la Sala Armando Tejada Gómez. Las entradas costarán $200. Y, a las 22, en la Sala Tito Francia Los trapos de Abel presenta&nbsp;Activemos. La entrada es de $180.</li> 
 <li>El domingo 15, a las 20, Mauricio Gelardi presentará&nbsp;Es hora,&nbsp;en la Sala Vilma Rúpolo. Las entradas tendrán un valor de $200.</li> 
 <li>Y a las 21, en el Independencia se llevará a cabo el Primer Festival Internacional Música Andina al Pie del Aconcagua. La entrada general costará $150; estudiantes y jubilados, $100.</li> 
</ul> 
Muestras y exposiciones 
Mendocinos y turistas podrán visitar también las muestras de los artistas plásticos Alberto Musso, Gabriel Sainz y Cristina Pérez en la Mansión Stoppel, Emilo Civit 348, Ciudad; la de Fotolibros en el Espacio Máximo Arias del Parque San Martín y las Visitas guiadas al Museo Fader, que por su pronta reapertura, vecinos y referentes de la cultura podrán conocer la importante labor que se lleva adelante, los sábados a las 16. Los interesados deberán inscribirse enviando un correo electrónico con sus datos personales a visitasfader@gmail.com.

La Feria Independiente de Fotolibros, el concierto de la Orquesta de Guitarras Tito Francia y la presentaci&oacute;n de Las Hermanas Abraham en el Le Parc, son dos de las propuestas.&nbsp;

La Feria Independiente de Fotolibros, el concierto de la Orquesta de Guitarras Tito Francia y la presentaci&oacute;n de Las Hermanas Abraham en el Le Parc, son dos de las propuestas.&nbsp;

¿Qué hacer el finde? Hay agenda para todos los gustos

Cultura

En 2018, la vid representó el 13% de los cultivos industriales orgánicos en Argentina y&nbsp;se produjeron 6.398.260 litros de <a href="https://www.filo.news/comida/Vinos-organicos-biodinamicos-y-naturales-todo-lo-que-tenes-que-saber-20190314-0046.html" target="_blank">vinos orgánicos</a> (la mayoría de ellos destinados a la exportación). ¿Qué quiere decir esto? Que hubo un número interesante de bodegas que pusieron sus esfuerzos en garantizar un proceso libre de pesticidas, herbicidas y fertilizantes agroquímicos desde la tierra hasta&nbsp;la botella, para cuidar el producto final pero, sobre todo, para proteger la fertilidad del suelo y la biodiversidad. La tendencia también se expresa en materia de sustentabilidad: en la vinicultura nacional, cada vez es más frecuente el uso de&nbsp;insumos naturales y biodegradables y la implementación de prácticas&nbsp;que previenen el daño ambiental. 
En este sentido, la nueva edición de la Feria de Vinos Orgánicos y Sustentables viene como anillo al dedo. Si todavía no tuviste oportunidad de probar un vino elaborado orgánicamente o querés expandir tu horizonte de conocimiento, entre hoy, viernes 2, y mañana, sábado 3 de agosto, tenés una cita en La Botica del Ángel (Luis Sáenz Peña 541, CABA). De 19 a 23 horas, más de 20 bodegas argentinas se reunirán en un emblemático edificio porteño para presentar sus líneas orgánicas certficadas, biodinámicas, sustentables y de Comercio Justo. En total, se podrán degustar alrededor de 100 vinos distintos. 
Estos son algunos de los emprendimientos participantes: Alto Abaukan, Andillian, Ánimal Organic Vineyard, Bodegas Molina, Cabernet de Los Andes, Chakana, Cuvelier Los Andes, Domaine Bousquet, Don Vega, Don Zacarías, Familia Cecchin, Finca Dinamia, Finca la Gloria, Jasmine Monet, La Celia, La Coste de los Andes, Llama Negra, Mamá Killa, Picum, Siesta en el Tahuán, Stella Crinita, Trez Wines, Vinecol, Vinos de Luz y&nbsp;Villa Mercedes. 
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 <img alt="" data-height="534" data-size="w:4500,h:3004" data-width="800" hspace="5" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2019/08/02/feriavinosorg.jpg_158945035.jpg" title="" vspace="5"> 
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Además de mucha bebida, en este encuentro no faltarán propuestas gastronómicas de la mano de diferentes stands, un ciclo de charlas temático, un espacio dedicado al arte sustentable y las más de 2000 obras que forman parte de la exhibición permanente de La Botica del Ángel, con creaciones de&nbsp;Raúl Soldi, Antonio Berni, Luis Felipe Noé, Marta Minujín, Guillermo Roux, Juan Carlos Castagnino y Carlos Gorriarena, entre otros artistas. 
La entrada cuesta $790 y se puede conseguir <a href="http://www.vinosorganicos.com.ar" target="_blank">en este link</a>.&nbsp; 
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Entre hoy y ma&ntilde;ana pod&eacute;s asistir a una feria que re&uacute;ne m&aacute;s de 100 botellas de distintos productores del pa&iacute;s.&nbsp;

Entre hoy y ma&ntilde;ana pod&eacute;s asistir a una feria que re&uacute;ne m&aacute;s de 100 botellas de distintos productores del pa&iacute;s.&nbsp;

Una oportunidad ideal para probar vinos orgánicos y sustentables argentinos

Vino

"No perdimos policías, nos sacamos de encima a delincuentes. Como dijimos el primer día: el que mancha el uniforme, se va. Y lo vamos a sostener hasta que dure nuestra gestión", aseguró el ministro de Seguridad de la Provincia de Buenos Aires, Cristian Ritondo, luego de los operativos. 
Luego de 22 allanamientos realizados en diversas localidades del sur de la provincia, se detuvieron a 10 policías y cuatro civiles, que eran integrantes de una banda que&nbsp;extorsionaba a comerciantes del sur del conurbano y les solicitaba dinero para no secuestrarles sus mercaderías. 
El funcionario sostuvo que desde que asumió el cargo, se lleva "una política de lucha contra las mafias y eso no es un slogan, es una forma de trabajar". Entre los trabajadores afectados, se encuentran&nbsp;puesteros de las ferias de La Salada, Olimpo y Villa Domínico. 
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 <img alt="" data-height="533" data-size="w:1380,h:920" data-width="800" hspace="5" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2018/06/01/ritondo.jpg_158021514.jpg" title="" vspace="5"> 
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 10 policías de la provincia detenidos. Foto: NA 
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A partir de un trabajo en conjunto de la Policía Bonaerense, Gendarmería Nacional, la Policía de la Ciudad de Buenos Aires y la Justicia, se logró desarticular esta asociación ilícita que recaudaba dinero de forma ilegal e ilegítima&nbsp;en distintas localidades del conurbano. 
Tras una amplia investigación, que tuvo su epicentro en la intervención de líneas telefónicas, se constató la actividad ilícita por parte de efectivos de las DDI de Lomas de Zamora y de Avellaneda-Lanús, de la Jefatura Departamental San Vicente y de la Comisaría de Presidente Perón (Guernica). 
Algunos de los operativos se llevaron adelante en las localidades de Lomas de Zamora, Bosques, Isidro Casanova, San Vicente, Villa Centenario, Merlo, Olivos, Florencio Varela, San Francisco Solano, Burzaco, La Tablada, Claypole, Ringuelet, González Catán y Banfield.

Desbarataron una banda de extorsionadores compuesta por policias

Adem&aacute;s se aprehendieron a otros cuatro civiles, vinculados con los delitos cometidos en la zona de la Provincia y que estuvo comandado por Cristian Ritondo

10 policías detenidos por extorsionar a comerciantes en el sur del Conurbano

BUENOS AIRES.

Este jueves 26 de abril dará inicio la 44ª edición de la Feria Internacional del Libro que, como cada año, se realizará en el predio de La Rural, ubicado en el barrio porteño de Palermo. 
La ceremonia de apertura contará con la presentación de la escritora argentina Claudia Piñeiro, quien dará el discurso inaugural. Además, se destaca el show en vivo y de manera gratuita del artista uruguayo, Jorge Drexler. 
Del 26 de abril hasta el 14 de mayo, podrás disfrutar de un evento excepcional con libros, actividades culturales, debates. Además, asistir a múltiples charlas, firmas de libros y conocer a los más grandes escritores que visitarán esta edición. 
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 <img alt="Foto: Twitter (@ferialibro)" data-height="440" data-size="w:790,h:440" data-width="790" hspace="5" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2018/04/24/caja_feria_libro.jpg_751523899.jpg" title="Foto: Twitter (@ferialibro)" vspace="5"> 
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 Foto: Twitter (@ferialibro) 
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Tomá nota de las múltiples opciones que te ofrece esta 44ª edición de la Feria Internacional del Libro, la más importante de toda Latinoamérica: 
<h4>Escritores del exterior que visitan la Feria</h4> 
Yasmina Reza, Paul Auster, Mario Vargas Llosa, John M. Coetzee, Juan Villoro, Dan Wells, María Dueñas, Piedad Bonnet, Camilla Läckberg, Elvira Sastre y Richard&nbsp;Ford, entre otros. 
<h4>Escritores argentinos que participarán</h4> 
Laura Alcoba, Eduardo Sacheri, Sergio Olguín, Jorge Boccanera, Leila Guerriero, Elvio Gandolfo y Pablo De Santis. El discurso inaugural lo realizará Claudia Piñeiro. 
<h4>Firma de ejemplares de los siguientes autores</h4> 
Alejandra Stamateas, Alejandro Dolina, Andrea Braverman, Andrea Ferrari, Ariel Scher, Camilla Läckberg, Canela, Cecilia Pisos, Claudia Broitman, Claudio "Turco" García, Dalia Gutmann, Dan Wells, Dross, El Niño Rodríguez, Ema Wolf, Eugenia Nobati, Felipe Pigna, Flavia Tomaello, Florencia Canale, Florencia Etcheves, Gabriel Rolón, Gabriela Keselman, Gerardo "Tato" Young, Gisela Marziotta, Graciela Pérez de Lois, Heidi, Jaime Rosemberg, Jimena La Torre, Jorge Fernández Díaz, José Luis Espert, Juan Sasturain, Laura Devetach, Liliana Cinetto, Liniers, Maitena, Marina Borensztein, Marta Minujín, Martín Taskar, Miss Bolivia, Natalia Schapiro, Nik, Norberto "Beto" Alonso, Norma Huidobro, Pablo De Santis, Pablo Lisotto, Pelota de Papel 2, Peto Menahem, Pilar Sordo, Richard&nbsp;Ford, Szoka, Tute, Ubaldo&nbsp;Matildo&nbsp;Fillol, y muchos más. 
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 <img alt="Foto: Twitter (@ferialibro)" data-height="440" data-size="w:790,h:440" data-width="790" hspace="5" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2018/04/24/feria_del_libro_2.jpg_751523899.jpg" title="Foto: Twitter (@ferialibro)" vspace="5"> 
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 Foto: Twitter (@ferialibro) 
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<h4>Movida juvenil</h4> 
Tras las exitosas charlas y presentaciones en las últimas ediciones, en 2018, la Feria organiza un nuevo&nbsp;Encuentro Internacional de Booktubers&nbsp;con la participación de jóvenes lectores activos de países de habla hispana. Además, contaremos con&nbsp;actividades especiales&nbsp;que nuclearán a&nbsp;bloggers y bookstagrammers. 
Toda esta movida orientada a lectores adolescentes estará, además, potenciada por la presencia internacional de escritores juveniles en varios días de la Feria. 
<h4>Diferentes actividades</h4> 
Diálogo de escritores latinoamericanos (5 al 8 de mayo); diálogo de escritores argentinos (2 al 4 de mayo); encuentro internacional (11 al 13 de mayo); encuentro internacional de narración oral (4 al 6 de mayo); festival internacional de poesía (27 al 29 de abril); maratón de lectura (7 de mayo); jornada de microficción&nbsp;(10 de mayo). 
<h4>Espacios culturales</h4> 
Se llevarán a cabo diferentes actividades abiertas relacionadas con la literatura, las artes, la historia, la ciencia y el lenguaje. La Feria ofrecerá cursos&nbsp;a cargo de destacados académicos y especialistas. 
El espacio Zona Explora&nbsp;permitirá que los visitantes interactúen, participen, comprendan y valoren de qué manera el conocimiento de la Ciencia y la Tecnología están presentes en nuestras vidas. 
Para los más chicos, está la Zona Infantil, que ofrecerá una programación especial orientada a la difusión del libro infantil, que incluirá talleres, actividades de integración, narraciones y espectáculos. Además, habrá una biblioteca infantil que los chicos pueden usar a su gusto. 
Por otra parte, la Feria también&nbsp;es una celebración multicultural, un encuentro en donde las diferentes comunidades comparten y difunden sus tradiciones y costumbres. Los países y provincias que participan de la exposición seleccionan un día específico dentro del cronograma ferial y preparan actividades especiales para celebrar esta jornada. 
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 <img alt="Foto: Twitter (@ferialibro)" data-height="440" data-size="w:790,h:440" data-width="790" hspace="5" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2018/04/24/feria_del_libro_3.jpg_751523899.jpg" title="Foto: Twitter (@ferialibro)" vspace="5"> 
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 Foto: Twitter (@ferialibro) 
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<h4>Información general</h4> 
<h5>Fechas y horarios</h5> 
Del 26 de abril al 14 de mayo de 2018: abierta para todo público en los siguientes horarios: 
Lunes a jueves de 14:00 a 22:00 
Viernes de 14:00 a 23:00 
Sábado de 13:00 a 23:00 
Domingo y martes 1 de mayo de 13:00 a 22:00 
<h5>Noches especiales</h5> 
Noche de la Ciudad, 26 de abril con entrada gratis a partir de las 20:00 y hasta las 23:30. Espectáculo de Jorge Drexler en un escenario al aire libre sobre Av. Sarmiento. 
Noche de Montevideo, 28 de abril con entrada gratis a partir de las 20:00 y hasta las 01:00 del domingo 29 de abril. Músicos, un homenaje de jazz a Julio Cortázar, murgas, bandas de hip-hop, lectura de poemas y variadas performances. 
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 <img alt="Foto: Twitter (@ferialibro)" data-height="440" data-size="w:790,h:440" data-width="790" hspace="5" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2018/04/24/feria_del_libro_4.jpg_751523899.jpg" title="Foto: Twitter (@ferialibro)" vspace="5"> 
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 Foto: Twitter (@ferialibro) 
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<h4>Entradas</h4> 
<h5>Ingreso gratuito</h5> 
Todos los días para menores de hasta 12 años inclusive, visitas escolares y personas con discapacidad. 
Lunes a viernes&nbsp;(con excepción del 1.° de mayo) para docentes, estudiantes, jubilados y pensionados. En todos los casos es necesario presentar comprobante que acredite condición. 
Noche de la Ciudad, 26 de abril con entrada gratis a partir de las 20:00. 
Noche de Montevideo, 28 de abril con entrada gratis a partir de las 20:00. 
<h5>Valor de la entrada</h5> 
Lunes a jueves&nbsp;(con excepción del 1.° de mayo): $80.- 
Viernes, sábados, domingos y feriados: $120.- 
Pase promocional por 3 visitas. Exclusivo venta online y válido para un único visitante en 3 días diferentes): $190.- 
<h4>Puertas de ingreso</h4> 
Las puertas de ingreso&nbsp;y las respectivas boleterías se ubican en: 
Avda. Santa Fe 4201 
Avda. Sarmiento 2704&nbsp;y estacionamiento 
Avda. Cerviño 4474&nbsp;y estacionamiento 
La puerta de ingreso de Av. Santa Fe cuenta con sillas de ruedas disponibles para aquellos visitantes que las precisen.

Se viene una nueva edición de la Feria del Libro |

El evento que se realizar&aacute; como cada a&ntilde;o en La Rural tendr&aacute; grandes novedades: escritores internacionales

Feria del Libro: enterate de todo lo que tenés que saber para la 44ª edición

Libros

Tras el <a href="https://www.filo.news/actualidad/Instalan-mercado-de-trueque-frente-al-Congreso-20180404-0080.html" target="_blank">mercado de trueques </a>instalado el pasado miércoles 4 de abril frente al Congreso Nacional, a partir de la mañana del lunes 9&nbsp;trabajadores del&nbsp;Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) acamparán en reclamo de la reincorporación de los 258 empleados despedidos en enero último. 
"A partir de las 10 vamos a estar instalando las carpas y nos quedaremos allí toda la semana hasta el viernes", confirmó la secretaria gremial de ATE-INTI,&nbsp;Giselle Santana. 
<h3>También te puede interesar:&nbsp;<a href="https://www.filo.news/actualidad/Stolbizer-denuncio-irregularidades-en-el-INTI-20180314-0051.html" target="_blank">Stolbizer denunció irregularidades en el INTI</a></h3> 
Bajo la consigna "Sí al trabajo, no al ajuste", desde el sindicato estatal plantean una "semana de luchas con acampes en todo el país" repleto de charlas-debate, actos y movilizaciones. 
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 <div class="ck-twitter" id="twitter-17" style="display: inline-block;"> 
 <blockquote class="twitter-tweet" data-lang="es"> 
 Desde el lunes nos instalamos frente al Congreso en el marco de un <a href="https://twitter.com/hashtag/AcampeNacional?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#AcampeNacional</a> para decir <a href="https://twitter.com/hashtag/S%C3%ADAlTrabajo?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#SíAlTrabajo</a> <a href="https://twitter.com/hashtag/NoAlAjuste?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#NoAlAjuste</a>. Cinco días con múltiples actividades y <a href="https://twitter.com/hashtag/ParoNacional?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#ParoNacional</a> incluido. <a href="https://twitter.com/hashtag/BastaDeDespidos?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#BastaDeDespidos</a> <a href="https://twitter.com/hashtag/Reincorporaci%C3%B3nYA?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#ReincorporaciónYA</a> <a href="https://twitter.com/hashtag/ParitariasSinTecho?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#ParitariasSinTecho</a> <a href="https://twitter.com/hashtag/PaseAPlanta?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#PaseAPlanta</a> <a href="https://t.co/H7iioMGY4f">pic.twitter.com/H7iioMGY4f</a>— Prensa ATE Nacional (@ateprensa) 
 <a href="https://twitter.com/ateprensa/status/983157793506189312?ref_src=twsrc%5Etfw">9 de abril de 2018</a> 
 </blockquote> 
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La propia Santana develó que la protesta&nbsp;se realizará de forma conjunta con trabajadores de otros&nbsp;sectores del Estado nacional, como los despedidos de Yacimientos Carboníferos Río Turbio (YCRT) de Santa Cruz y del Hospital Posadas. 
"Nos movilizamos para visibilizar que seguimos en lucha por la reincorporación de los 258 despedidos y también para respaldar el proyecto de emergencia laboral en el INTI del diputado Roberto Salvarezza, que retrotrae los despidos a enero de 2018 y congela la planta para evitar nuevos despidos", manifestó la dirigente. 
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 <div class="ck-twitter" id="twitter-89" style="display: inline-block;"> 
 <blockquote class="twitter-tweet" data-lang="es"> 
 <a href="https://t.co/7phLQYMfeO">pic.twitter.com/7phLQYMfeO</a>— Roberto Salvarezza (@RCSalvarezza) 
 <a href="https://twitter.com/RCSalvarezza/status/983299081098457090?ref_src=twsrc%5Etfw">9 de abril de 2018</a> 
 </blockquote> 
 <script async src="//platform.twitter.com/widgets.js" charset="utf-8"></script> 
 
 
 
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También anticipó que en un futuro cercano se llevará a cabo lo que denominó "una Tecno-INTI", una feria en la que se expondrán&nbsp;todas las actividades que desarrollan los trabajadores en ese organismo, cuya función es impulsar el crecimiento de las pymes, promoviendo el desarrollo industrial federal mediante la innovación y la transferencia de tecnología.

Bajo la consigna "S&iacute; al trabajo, no al ajuste" reclamar&aacute;n por la reincorporaci&oacute;n de los 258 empleados desvinculados del organismo en enero &uacute;ltimo

Trabajadores del INTI acamparán frente al Congreso

SOCIEDAD

La sala de feria de la Cámara Federal de Casación Penal negó hoy la excarcelación a Luis D' Elía en la causa por <a href="https://www.filo.news/actualidad/Causa-AMIA-Detuvieron-a-Luis-DElia-20171207-0005.html" target="_blank">encubrimiento del atentado a la AMIA,</a> al rechazar por inadmisible un recurso de apelación presentado por su defensa, según un fallo al que accedió Télam. 
<h3>También te puede interesar: <a href="https://www.filo.news/actualidad/Rechazaron-el-pedido-de-excarcelacion-para-Carlos-Zannini-20180111-0033.html" target="_blank">Rechazaron el pedido de excarcelación para Carlos Zannini</a></h3> 
En la misma causa por la firma del Memorándum con Irán está detenido el ex secretario de Legal y Técnica del kirchnerismo, Carlos Zannini, quien también <a href="https://www.filo.news/actualidad/Zannini-reclamo-su-excarcelacion-Alguien-puede-explicar-mi-actual-prision-20180118-0029.html" target="_blank">reclamó su excarcelación a través de uan carta abierta.</a> 
La ex presidente Cristina Fernández de Kirchner y el ex canciller Héctor Timerman también están procesados por la misma cusa y pidieron que la Cámara Federal de Casación Penal&nbsp;habilite la feria para tratar la apelación que ambos hicieron. 
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Tras ser detenido por orden del juez federal Claudio Bonadio en el marco de la causa AMIA, el l&iacute;der de MILES, seguir&aacute; preso

Tras ser detenido por orden del juez federal Claudio Bonadio en el marco de la causa AMIA, el l&iacute;der de MILES, seguir&aacute; preso

Rechazaron la excarcelación de Luis D' Elía

POLÍTICA

Un barra de Boca fue detenido en la madrugada de este miércoles 24, acusado de integrar la banda que operaba en la feria "La Salada" bajo las órdenes del <a href="https://www.filo.news/actualidad/Detuvieron-a-Enrique-Antequera-dueno-de-una-feria-de-La-Salada-20170811-0001.html" target="_blank">empresario Enrique Antequera</a>. 
Se trata de Walter&nbsp;Ricardo Burgos, apodado "Halcón", reconocido como uno de los cabecillas de la facción "Los de Boca" que operaba en la feria conocida como Urkapiña. 
 
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 <blockquote class="twitter-tweet" data-lang="es"> 
 <a href="https://twitter.com/hashtag/Salada2?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#Salada2</a>. Quique Antequera y Roberto Ríos, detenidos por asoc. ilícita . Fin de la complicidad política delictiva,Juntos Nación y Provincia <a href="https://t.co/58fRGe5WPz">pic.twitter.com/58fRGe5WPz</a>— Patricia Bullrich (@PatoBullrich) 
 <a href="https://twitter.com/PatoBullrich/status/895814866853797888?ref_src=twsrc%5Etfw">11 de agosto de 2017</a> 
 </blockquote> 
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"Halcón" era buscado por la Justicia, imputado en la causa por "asociación ilícita" que involucra a Antequera y a otro barra detenido, Marcelo Aravena, hombre vinculado con Rafael Di Zeo y Mauro Martín. 
Fue detenido por la Policía de la provincia de Buenos Aires en Villa Celina, localidad perteneciente al partido de La Matanza.&nbsp;Será indagado en la Fiscalía General de Lomas de Zamora, a cargo de Sebastián Scalera, el que lleva adelante la causa de la "Mafia de La Salada".&nbsp;

"Halcón" era buscado intensamente por la Policía |

Fue capturado en la madrugada de este mi&eacute;rcoles en Villa Celina. Integraba la banda liderada por Enrique Antequera

Detuvieron a un barra de Boca involucrado en la causa de La Salada

Internacionales

La ex presidente Cristina Fernández de Kirchner y el ex canciller Héctor Timerman&nbsp;pidieron que la Cámara Federal de Casación Penal habilite la feria para tratar la apelación que ambos hicieron contra sus procesamientos por encubrimiento de la investigación del atentado a la AMIA. 
El pedido lo realizó de manera formal la&nbsp;abogada Graciana Peñafort, para que la Sala de Feria habilite el plazo para que se empiece a evaluar la apelación, luego de que a fines de diciembre pasado la Cámara Federal confirmó sus procesamientos en la investigación iniciada por la denuncia del fallecido fiscal Alberto Nisman. 
La habilitación de feria había sido dispuesta por el juez federal Claudio&nbsp;Bonadio. Sin embargo, la defensa entendió que debía replicarse lo mismo en las superiores instancias, como la Cámara Federal de Casación Penal, que tiene pendiente resolver las apelaciones de las defensas. 
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 <img alt="Foto: NA" data-height="601" data-size="w:2705,h:2034" data-width="800" hspace="5" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2018/01/16/1515442112180108012.jpg_957790700.jpg" title="Foto: NA" vspace="5"> 
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 Foto: NA 
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El 8 de enero pasado, <a href="https://www.filo.news/actualidad/Cristina-Kirchner-y-Hector-Timmerman-apelaron-su-prision-preventiva-20180108-0030.html" target="_blank">Cristina y Timerman&nbsp;habían apelado los procesamientos</a> con prisión preventiva por encubrimiento de Irán en el ataque a la AMIA que había dictado Bonadio. 
Días atrás, el juez Sergio Torres <a href="https://www.filo.news/actualidad/Excarcelaron-a-Hector-Timerman--20180110-0027.html" target="_blank">revocó la prisión preventiva del ex ministro de Relaciones Exteriores por "cuestiones humanitarias"</a>, ante su grave estado de salud, para que pudiera viajar a los Estados Unidos para tratarse de su enfermedad. 
Poco antes del receso, la Cámara Federal había ratificado los procesamientos con prisión preventiva de la ex presidenta, Timerman, Carlos Zannini, del dirigente Luis D´Elía, del ex líder de Quebracho Fernando Esteche y del representante de la comunidad islámica en el país Jorge Khalil, a raíz de la denuncia por presunto encubrimiento de Irán presentada por Nisman cuatro días antes de morir. 
<h3>También te puede interesar:&nbsp;<a href="https://www.filo.news/actualidad/Intento-de-robo-en-un-edificio-de-las-torres-Le-Parc-20180116-0002.html" target="_blank">Intento de robo en un edificio de las torres Le Parc</a></h3> 
En tanto, confirmó los procesamientos sin prisión preventiva del ex titular de la AFI Oscar Parrilli y del diputado Andrés Larroque, por los delitos de "estorbo de un acto funcional, abuso de autoridad y encubrimiento agravado.

La ex presidenta y el ex canciller elevaron un escrito ante Casaci&oacute;n por sus procesamientos en la causa iniciada por el fiscal Alberto Nisman

Cristina y Timerman pidieron que Casación habilite la feria para tratar su apelación

El pedido de Cristina Kirchner y Timerman por el Caso AMIA

Justicia

Con clases magistrales de grandes chefs, foodtrucks y bandas en vivo para disfrutar tirados en el&nbsp;pasto, llega una nueva edición de Picurba,&nbsp;el festival gastronómico de La Plata&nbsp;que ya va por su octava edición. 
Del&nbsp;jueves 2 al domingo 5 de noviembre, se hará por segunda vez en la <a href="https://www.filo.news/Dia-del-Nino-un-Planazo-foodie-para-disfrutar-con-ellos--t201708170004.html" target="_blank">renovada República de los Niños</a>, el parque más grande de la ciudad. 
Chefs locales y nacionales ofrecerán platos a precios accesibles en stands y foodtrucks, y&nbsp;también va a haber postres, jugos naturales, vinos de bodegas de todo el país, cafetería de autor y la Isla Cervecera de siempre, para degustar las maltas artesanales de la zona. 
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 <img alt="Foto: gentileza Picurba" data-height="440" data-size="w:790,h:440" data-width="790" hspace="5" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2017/10/31/picurba_platos.jpg_751523899.jpg" title="Foto: gentileza Picurba" vspace="5"> 
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 Foto: gentileza Picurba 
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Entre los chef que integran la grilla de clases magistrales están&nbsp;Narda Lepes, Pablo Massey, Juliana López May y Chantal Abad. 
Ellos compartirán el espacio con referentes de la gastronomía platense, como Teresa Rucci y Juan Manuel Herrera. Sobre el escenario picurbo también desfilarán músicos y bandas que tocarán en vivo para todos los presentes, entre ellos,&nbsp;Los Totora, Jeites y el show "La Plata canta Virus". 
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 <blockquote class="instagram-media" data-instgrm-version="7" style=" background:#FFF; border:0; border-radius:3px; box-shadow:0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width:658px; padding:0; width:99.375%; width:-webkit-calc(100% - 2px); width:calc(100% - 2px);"> 
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 &nbsp; 
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 <p style=" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px; margin-bottom:0; margin-top:8px; overflow:hidden; padding:8px 0 7px; text-align:center; text-overflow:ellipsis; white-space:nowrap;"><a href="https://www.instagram.com/p/BSGrg-qAFkj/" style=" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:normal; line-height:17px; text-decoration:none;" target="_blank">Una publicación compartida de Picurba Picnic Urbano �� (@picurba)</a> el <time datetime="2017-03-26T14:17:01+00:00" style=" font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px;">26 de Mar de 2017 a la(s) 7:17 PDT</time> 
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 </blockquote> 
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 La novedad de esta octava edición es el&nbsp;Mercado. Si bien Picurba siempre tuvo un espacio donde se podían adquirir productos de elaboración artesanal y del cordón&nbsp;frutihorticola de La Plata, esta vez los organizadores se propusieron recuperar el concepto de "mercado barrial". En el Mercado, dentro de una carpa inmensa, convivirán una&nbsp;panadería, una verdulería, una carnicería, una pescadería, una ﬂorería, una ﬁambrería y una fábrica de pastas frescas. Y en centro, en el Almacén de Ramos Generales. 
Más info:&nbsp;<a href="https://www.facebook.com/Picurba/">www.facebook.com/Picurba</a> &nbsp;

Del jueves 2 al domingo 5 de noviembre, La Rep&uacute;blica de los Ni&ntilde;os ser&aacute; sede de esta feria gastron&oacute;mica platense. Conoc&eacute; todas las novedades de esta edici&oacute;n

Vuelve Picurba, el clásico picnic urbano de La Plata

SALIDAS

Al aire libre, en una ubicaci&oacute;n secreta, entre libros o con DJ Set. Te contamos todas las propuestas que vas a poder disfrutar este fin de semana. ¡Para todos los gustos!

#Planazo para el finde: 4 opciones para disfrutarlo a pleno

Desde una imponente feria, hasta men&uacute;s a precios fijos en los mejores restaurantes porte&ntilde;os o cocinar en casa. En Filo News te armamos la agenda foodie

¡Para todos los gustos! Un #Planazo gourmet para el finde

El&nbsp;cannabis podría funcionar como factor de prevención de la diabetes, enfermedad que se origina porque el páncreas no sintetiza la cantidad de insulina que el cuerpo requiere. Así lo expresó el&nbsp;Juan Carlos Restrepo&nbsp;en el marco de una conferencia de prensa realizada en Ciudad de México. 
Según las palabras del experto, las personas que utilizan cannabis,&nbsp;ya sea de manera ingerida o al fumarla,&nbsp; fumada, podrían tener una menor susceptibilidad a la diabetes debido a las alteraciones metabólicas que provoca la planta en el organismo. 
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 <img alt="" data-height="533" data-size="w:4896,h:3264" data-width="800" hspace="5" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2017/08/23/636387153045357912.jpg_158021514.jpg" title="" vspace="5"> 
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 Feria América Expoweed&nbsp;sobre el cannabis | Foto: EFE 
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"Se ha demostrado que los cannabinoides previenen o mejoran la diabetes y la prediabetes", afirmó el doctor, quien lamentó que los pocos&nbsp;estudios relacionados al tema,&nbsp;mantienen "la incertidumbre". 
La diabetes se ve relacionada con la obesidad y ambos padecimientos se ven impactados por los dos receptores de cannabinoides que tenemos en el cerebro y que, en contacto con la marihuana, "mantienen un equilibrio en el metabolismo de la glucosa", comentó el especialista en la feria de la cannabis en América Expoweed 2017. 
<blockquote> 
 Según conmentó el experto, "el consumo de cannabis&nbsp;predispone a la persona a generar cambios en su estilo de vida" 
</blockquote> 
Pese a que el&nbsp;cannabis&nbsp;está vinculado al incremento de grasas en nuestro organismo -ya que sus receptores aumentan el apetito y promueven la adipogénesis-, el profesional citó otra teoría adversa. 
El estudio "The Third National Health and Nutrition Examination Survey"&nbsp;(Estados Unidos), al que&nbsp;Restrepo hizo apelación, relacionó&nbsp;una menor prevalencia de obesidad con una mayor frecuencia en el consumo de cannabis. Además, el Delta9 THC "está asociado al bajo índice de masa corporal", evitando la obesidad debido al aceleramiento metabólico. 
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 <img alt="" data-height="1200" data-size="w:3264,h:4896" data-width="800" hspace="5" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2017/08/23/636387153665430087.jpg_1250606894.jpg" title="" vspace="5"> 
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 Feria América Expoweed&nbsp;sobre el cannabis | Foto: EFE 
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"No solamente el consumo de THC reduce el peso", sino que el cambio en el metabolismo que provoca la sustancia predispone a la persona a un cambio de hábitos de vida, "y la diabetes es una enfermedad muy relacionada con el estilo de vida", destacó Restrepo. 
Dentro de sus beneficios que genera, aumenta la sensibilidad a la insulina, y "por tanto nos está protegiendo de la hiperglucemia", enfatizó el doctor. 
Al igual que el experto indicó que el consumo de cannabis&nbsp;"disminuye la glucosa, la adiposis y la obesidad", agregó que&nbsp;se requieren más estudios ya que "los cannabinoides actúan de manera muy individual", dependiendo del organismo. 
Por otro lado, Restrepo advirtió que si una persona deja de consumir cannabis y después vuelve a iniciar el consumo, se produce un desbalance metabólico que "aumenta la resistencia a la insulina".

Un especialista en el tema, indic&oacute; los motivos que avalan el uso de la planta como m&eacute;todo de prevensi&oacute;n contra la enfermedad

Cannabis: ¿El elemento clave para prevenir la diabetes?

SALUD

En el reinicio de la actividad tras la feria, los empleados nucleados en la Asociación Judicial Bonaerense (AJB) se encuentra de paro en los tribunales&nbsp;para reclamar que los convoquen a paritarias y así definir su aumento salarial.&nbsp; 
La AJB resolvió que "no se iniciarán las actividades después de la feria judicial” y justificó la medida de fuerza por "la falta de respuesta al reclamo del gremio por parte del gobierno provincial", según informó a través de un comunicado la organización gremial. 
El secretario general de la AJB, Pablo Abramovich, aseguró que la medida responde a “la falta de voluntad política del Ejecutivo bonaerense de sentarse a dialogar para encontrarle una solución a un conflicto que arrancó el 6 de marzo”.&nbsp; 
El dirigente explicó que “la medida de fuerza fue resuelta ante la falta de continuidad de las negociaciones paritarias, suspendidas por el Ejecutivo provincial desde el 13 junio”, cuando el sector rechazó una oferta del 20 por ciento en tres tramos, al considerar que “está&nbsp;muy lejos de nuestro pedido" .

Los empleados judiciales de la provincia de Buenos Aires se encuentran de paro para reclamar que los convoquen a paritarias. Las negociaciones est&aacute;n trabadas desde el 13 de junio, cuando el sector rechaz&oacute; una oferta del Ejecutivo provincial del 20% en tres tramos

Nuevo paro de judiciales en reclamo de paritarias

La biodinámica no es una ciencia como muchos creen. Es una filosofía que nació de la mente del austriaco Rudolf Steiner, allá por el año 1924. 
Para hacer un vino biodinámico se deben cumplir 3 factores básicos. El primero de ellos es que los viñedos de los que salen las uvas para hacerlos deben ser orgánicos con el concepto de auto sustentabilidad. Por&nbsp;esto conviven animales en las fincas, para la creación de un propio ecosistema. Si cerráramos una finca biodinámica, esta podría subsistir sin la necesidad de que ingresen elementos del exterior. 
Otra de las condiciones es la energía. Se cree en la energización de los viñedos, para esto se recurre a cuernos que actúan como receptores energéticos,&nbsp;que son rellenados de abono y se los entierra. Entonces&nbsp;el relleno se transforma en compost y este sirve como abono, mientras que&nbsp;en otros evita las posibles enfermedades de las plantas. 
 
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Por último, el manejo de un calendario astral. Se rige por las fuerzas de los astros, principalmente con la posición de la luna. De&nbsp;esta manera, el agrónomo y enólogo deciden los tiempos de abono y cosecha, y cuando trabajar la parte subterránea o aérea de la planta. Esto se debe a que la savia de la vid actúa de la misma manera que la marea con la luna. 
Dato serio: la construcción de las bodegas biodinámicas son algo particular, y se hacen en formas circulares&nbsp;buscando evitar&nbsp;esquinas y ángulos, ya que las curvas representan al infinito, mientras que las esquinas la muerte. Para graficarlo basta ver la construcción de la bodega Luna Austral. 
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 Luna Austral | Foto: Prensa 
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Dato bizarro: mucha gente utiliza los principios de las fuerzas astrales para actividades mundanas, como cortarse el pelo dependiendo de la luna para que crezca con más fuerza, como la de algunos jardineros que cortan el pasto buscando que tarde su crecimiento. 
<h2>Feria de Vinos Orgánicos</h2> 
<a href="https://www.filo.news/estilo/Que-es-un-vino-organico-20170715-0012.html" target="_blank">Para probar varios exponentes biodinámicos </a>y charlar con alguno de sus creadores la cita es en La Feria de Vinos Orgánicos que cumple su cuarta edición, y por terer año consecutivo se realiza en la mítica Botica del Ángel, el lugar creado por el inolvidable Eduardo Bergara Leumann. 
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 <img alt="" data-height="334" data-size="w:790,h:440" data-width="600" hspace="5" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2017/07/23/feria_de_vinos_organicos_790.jpg_1029256313.jpg" title="" vspace="5"> 
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 Feria de&nbsp;Vinos Orgánicos | Foto: prensa 
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Además de juntar conciencia orgánica y autosustentable, marida increíbles vinos con más de 2.000 obras de arte, pudiendo admirar un cuadro de Antonio Berni con un Cabernet Sauvignon, una escultura de Marta Minujín con un complejo blend, leer un manuscrito de Borges con un Sauvignon Blanc y mirar pertenencias del gran Ástor Piazzolla con algunas burbujas. 
Y para los amantes del vino que no les interesa la biodinámica ni el arte, tienen la posibilidad de probar vinos que son difíciles de conseguir en el mercado, dado que el 90 % de las etiquetas que estarán en la feria se exportan. 
<h3>Feria de Vinos Orgánicos</h3> 
Se realizará el viernes 4 y sábado 5 de agosto de 19 a 23 horas. 
El lugar La Botica del Ángel, Luis Sáenz Peña 541, Monserrat, CABA. 
Vale: $ 400. 
Mas Info:<a href="http://www.vinosorganicos.com.ar" target="_blank"> www.vinosorganicos.com.ar</a>

En Filo ya te contamos <a href="https://www.filo.news/estilo/Que-es-un-vino-organico-20170715-0012.html" target="_blank">qu&eacute; es un vino org&aacute;nico</a>. Por eso, ahora damos una vuelta de rosca y vamos por los biodin&aacute;micos

En Filo ya te contamos qu&eacute; es un vino org&aacute;nico. Por eso, ahora damos una vuelta de rosca y vamos por los biodin&aacute;micos

¿Sabés qué es un vino biodinámico?

VINOS

Estuvimos presentes en la presentación de lo que será la <a href="http://www.vinosorganicos.com.ar" target="_blank">Feria de Vinos Orgánicos</a>&nbsp;y te invitamos a recorrerla con nosotros. 
Conocé en exclusiva cómo es por dentro&nbsp;la Botica del Ángel,&nbsp;la mítica casa-museo&nbsp;donde se realizará los días 4 y 5 de agosto la cuarta edición de la feria de vinos más sustentable del país. 
 
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Si querés saber cómo es un vino orgánico te invitamos a leer:&nbsp;<a href="https://www.filo.news/estilo/Que-es-un-vino-organico-20170715-0012.html" target="_blank">¿Qué es un vino orgánico?</a> 
Y si querés&nbsp;enterarte de qué&nbsp;se tratan los biodinámicos, te lo contamos en esta nota:&nbsp;<a href="https://www.filo.news/estilo/Sabes-que-es-un-vino-biodinamico-20170722-0021.html" target="_blank">¿Sabés qué es un vino biodinámico?</a> 
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<h2>Para agendar: Feria de Vinos Orgánicos</h2> 
Ideal para: disfrutar de importantes obras de arte copa en mano de riquísimos vinos. 
Cuando: el viernes 4 y sábado 5 de agosto de 19 a 23 horas. 
El lugar: La Botica del Ángel, Luis Sáenz Peña 541, Monserrat, CABA. 
Vale: $ 400. 
Mas Info: <a href="http://www.vinosorganicos.com.ar" target="_blank">www.vinosorganicos.com.ar</a>

Filo News estuvo en la presentaci&oacute;n de la Feria de Vinos Org&aacute;nicos, que se desarrollar&aacute; el 4 y 5 de agosto en la Botica del &Aacute;ngel. Te invitamos a recorrerla en este video exclusivo

Filo News estuvo en la presentaci&oacute;n de la Feria de Vinos Org&aacute;nicos, que se desarrollar&aacute; el 4 y 5 de agosto en la Botica del &Aacute;ngel. Te invitamos a recorrerla en este video exclusivo

Conocé la Feria de Vinos Orgánicos por dentro

Desde hace algunos años, el consumidor en busca de salud y sabores reales se volcó a los alimentos orgánicos, siendo estos una garantía de sanidad, conciencia sustentable y sabores naturales. 
Pero, ¿qué es un vino orgánico?&nbsp;A grandes rasgos, y para contarlo de forma fácil, los vinos orgánicos son aquellos que se realizan sin usarse pesticidas, herbicidas, ni fertilizantes artificiales. Es decir, lejos del contacto de agroquímicos. 
Por suerte, en nuestro país no es muy difícil realizarlos teniendo en cuenta las condiciones climáticas de las principales regiones vitivinícolas. Además, cada vez son más las bodegas que entienden que para lograr una excelente calidad en sus productos, es vital tener plantas sanas. Y la mejor manera de lograrlo a lo largo del tiempo es con el manejo orgánico. 
La <a href="http://www.vinosorganicos.com.ar" target="_blank">Feria de Vinos Orgánicos</a> cumple su cuarta&nbsp;edición, y por tercer año consecutivo se realiza en la mítica Botica del Ángel, el lugar creado por el inolvidable Eduardo Bergara Leumann. 
 
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Además de juntar conciencia orgánica y autosustentable, marida increíbles vinos con más de 2.000 obras de arte, pudiendo admirar un cuadro de Antonio Berni con un Cabernet Sauvignon, una escultura de Marta Minujín con un complejo blend, leer un manuscrito de Borges con un Sauvignon Blanc y mirar pertenencias del gran Ástor Piazzolla con algunas burbujas. 
Y para los amantes del vino que no les interesa la ecología ni el arte, tienen la posibilidad de probar aquellos&nbsp;que son difíciles de conseguir en el mercado, dado que el 90 % de las etiquetas que estarán en la feria se exportan. 
<h3>Feria de Vinos Orgánicos </h3> 
Se realizará el viernes 4 y sábado 5 de agosto de 19 a 23 horas. 
El lugar será La Botica del Ángel, en Luis Sáenz Peña 541, Monserrat, CABA. 
Vale: $ 400 
Mas Info: <a href="http://www.vinosorganicos.com.ar" target="_blank">www.vinosorganicos.com.ar</a> 
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 Foto: Prensa de feria de vinos orgánicos 
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<h3>Datos</h3> 
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 <li>En la actualidad alrededor de 65 productores de uva orgánica en Argentina certificados. &nbsp;</li> 
 <li>En los últimos años, la exportación de vino orgánico argentino creció en un 11%. &nbsp;</li> 
 <li>Los principales mercados fueron la Unión Europea (casi 84%), Estados Unidos (6%), Suiza (1%), Japón (2%) y otros (que incluyen a países diversos, como Canadá, China, Brasil, Australia, e incluso países como Noruega, Taiwán, Costa Rica, Colombia, entre otros). &nbsp;</li> 
 <li>La Botica del Ángel fue declarada de Interés Cultural por la Secretaría de Cultura de la Nación y la Legislatura Porteña, entre otra serie de títulos que reconocen su contribución al mundo del arte y la cultura.</li> 
</ul>

De la mano de la Feria de Vinos Org&aacute;nicos, enterate de qu&eacute; se trata esta especialidad y c&oacute;mo es la producci&oacute;n de nuestro pa&iacute;s

¿Qué es un vino orgánico?

La Asociación Judicial Bonaerense (AJB) aseguró que parará el próximo lunes, al término de la feria, ante la falta de convocatoria a paritarias por parte de la administración de María Eugenia Vidal. 
Ante la falta de respuesta del Ejecutivo,&nbsp;desde la AJB decidieron convocar por vigésima vez en lo que va del 2017, un nuevo paro. Los judiciales le exigen a Vidal una suba salarial para&nbsp;los trabajadores del sector “del último cargo del escalafón, que perciben un salario inferior a la canasta básica” y que se normalicen&nbsp;los ingresos del Poder Judicial.&nbsp; 
Desde la AJB afirmaron que "ante la falta de respuesta al reclamo del gremio por parte del gobierno provincial, no se iniciarán las actividades después de la feria judicial". 
Explicaron que "transcurridos cinco meses desde el inicio del conflicto, la AJB realizará un nuevo paro total por una nueva convocatoria a paritarias por parte del Ejecutivo y por la resolución de la situación de los y las judiciales del último cargo del escalafón, que perciben un salario inferior a la canasta básica". 
Es importante señalar que en la última reunión paritaria, el pasado 13 de junio, la AJB rechazó la oferta del 20% en tres tramos que hizo el Ejecutivo por considerar que se trataba de "un aumento anual menor al de la propuesta anterior"..

Desde la Asociaci&oacute;n Judicial Bonaerense dieron a conocer que seguir&aacute;n con las medidas de fuerza en reclamo de una convocatoria a paritarias por parte del gobierno de Mar&iacute;a Eugenia Vidal. Ya llevan m&aacute;s de 20 d&iacute;as de huelga en lo que va del a&ntilde;o

Tras la feria, judiciales no retomarán las actividades y convocan a un nuevo paro

CONFLICTO SALARIAL

Luego de brindar sus primeras declaraciones tras la detención por el tiroteo en su mansión de Luján, Jorge Castillo, conocido como "El Rey de La Salada", deberá esperar la resolución del juez para determinar si continuará en la cárcel o no. 
En las últimas horas, el fiscal de Lomas de Zamora,&nbsp;Sebastián Scalera, pidió la prisión preventiva para él y otros 24 acusados de integrar una asociación ilícita que extorsionaba a puesteros de la popular feria de Ingeniero Budge. 
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 El momento de la detención de Jorge Castillo. Foto: NA 
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Según los papeles presentados ante el juez&nbsp;de Garantías 3 de Lomas de Zamora, Gustavo Gaig, todos los involucardos pertenecen a la banda, aunque con distintos órdenes de importancia. Ahora la resolución queda en manos de la Justicia. 
Producto del allanamiento por la mencionada causa es que Castillo se encuentra detenido. En aquella jornada de 21 de junio, fue apresado por "tentativa de homicidio", luego de abrir fuego contra los policías que ingresaron en su domicilio. 
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 En los operativos de La Salada se hallaron cerca de 11 millones de pesos en cajas fuertes. Foto: NA 
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Respecto a su detención, el "Rey de La Salada" decidió romper el silencio y acusó un "secuestro político". "Me entregaron, esto tiene un marcado trasfondo político", remarcó, y bromeó sobre su estadía en prisión: "Me lo tomo como unas vacaciones, hasta pinté la celda". 
"Todos estamos en libertad condicional en la Argentina, están rompiendo la democracia, yo tengo que estar a derecho, no me pueden detener si no hice nada", aseguró sobre la&nbsp;causa&nbsp;en la&nbsp;que está ubicado como líder de la banda. 
Además de Jorge Castillo, entre los principales sospechosos y acusados de la causa se encuentran&nbsp;sus sobrinos Adrián y Leandro, su hermano Hugo y su cuñada Gladys Arrieta, junto a otras 19 personas.&nbsp;&nbsp;

Jorge Castillo enfrentará cargos por asociación ilícita y extorsión

La fiscal&iacute;a de Lom&aacute;s de Zamora solicit&oacute; la prisi&oacute;n preventiva para Jorge Castillo y continuar&aacute; preso en la causa de asociaci&oacute;n il&iacute;cita y extorsi&oacute;n 

El "Rey de La Salada" sigue sumando preocupaciones

INVESTIGACIÓN

Este viernes 14 de Julio se conmemora un nuevo aniversario de la Revoluci&oacute;n Francesa, una buena oportunidad para recorrer la cultura y la gastronom&iacute;a gala con estas tres propuestas imperdibles