<p><strong>El mundo de la cafetería ha crecido exponencialmente con el paso de los años</strong>. Los baristas&nbsp;han tomado un protagonismo nunca antes visto a raíz de comenzar a innovar múltiples maneras de servir un café.</p> 
<p>Hace un tiempo, te contamos cómo<a href="https://www.filo.news/Para-los-mas-osados-3-tendencias-a-la-hora-de-servir-cafe-t201707100008.html" target="_blank"> arrancó el furor de tomar café en cáscaras de palta</a>, que rápidamente <strong>se viralizó en Instagram</strong> luego de que una cafetería ubicada en&nbsp;Melbourne, Australia, impusiera esta tendencia y llegara a todo el mundo.</p> 
<p>Ahora, te mostramos cómo <strong>en Taiwán crece el mercado de baristas que se especializan a hacer increíbles diseños con espuma de leche recreando formas en 3D.</strong> ¡Un verdadero arte!</p> 
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  <img alt="" data-height="600" data-size="w:4608,h:3456" data-width="800" hspace="5" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2017/11/09/636453918413127851.jpg_956867179.jpg" title="" vspace="5"> 
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    El café con forma de gato hecho con espuma de leche │Foto: EFE 
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<p>La idea se le ocurrió a <strong>Chang Kuei-fang, el propietario de la cafetería "My Cofi", ubicado en&nbsp;Kaohsiung, al sur de Taiwán</strong>, quien&nbsp;innovó con la espuma de leche recreando una pintura en 3D de un gato. A los pocos días, fue el latte más pedido en el local.&nbsp;</p> 
<p><strong>Chang comenzó haciendo creaciones en 3D de mascotas, personajes de dibujos animados&nbsp;hace seis años</strong>. Hoy en día, más de la mitad de sus clientes piden café con leche 3D, a veces trayendo fotos de sus mascotas para que ella dibuje.</p> 
<p>Muchos clientes dicen que sus creaciones 3D no solo son animadas sino también terapéuticas. <strong>A Chang le toma 5-10 minutos preparar un latte tridimensional</strong>, que cuesta 250-600 dólares taiwaneses ( es decir,<strong> entre 5-20 dólares estadounidenses)</strong> en comparación con 150 dólares taiwaneses (4 dólares estadounidenses) por una taza de café normal.&nbsp;</p> 
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  <img alt="" data-height="600" data-size="w:4608,h:3456" data-width="800" hspace="5" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2017/11/09/636453963951824775.jpg_956867179.jpg" title="" vspace="5"> 
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    Para todos los gustos │Foto: EFE 
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<p>&nbsp;</p> 
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 <span data-src="/encuestas/Encuesta1510242847924"></span> 
</div> 
<p>&nbsp;</p>

Cuando cre&iacute;as haberlo visto todo, llegan los caf&eacute;s 3D con formas m&uacute;ltiples. Todo a pedido y gusto del cliente. &iexcl;Sorprendete!&nbsp;

Experiencia foodie: en Taiwán son furor los latte 3D con formas de animales

CAFETERIA

<p>A principios de este año, la <strong>cafetería The Grind Coffee Company&nbsp;(de Johannesburgo, Sudáfrica)&nbsp;se animó a lanzar al mercado</strong> un producto novedoso y súper original: se trata de un café con leche que se sirve&nbsp;en cono de helado, elemento que se encuentra recubierto en chocolate por dentro,&nbsp;para evitar cualquier tipo de filtración.</p> 
<p><span></span></p> 
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  <blockquote class="instagram-media" data-instgrm-captioned="" data-instgrm-version="7" style=" background:#FFF; border:0; border-radius:3px; box-shadow:0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width:658px; padding:0; width:99.375%; width:-webkit-calc(100% - 2px); width:calc(100% - 2px);"> 
   <div style="padding:8px;"> 
    <div style=" background:#F8F8F8; line-height:0; margin-top:40px; padding:62.4537037037037% 0; text-align:center; width:100%;"> 
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       &nbsp; 
     </div> 
    </div> 
    <p style=" margin:8px 0 0 0; padding:0 4px;"><a href="https://www.instagram.com/p/BPk--_ngBqO/" style=" color:#000; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:normal; line-height:17px; text-decoration:none; word-wrap:break-word;" target="_blank">Caffeine fix ☕️ #coffeeinacone #yummy #coffeetime #sundaymorning #thegrindcoffeecompany</a></p> 
    <p style=" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px; margin-bottom:0; margin-top:8px; overflow:hidden; padding:8px 0 7px; text-align:center; text-overflow:ellipsis; white-space:nowrap;">Una publicación compartida de Reena Sukha (@reenz_s) el <time datetime="2017-01-22T19:10:11+00:00" style=" font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px;">22 de Ene de 2017 a la(s) 11:10 PST</time></p> 
   </div> 
  </blockquote> 
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  <span class="item first"></span> 
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  <span class="item third"></span> 
 </div> 
</div> 
<p>Esta nueva tendencia foodie se volvió, en cuestión de meses, un <strong>boom mundial cuyo registro se puede apreciar los miles de posteos de usuarios de&nbsp;Instagram</strong>,&nbsp;y que comenzó a ser replicado en los locales de otros países.</p> 
<p><span></span></p> 
<div style="text-align:center"> 
 <div class="ck-instagram" id="instagram-96" style="display: inline-block;"> 
  <blockquote class="instagram-media" data-instgrm-captioned="" data-instgrm-version="7" style=" background:#FFF; border:0; border-radius:3px; box-shadow:0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width:658px; padding:0; width:99.375%; width:-webkit-calc(100% - 2px); width:calc(100% - 2px);"> 
   <div style="padding:8px;"> 
    <div style=" background:#F8F8F8; line-height:0; margin-top:40px; padding:50.0462962962963% 0; text-align:center; width:100%;"> 
     <div style=" background:url(data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAACwAAAAsCAMAAAApWqozAAAABGdBTUEAALGPC/xhBQAAAAFzUkdCAK7OHOkAAAAMUExURczMzPf399fX1+bm5mzY9AMAAADiSURBVDjLvZXbEsMgCES5/P8/t9FuRVCRmU73JWlzosgSIIZURCjo/ad+EQJJB4Hv8BFt+IDpQoCx1wjOSBFhh2XssxEIYn3ulI/6MNReE07UIWJEv8UEOWDS88LY97kqyTliJKKtuYBbruAyVh5wOHiXmpi5we58Ek028czwyuQdLKPG1Bkb4NnM+VeAnfHqn1k4+GPT6uGQcvu2h2OVuIf/gWUFyy8OWEpdyZSa3aVCqpVoVvzZZ2VTnn2wU8qzVjDDetO90GSy9mVLqtgYSy231MxrY6I2gGqjrTY0L8fxCxfCBbhWrsYYAAAAAElFTkSuQmCC); display:block; height:44px; margin:0 auto -44px; position:relative; top:-22px; width:44px;">
       &nbsp; 
     </div> 
    </div> 
    <p style=" margin:8px 0 0 0; padding:0 4px;"><a href="https://www.instagram.com/p/BZRg4oBDHoN/" style=" color:#000; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:normal; line-height:17px; text-decoration:none; word-wrap:break-word;" target="_blank">The most instagrammed coffee in the world, instagrammed by me. #tbt #coffeeinacone #johannesburg #thegrindcoffeecompany</a></p> 
    <p style=" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px; margin-bottom:0; margin-top:8px; overflow:hidden; padding:8px 0 7px; text-align:center; text-overflow:ellipsis; white-space:nowrap;">Una publicación compartida de @tabanca el <time datetime="2017-09-20T18:55:32+00:00" style=" font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px;">20 de Sep de 2017 a la(s) 11:55 PDT</time></p> 
   </div> 
  </blockquote> 
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  <span class="item first"></span> 
  <span class="item second"></span> 
  <span class="item third"></span> 
 </div> 
</div> 
<p>Y se suma a la moda de<strong> tomar el café en envases diferentes a las clásicas tazas,</strong> como ha ocurrido con el caso del<a href="https://www.filo.news/Para-los-mas-osados-3-tendencias-a-la-hora-de-servir-cafe-t201707100008.html" target="_blank"> café en aguacate, en un coco o y hasta en&nbsp;un huevo de chocolate.</a></p> 
<p><span></span></p> 
<div style="text-align:center"> 
 <div class="ck-instagram" id="instagram-14" style="display: inline-block;"> 
  <blockquote class="instagram-media" data-instgrm-captioned="" data-instgrm-version="7" style=" background:#FFF; border:0; border-radius:3px; box-shadow:0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width:658px; padding:0; width:99.375%; width:-webkit-calc(100% - 2px); width:calc(100% - 2px);"> 
   <div style="padding:8px;"> 
    <div style=" background:#F8F8F8; line-height:0; margin-top:40px; padding:50.0% 0; text-align:center; width:100%;"> 
     <div style=" background:url(data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAACwAAAAsCAMAAAApWqozAAAABGdBTUEAALGPC/xhBQAAAAFzUkdCAK7OHOkAAAAMUExURczMzPf399fX1+bm5mzY9AMAAADiSURBVDjLvZXbEsMgCES5/P8/t9FuRVCRmU73JWlzosgSIIZURCjo/ad+EQJJB4Hv8BFt+IDpQoCx1wjOSBFhh2XssxEIYn3ulI/6MNReE07UIWJEv8UEOWDS88LY97kqyTliJKKtuYBbruAyVh5wOHiXmpi5we58Ek028czwyuQdLKPG1Bkb4NnM+VeAnfHqn1k4+GPT6uGQcvu2h2OVuIf/gWUFyy8OWEpdyZSa3aVCqpVoVvzZZ2VTnn2wU8qzVjDDetO90GSy9mVLqtgYSy231MxrY6I2gGqjrTY0L8fxCxfCBbhWrsYYAAAAAElFTkSuQmCC); display:block; height:44px; margin:0 auto -44px; position:relative; top:-22px; width:44px;">
       &nbsp; 
     </div> 
    </div> 
    <p style=" margin:8px 0 0 0; padding:0 4px;"><a href="https://www.instagram.com/p/BNy3Yo5Db4b/" style=" color:#000; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:normal; line-height:17px; text-decoration:none; word-wrap:break-word;" target="_blank">Coffee in a Cone #TheGrindCoffeeCompany #Joburg #MelroseArch</a></p> 
    <p style=" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px; margin-bottom:0; margin-top:8px; overflow:hidden; padding:8px 0 7px; text-align:center; text-overflow:ellipsis; white-space:nowrap;">Una publicación compartida de Bradley Sun (@bradsun_kaf) el <time datetime="2016-12-09T11:30:21+00:00" style=" font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px;">9 de Dic de 2016 a la(s) 3:30 PST</time></p> 
   </div> 
  </blockquote> 
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  <span class="item first"></span> 
  <span class="item second"></span> 
  <span class="item third"></span> 
 </div> 
</div> 
<p>Luego de trabajar cuatro años en el exterior, el <strong>barista Dayne Levinrad volvió a su ciudad natal y comenzó a desarrollar</strong> este invento en la cafetería.</p> 
<p><span></span></p> 
<div style="text-align:center"> 
 <div class="ck-instagram" id="instagram-67" style="display: inline-block;"> 
  <blockquote class="instagram-media" data-instgrm-captioned="" data-instgrm-version="7" style=" background:#FFF; border:0; border-radius:3px; box-shadow:0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width:658px; padding:0; width:99.375%; width:-webkit-calc(100% - 2px); width:calc(100% - 2px);"> 
   <div style="padding:8px;"> 
    <div style=" background:#F8F8F8; line-height:0; margin-top:40px; padding:50.0% 0; text-align:center; width:100%;"> 
     <div style=" background:url(data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAACwAAAAsCAMAAAApWqozAAAABGdBTUEAALGPC/xhBQAAAAFzUkdCAK7OHOkAAAAMUExURczMzPf399fX1+bm5mzY9AMAAADiSURBVDjLvZXbEsMgCES5/P8/t9FuRVCRmU73JWlzosgSIIZURCjo/ad+EQJJB4Hv8BFt+IDpQoCx1wjOSBFhh2XssxEIYn3ulI/6MNReE07UIWJEv8UEOWDS88LY97kqyTliJKKtuYBbruAyVh5wOHiXmpi5we58Ek028czwyuQdLKPG1Bkb4NnM+VeAnfHqn1k4+GPT6uGQcvu2h2OVuIf/gWUFyy8OWEpdyZSa3aVCqpVoVvzZZ2VTnn2wU8qzVjDDetO90GSy9mVLqtgYSy231MxrY6I2gGqjrTY0L8fxCxfCBbhWrsYYAAAAAElFTkSuQmCC); display:block; height:44px; margin:0 auto -44px; position:relative; top:-22px; width:44px;">
       &nbsp; 
     </div> 
    </div> 
    <p style=" margin:8px 0 0 0; padding:0 4px;"><a href="https://www.instagram.com/p/BK_EW_YDQmO/" style=" color:#000; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:normal; line-height:17px; text-decoration:none; word-wrap:break-word;" target="_blank">Koffie in 'n cone.... Jy is jaloers.... Life changing amazing! #coffeeinacone #coffee #thegrindcoffeecompany</a></p> 
    <p style=" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px; margin-bottom:0; margin-top:8px; overflow:hidden; padding:8px 0 7px; text-align:center; text-overflow:ellipsis; white-space:nowrap;">Una publicación compartida de Thalita van der Merwe (@thalita_vdmerwe) el <time datetime="2016-09-30T15:40:26+00:00" style=" font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px;">30 de Sep de 2016 a la(s) 8:40 PDT</time></p> 
   </div> 
  </blockquote> 
  <script async defer src="//platform.instagram.com/en_US/embeds.js"></script> 
  <span class="item first"></span> 
  <span class="item second"></span> 
  <span class="item third"></span> 
 </div> 
</div> 
<p>Fue a prueba y error, y, tras varios intentos, dio con el producto final: <strong>un típico cucurucho de helado que por dentro se encuentra recubierto con cuatro capas de chocolate</strong> para evitar filtraciones,&nbsp;y relleno con&nbsp;café latte. ¡Qué delicia!</p> 
<p>&nbsp;</p> 
<div class="ckeditor-poll" data-path="/encuestas/Encuesta1509388094078" id="ckePolls_1509388146299" style="text-align:left"> 
 <span data-src="/encuestas/Encuesta1509388094078"></span> 
</div> 
<p>&nbsp;</p>

Café en cono | Foto: Instagram @yulikgram

<p>Un cucurucho de helado con cobertura de chocolate y relleno de caf&eacute; latte es furor en el mundo, seg&uacute;n los usuarios de las redes sociales</p><p> </p>

Un cucurucho de helado con cobertura de chocolate y relleno de caf&eacute; latte es furor en el mundo, seg&uacute;n los usuarios de las redes sociales 

¡Qué rico! Café en cono de helado, nueva tendencia foodie

MODA GASTRONÓMICA

<p><strong>Handsome&nbsp;Her Coffe</strong> en Australia propone <strong>ayudar a combatir la brecha salarial de género al cobrar un recargo del 18% a los hombres</strong> que consuman en el local, para dar cuenta de esta problemática social que afecta a todas las mujeres en el mundo.</p> 
<div style="text-align:center"> 
 <figure class="image" style="display:inline-block"> 
  <img alt="" data-height="399" data-size="w:5000,h:3333" data-width="600" hspace="5" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2017/08/12/636379313330546549.jpg_852863802.jpg" title="" vspace="5"> 
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    Un café en busca de la igualdad de género | Foto: EFE 
  </figcaption> 
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</div> 
<p>Este porcentaje extra que pagan las personas de sexo masculino, por otro lado, <strong>va destinado&nbsp;a las mujeres que trabajan en el lugar.</strong> El local se considera a sí mismo <strong>un espacio por mujeres y para mujeres, situado en la ciudad de Melbourne, (Australia).</strong></p> 
<p>El negocio incluso añadió un cartel explicativo, donde se puede leer la política de venta y servicio:<strong> las mujeres tienen prioridad para sentarse</strong>&nbsp;y los hombres deben pagar un plus&nbsp;para reflexionar sobre la brecha salarial de género.</p> 
<div style="text-align:center"> 
 <figure class="image" style="display:inline-block"> 
  <img alt="" data-height="399" data-size="w:5000,h:3333" data-width="600" hspace="5" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2017/08/12/636379312655378549.jpg_852863802.jpg" title="" vspace="5"> 
  <figcaption>
    El llamativo cartel del café | Foto: EFE 
  </figcaption> 
 </figure> 
</div> 
<p>El 18% de aumento remite al <strong>porcentaje que hay de diferencia entre los sueldos de un género y otro.</strong>&nbsp;Si en Argentina se aplicara una medida así en algún negocio, <strong>los hombres deberían pagar alrededor de un 27% más que las mujeres. </strong>Esa es la brecha salarial de género en nuestro país<strong> según los datos del Indec.</strong></p> 
<p>&nbsp;</p> 
<div class="ckeditor-poll" data-path="/encuestas/Encuesta1502554393516" data-style="claro/nota" id="ckePolls_1502554430970" style="text-align:left"> 
 <span data-src="/encuestas/Encuesta1502554393516"></span> 
</div> 
<p>&nbsp;</p>

Un café australiano cobra más caro a los hombres para mantener la igualdad salarial | Foto: EFE

Con el objetivo de generar conciencia acerca de las a&uacute;n existentes diferencias salariales entre los sexos, un caf&eacute; australiano ofrece sus productos a los hombres con un 18% de aumento

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