El Gobierno nacional celebró la resolución aprobada por aclamación en el organismo y destacó el apoyo regional.
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Parece mentira, pero en una ciudad repleta de panaderías y delicias argentas, cada vez hay más locales dedicados a preparar esta receta popular estadounidense.
Un poco gracias a la proliferación de culturas, otro poco gracias a la evolución de la comida rápida, otro poco gracias a la existencia de Los Simpson y otro poco gracias a la pasión de determinadas masas por el consumo de productos estadounidenses, en Buenos Aires las panaderías tienen nuevos contrincantes. Los locales de donas, esas facturas redondas, esponjosas, rellenas y glaseadas de todos los colores posibles, en los últimos años se reprodujeron con bastante efectividad en la ciudad, generando grandes redes de seguidores y hasta su incorporación en las apps de delivery.
Las donas -o donuts, o doughnuts en su idioma original- no vienen a desbancar a las medialunas, los churros o las bolas de fraile (quizás su pariente más cercano) en el territorio nacional: sería muy difícil que ocuparan ese lugar en el corazón de los argentinos. Pero sí son un buen acompañamiento eventual para el café de paso, por ejemplo, o para un desayuno grupal de oficina. ¿De dónde vienen, exactamente? Se dice que son originarias de Holanda y que fueron transportadas por inmigrantes a lo que hoy conocemos como Nueva York, allá por el siglo XVI. Están hechas de masa frita en grasa, suelen tener rellenos frutales o cremosos y llevar alguna cobertura o topping dulce.
Si ya las probaste y querés ampliar tu mundo de sabor, o todavía no tuviste la oportunidad de tener una en tus manos, no te resignes a probar las del Starbucks más cercano (no son las mejores): te recomendamos apersonarte o pedir tu envío en uno de estos lugares.
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