El chofer de un colectivo de La Matanza, en Rafael Castillo, resultó herido mientras finalizaba su recorrido habitual, alrededor de la medianoche. A pesar de que no tenía pasajeros a bordo, un hombre se quedó en el vehículo e intentó asaltar al conductor y&nbsp;le disparó en el pie. 
 
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La víctima, identificada como&nbsp;Mauro Iván Montenegro de 31 años, debió someterse a una operación para extraer la bala; mientras tanto, sus compañeros de La Cabaña realizaron un paro de actividades por tiempo indeterminado. Las líneas que se sumaron a la medida fueron&nbsp;172, 174, 242, 298 y 624. 
Sin embargo, esta situación sacó a la luz un preocupante panorama de inseguridad que viven los conductores día tras día en todo el partido de La Matanza. Para comprender más detalles, Filo.News dialogó con&nbsp;Jorge&nbsp;Stegich, uno de los conductores de la empresa. 
<h2>El miedo de ir a trabajar</h2> 
"Casi todo los días tenemos hechos de robo o maltrató a los choferes", explicó el chofer, quien agregó que el peor panorama se encuentra los fines de semana: "Son&nbsp;agredidos cuando salen del baile pasado de alcohol rompen los colectivos". 
Lamentablemente, cada trabajador hace su trayectoria con miedo, ya que según comentó, tarda más tiempo desarrollar&nbsp;la denuncia que el delincuente en lo que tarda en obtener la libertad. 
<h2>¿Qué medidas de seguridad tuvieron que adoptar?</h2> 
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 <img alt="" data-height="398" data-size="w:856,h:426" data-width="800" hspace="5" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2018/12/03/994486_742392559151697_2657728172196075593_n.jpg_1440593337.jpg" title="" vspace="5"> 
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 Foto: Facebook&nbsp;Jorge&nbsp;Stegich 
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Frente a la falta de respuesta del Estado, los choferes tuvieron que adoptar sus propios modos de supervivencia ante los reiterados hechos de inseguridad. 
Según afirmó&nbsp;Stegich, en La Matanza contrataron seguridad privada, que la financia el propio personal, y también requisa a los pasajeros, en "zonas críticas, picantes". 
"Con cámaras de seguridad o poniendo una cabina blindando al chofer no es la solución (...)&nbsp;la policía no tiene cómo identificarlos" explicó. 
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 "Pusimos seguridad privada y requisas en zonas picantes", confesó. 
</blockquote> 
¿Y el botón antipánico?&nbsp;"Ya lo tuvimos y lo primero que hacían era pegarle al chofer para que se lo dieran". Por orden del Municipio de Morón, los únicos dos colectivos que tienen el artefacto son las líneas 317 y 635. 
Desde las autoridades de ese partido, lo entregó sin costo a cada una de los trabajadores. Sin embargo, el resto de colectivos de La Cabaña los propios choferes eligieron no usarlo. 
<h2>Del caso Leandro&nbsp;Alcaraz a la actualidad</h2> 
El crimen del colectivero en Virrey del Pino conmocionó a toda la sociedad. Se realizó un paro de actividades, y se convocó a una marcha para pedir seguridad. ¿Qué cambió desde ese entonces? 
"Se implementaron muchos controles de seguridad. Pero cuando se&nbsp;retiran arranca el robo", comenta con indignación el chofer, con respecto a la presencia de más efectivos de la Policía Bonaerense.

Detr&aacute;s del paro de actividades de La Caba&ntilde;a se vislumbra un preocupante panorama de inseguridad.&nbsp;Para comprender m&aacute;s detalles, Filo.News se comunic&oacute; con uno de los conductores de la empresa.

Detr&aacute;s del paro de actividades de La Caba&ntilde;a se vislumbra un preocupante panorama de inseguridad.&nbsp;Para comprender m&aacute;s detalles, Filo.News se comunic&oacute; con uno de los conductores de la empresa.

¿Qué medidas de seguridad tienen que adoptar los choferes de La Matanza?

sociedad

Si bien el locro es un plato que lleva tiempo, su preparación es más sencilla de lo que creés. Sólo es cuestión de planificar bien las compras y seguir este paso a paso que nos comparte Diego Moyano, chef ejecutivo de La Cabaña.&nbsp;Animate. 
<h2>LOCRO</h2> 
<h2>Vas a necesitar:</h2> 
<ul> 
 <li>500 grs de cebolla picada</li> 
 <li>250 grs de morrón rojo picado</li> 
 <li>125 grs de cebolla de verdeo cortado en rodajas finas</li> 
 <li>8 choclos amarillos desgranados</li> 
 <li>500 grs de zapallo anco cortado en dados chicos</li> 
 <li>400 grs de maíz blanco (previamente remojados de la noche anterior)</li> 
 <li>200 grs de panceta salada cortada en cubos</li> 
 <li>100 grs de tripa gorda cortada en cubos</li> 
 <li>200 grs de falda cortada en cubos&nbsp;</li> 
 <li>200 grs de bondiola de cerdo cortada en cubos</li> 
 <li>100 grs de chorizo de cerdo cortado en cubos</li> 
 <li>20 grs de pimentón dulce&nbsp;</li> 
 <li>15 grs de comino&nbsp;</li> 
 <li>20 grs de ají triturado picante&nbsp;</li> 
 <li>Aceite de maíz</li> 
 <li>750 cm3 de fondo de verdura&nbsp;</li> 
 <li>Sal y pimienta</li> 
</ul> 
&nbsp;<img alt="" height="180" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2017/05/24/2018812753-animation.gif" width="320"> 
<blockquote> 
 El consejo del chef: durante la cocción, es importante espumar de tanto en tanto 
</blockquote> 
<h2>¿Cómo se prepara?</h2> 
<ol> 
 <li>En una cacerola grande, colocar a fuego medio la panceta salada cortada, dejar que desprenda su grasa y agregar el resto de las carnes cortadas en cubos. Dorar y cocinar aproximadamente por unos 15 minutos.</li> 
 <li>Salpimentar levemente y agregar el maíz blanco, la cebolla y el morrón. Rehogar bien y luego agregar el resto de los vegetales. Volver a salpimentar y echar el caldo de verduras (caliente). Condimentar con el comino y el pimentón.</li> 
 <li>Dejar cocinar a fuego bajo por el transcurso de 2 a 3 horas.&nbsp;En caso de ver que el caldo se está evaporando, agregar agua caliente (para no bajar la temperatura de la cocción).</li> 
 <li>Transcurridas las horas de cocción, se va a encontrar con un guiso de textura cremosa, dado que el zapallo va a aportar todo su puré.</li> 
 <li>Para acompañar este plato se puede preparar un salteado de cebolla de verdeo, con el pimentón y el ají triturado.</li> 
</ol>

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