¿Qué necesitás?
- 200 cc. de agua hirviendo
- 2 cucharadas de polvo de hornear
- 120 grs. de manteca
- 2 huevos
- 50 grs. de cacao amargo
- 175 grs. de harina 0000
- 1 pizca de sal
- 200 grs. de azúcar
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- Chips de chocolate, opcional
¿Cómo los preparás?
- Mezclá el cacao con el agua hirviendo y dejalo enfriar
- Batí la manteca pomada con el azúcar hasta obtener una crema
- Incorporale los huevos de a uno y la esencia de vainilla
- De forma alternada, añadile los ingredientes secos (previamente mezclados y tamizados) y el cacao con el agua.
- Colocá la preparación en los moldes de muffins enmantecados. ¡Un dato! Si querés, agragale chips de chocolate para darle un sabor más intenso.
- Cocinalos durante 15 minutos a una temperatura de 180°
Para decorarlos, podés espolvorearlos con azúcar impalpable o ponerles dulce de leche repostero