La actriz Tiffani Thiessen estrenó la segunda temporada de su programa de cocina en la señal Food Network y, para que puedas replicar una de sus recetas en casa, nos trae un paso a paso infalible y súper fácil.

En "Tiffani te invita", la protagonista de series como Beverly Hills 90210 y White Collar, combina recetas, bebidas, divertidas anécdotas y encuentros en la mesa con famosos invitados. Lo podés ver de lunes a viernes, a las 19.30 hs. 

POLLO ASADO CON GLASEADO DE NARANJA

Rinde: 4 porciones
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 50 minutos

Vas a necesitar:

Para el glaseado de naranja
•    1 naranja grande, la ralladura y el jugo (1/2 taza)
•    2 cucharadas de miel
•    2 cucharadas de orégano fresco, picado finamente
•    2 cucharadas de vinagre de jerez
•    Sal y pimienta negra recién molida
•    1/2 taza de aceite de canola

Para el pollo
•    4 pechugas de pollo sin hueso
•    2 cucharadas de aceite de canola
•    Sal y pimienta negra recién molida

¿Cómo se prepara?

1. Para el glaseado de naranja: Mezclá el jugo de naranja, la ralladura de naranja, la miel, el orégano, el vinagre de jerez, 2 pizcas grandes de sal y una pizca de pimienta. Incorporá lentamente el aceite de canola para crear una emulsión.
2. Para el pollo: Precalentá el horno a 200 grados C°. Cubrí una bandeja para hornear con papel de aluminio y colocá una rejilla encima.
3. Secá el pollo con toallas de papel. Cubrí el pollo con el aceite de canola y espolvoreá generosamente con sal y pimienta. Colocá sobre la rejilla que colocaste sobre la bandeja y horneá hasta que esté completamente cocido, de 40 a 50 minutos, dependiendo del tamaño del pollo. En los últimos 10 minutos de cocción, untá el pollo con 2/3 taza de glaseado de naranja, cada 5 minutos. Dejá reposar de 5 a 10 minutos antes de servir.