<p><strong>Hugo Basilotta, </strong>el dueño de <strong>Guaymallén</strong>, publicó en su cuenta de Twitter un video con el top 10 de alfajores argentinos. La lista comienza con <strong>Cachafaz</strong> y sigue con <strong>Havanna</strong>, el cual definió como "demasiado empalagoso".</p> 
<p>Luego, continúa <strong>Cachafaz maicena,</strong> sobre el cual opinó: "Muy buena creación, felicitaciones". En el puesto siete se ubica <strong>Suchard</strong>, un "clásico de mouse, muy bueno". Más tarde, sigue con&nbsp;<strong>Terrabusi negro</strong>,&nbsp;"extraordinario".</p> 
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   <p dir="ltr" lang="es"><a href="https://twitter.com/hashtag/Top10Alfajores?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#Top10Alfajores</a> <a href="https://twitter.com/hashtag/cadenanacional?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#cadenanacional</a> . Vamos la Industria Argentina �������� . Vamos Los Guayma !!! <a href="https://t.co/Mbs3MSuSqE">pic.twitter.com/Mbs3MSuSqE</a></p> — N.Hugo Basilotta (@nhbasilotta) 
   <a href="https://twitter.com/nhbasilotta/status/1214190978531241986?ref_src=twsrc%5Etfw">January 6, 2020</a> 
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<p>En el puesto cinco colocó a<i>&nbsp;</i><strong>Capitán del Espacio</strong>, al cual definió como "la leyenda del sur". En el cuatro se encuentra&nbsp;<strong>Tofi</strong>, "muy buena”. Luego, el tres está ocupado por&nbsp;<strong>Havanna negro</strong>, "el alfajor de los finolis" y el&nbsp;"representante argentino del mundo".&nbsp;</p> 
<p>Por su parte, el segundo puesto pertenece a <strong>Fantoche </strong>triple "increíbles". <span style="background-color:#2ecc71;">¿Quién fue elegido en primer lugar? </span>Para sorpresa de todos, eligió el <strong>Jorgito Blanco,</strong> “la perfección hecha alfajor bañada en merengue italiano”.</p> 
<p><span style="background-color:#e74c3c;">"¿Y cómo termino este video? comiéndome un caviar",</span> cerró, mientras degustaba un alfajor <strong>Guaymallén </strong>de fruta, el cual no fue incluido en el top 10. Lo cierto es que el video rápidamente se volvió furor.</p>

<p>El encargado de la empresa argentina public&oacute; el ranking en redes sociales y r&aacute;pidamente se volvi&oacute; viral. </p>

El encargado de la empresa argentina public&oacute; el ranking en redes sociales y r&aacute;pidamente se volvi&oacute; viral. 

Hugo Basilotta, dueño de Guaymallén, reveló su top 10 de alfajores argentinos

¿estás de acuerdo?

<p><strong>Facundo Calabró</strong> es argentino, locutor y estudiante de la carrera de Letras. Pero lo que verdaderamente lo define es su pasión por un producto típico de nuestro país: el alfajor. Desde hace unos años, Calabró es más conocido como el <a href="https://catadordealfajores.com/" target="_blank">Catador de alfajores</a>; vuelca sus críticas en un blog y comparte sus experiencias&nbsp;con sus miles de seguidores en las redes sociales.&nbsp;</p> 
<p>Lo suyo no es únicamente comer. También lleva adelante una labor periodística para dar con las historias más interesantes de su rubro. Sin ir más lejos, en el marco de las próximas <a href="https://www.filo.news/elecciones-paso-2019-t196056" target="_blank">elecciones PASO</a>, <span style="background-color:#f1c40f;">decidió consultar con los diferentes candidatos cuál es la marca de su preferencia</span>. Los resultados, maravillosos, fueron compartidos en un hilo de Twitter.</p> 
<p>"A días de las elecciones, el HILO que necesitábamos todos y todas para emitir nuestro voto a conciencia: ¿cuál es el alfajor favorito de los principales candidatos? Información chequeada", arrancó. El primer dato corresponde al actual presidente, <strong>Mauricio Macri</strong>. "El alfajor favorito de @mauriciomacri&nbsp;se llama <strong>Del Montañés </strong>y es de Villa Traful. Macri los conoció en diciembre de 2016, durante la inauguración de un centro de convenciones. Ahora cada vez que visita Villa La Angostura, para y se lleva una caja. Fuente: bit.ly/alfajordemacri".&nbsp;</p> 
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   <p dir="ltr" lang="es">A días de las elecciones, el HILO que necesitábamos todos y todas para emitir nuestro voto a conciencia: ¿cuál es el alfajor favorito de los principales candidatos?<br> <br> Información chequeada ��</p> — Catador de alfajores (@alfajorperdido) 
   <a href="https://twitter.com/alfajorperdido/status/1159521969638912001?ref_src=twsrc%5Etfw">August 8, 2019</a> 
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 <strong>María Eugenia Vidal</strong>, candidata de Juntos por el Cambio para la Provincia de Buenos Aires, 
 <strong>parece compartir la elección de su referente</strong>, y&nbsp;el Catador aprovechó&nbsp;para sumar&nbsp;su propia reseña:&nbsp;"El año pasado @mariuvidal visitó la fábrica y habló con Patricia Pasarón, creadora de la marca en 1992. Yo los probé en 2016 y me gustaron mucho. Tienen una galleta suave, muy artesanal, con sabor a vainilla. Y el gran chocolate que caracteriza a los alfajores patagónicos". 
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    <p dir="ltr" lang="es">El año pasado <a href="https://twitter.com/mariuvidal?ref_src=twsrc%5Etfw">@mariuvidal</a> visitó la fábrica y habló con Patricia Pasarón, creadora de la marca en 1992.<br> <br> Yo los probé en 2016 y me gustaron mucho. Tienen una galleta suave, muy artesanal, con sabor a vainilla. Y el gran chocolate que caracteriza a los alfajores patagónicos. <a href="https://t.co/hpRkVjSHBi">pic.twitter.com/hpRkVjSHBi</a></p> — Catador de alfajores (@alfajorperdido) 
    <a href="https://twitter.com/alfajorperdido/status/1159522609287061506?ref_src=twsrc%5Etfw">August 8, 2019</a> 
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   ¿Y del otro lado de la grieta? " 
  <strong>El alfajor favorito de @CFKArgentina es La Olla de Cobre</strong>, de San Antonio de Areco, una marca de culto creada hace más de 40 años. Suele traérselo el intendente de Areco, @pacoduranona. Y se los ha regalado a Dilma Roussef y a Xi Jinping. Fuente: bit.ly/alfajordecfk", escribió&nbsp;Calabró. Lo cierto es que los alfajores de La Olla de Cobre se encuentran entre los mejor ponderados a nivel nacional, y el Catador acuerda con esa reputación: "Yo lo probé hace muy poco y quedé fascinado. Es un alfajor compacto y denso, definido por el contraste neto de texturas y la pureza de sabores. 'Una efusión incesante de bienestar, un poderoso motorcito generador de endorfinas', dije en la reseña". 
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     <p dir="ltr" lang="es">Yo lo probé hace muy poco y quedé fascinado. Es un alfajor compacto y denso, definido por el contraste neto de texturas y la pureza de sabores.<br> <br> "Una efusión incesante de bienestar, un poderoso motorcito generador de endorfinas", dije en la reseña. <a href="https://t.co/UOAKdjXqAc">pic.twitter.com/UOAKdjXqAc</a></p> — Catador de alfajores (@alfajorperdido) 
     <a href="https://twitter.com/alfajorperdido/status/1159523196074414080?ref_src=twsrc%5Etfw">August 8, 2019</a> 
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<p>Lamentablemente, a <strong>Alberto Fernández</strong>, compañero de fórmula de Cristina Fernández de Kirchner por el Frente de Todos, <strong>no se le conoce alfajor predilecto</strong>:&nbsp;"Me salteé al candidato a presidente porque, según me comentó uno de sus asesores, @alferdez&nbsp;lleva una alimentación saludable, toma "jugo de pomelo" (sic) y no come alfajores. <strong>Le pregunté por Whatsapp a Alberto personalmente y me clavó el visto</strong>. Hay silencios elocuentes". Sin embargo,<strong> otras fuentes aseguran que puede presumirse fanático de La Olla de Cobre</strong>: "Cuando @alferdez&nbsp;estuvo en #SanAntonioDeAreco le pusimos arriba de la mesa media manzana y medio alfajor de La Olla de Cobre. Dicen los que lo conocen, que a partir de allí comenzó su fuerte despegue electoral. Cosas de los alfajores de La Olla de Cobre. Alquimias arequeras", agregó, en tono jocoso, el intendente de San Antonio de Areco,&nbsp;Paco Durañona (@pacoduranona).</p> 
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  <blockquote class="twitter-tweet" data-conversation="none"> 
   <p dir="ltr" lang="es">Me salteé al candidato a presidente porque, según me comentó uno de sus asesores, <a href="https://twitter.com/alferdez?ref_src=twsrc%5Etfw">@alferdez</a> lleva una alimentación saludable, toma "jugo de pomelo" (sic) y no come alfajores. Le pregunté por Whatsapp a Alberto personalmente y me clavó el visto. Hay silencios elocuentes. <a href="https://t.co/jGNdiKYENa">pic.twitter.com/jGNdiKYENa</a></p> — Catador de alfajores (@alfajorperdido) 
   <a href="https://twitter.com/alfajorperdido/status/1159523386109898758?ref_src=twsrc%5Etfw">August 8, 2019</a> 
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  El hilo continúa con 
 <strong> Roberto Lavagna</strong> (Consenso Federal), 
 <strong>José Luis Espert</strong> (Frente Despertar), 
 <strong>Nicolás del Caño </strong>(Frente de Izquierda) y 
 <strong>Myriam Bregman </strong>(Frente de Izquierda). En el caso de 
 <strong>Lavagna, el elegido es el Jorgito</strong>. "Como el de todo porteño de clase media", sostuvo Calabró. "Lavagna pertenece a la primera generación de consumidores de alfajores industriales. Él nació en el 42; Guaymallén en el 44, Jorgito en el 60. Fuente: Prensa @2030Federal". 
 <strong> Espert coincide con su contrincante</strong>: "En el otro extremo del arco ideológico, @jlespert también se declara devoto del Jorgito clásico. 'Pero como estoy a régimen los dejé de comer'. Fuente: Él mismo (audio)".&nbsp; 
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   <blockquote class="twitter-tweet"> 
    <p dir="ltr" lang="es">En el otro extremo del arco ideológico, <a href="https://twitter.com/jlespert?ref_src=twsrc%5Etfw">@jlespert</a> también se declara devoto del Jorgito clásico. "Pero como estoy a régimen los dejé de comer".<br> <br> Fuente: Él mismo (audio). <a href="https://t.co/3QFoc099Wi">pic.twitter.com/3QFoc099Wi</a></p> — Catador de alfajores (@alfajorperdido) 
    <a href="https://twitter.com/alfajorperdido/status/1159524025128894465?ref_src=twsrc%5Etfw">August 8, 2019</a> 
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   Por último, los candidatos de la izquierda no están de acuerdo entre sí ni con el resto de los políticos. 
  <strong>El preferido de Nicolás del Caño es el Suchard de dulce de leche, que fue discontinuado (¿hay un patrón ideológico ahí?)</strong>: "El alfajor favorito de @NicolasdelCano ya no existe. Porque no es el Suchard de mousse, sino el de dulce de leche. Una variedad lanzada en 2014 que fue discontinuada por Mondelez en 2017. ¡Nuestro pésame! Es muy duro perder la golosina predilecta. Fuente: Prensa @FdeIzquierda". ¿Y Bregman? "Yapa progresista: El 'alfajor' favorito de @myriambregman es el Vauquita de arroz... Sin embargo cuenta que mientras estudiaba Derecho en la UBA, vivía a base de alfajores Guaymallén". 
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     <p dir="ltr" lang="es">Yapa progresista: El "alfajor" favorito de <a href="https://twitter.com/myriambregman?ref_src=twsrc%5Etfw">@myriambregman</a> es el Vauquita de arroz...<br> <br> Sin embargo cuenta que mientras estudiaba Derecho en la UBA, vivía a base de alfajores Guaymallén. <a href="https://t.co/isKTHYsM0z">pic.twitter.com/isKTHYsM0z</a></p> — Catador de alfajores (@alfajorperdido) 
     <a href="https://twitter.com/alfajorperdido/status/1159524409910210561?ref_src=twsrc%5Etfw">August 8, 2019</a> 
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<p>Este domingo, el pueblo argentino se enfrenta a las elecciones PASO. En esta nota, informaci&oacute;n crucial para saber a qui&eacute;n elegir en un momento dif&iacute;cil, cortes&iacute;a del Catador de alfajores.&nbsp;</p>

Este domingo, el pueblo argentino se enfrenta a las elecciones PASO. En esta nota, informaci&oacute;n crucial para saber a qui&eacute;n elegir en un momento dif&iacute;cil, cortes&iacute;a del Catador de alfajores.&nbsp;

¿No sabés a quién votar? Una ayuda: el alfajor favorito de cada candidato

Viral

<p><span style="background-color:#f1c40f;">En 1989, Juan Carlos </span><span style="background-color:#f1c40f;">Carzalo</span><span style="background-color:#f1c40f;">&nbsp;cambió para siempre la impronta del local de la calle Mitre 298, en el centro de </span><span style="background-color:#f1c40f;">Bariloche</span><span style="background-color:#f1c40f;">: ahí abrió </span><strong><span style="background-color:#f1c40f;">Mamuschka</span></strong>, una chocolatería que, 30 años después, sigue organizando parte de la vida turística de la ciudad patagónica a su alrededor. En el medio, también logró llegar a otros puntos del país, no solo en las valijas de los viajeros, sino a través de sucursales como la&nbsp;de El Calafate o&nbsp;la de Buenos Aires.</p> 
<p>Hoy por hoy, <span style="background-color:#f1c40f;">Juan Carlos ya no es el único comandante de Mamuschka. Sus hijos Matías y Carolina&nbsp;lo acompañan</span> en la tarea, profundizando&nbsp;el sello de calidad de la marca con ideas bien actuales: incorporaron <strong>insumos orgánicos</strong>&nbsp;(cacao, azúcar, frutas, miel), implementaron&nbsp;<strong>prácticas sustentables</strong> en la fábrica y los locales (reciclan 200 kilos de cartón por semana y usan&nbsp;bolsas ecológicas hechas con almidón de maíz), desarrollaron el <strong>método <em>bean to bar</em> para todos sus chocolates </strong>(importan los granos de cacao de diferentes regiones y&nbsp;los tuestan en su propia planta de acuerdo a las necesidades de cada tableta o bombón) y<strong> certificaron el total de su producción como libre de gluten.</strong>&nbsp;</p> 
<p>En este contexto, en mayo los Carzalo alcanzaron un nuevo hito produciendo unos <span style="background-color:#f1c40f;">alfajores&nbsp;muy diferentes a los que están en los kioscos o en otras boutiques chocolateras</span>. Del diámetro de un pulgar, el alfajor<strong>&nbsp;parece&nbsp;chiquito, pero no le&nbsp;falta nada</strong>: como la <strong>masa está hecha con harina de almendras</strong>, es un poco más fina y liviana que las que estamos acostumbrados a ver en este tipo de producto, y contiene&nbsp;<strong>30 gramos de puro&nbsp;dulce de leche</strong>. Prácticamente todo su peso es en dulce. Pasa algo interesante, que es que la masa se funde con el relleno y la cobertura (de<strong> chocolate </strong><em><strong>bean to bar)</strong></em>, dando la impresión de estar comiendo uno de esos bombones de Mamuschka que se derriten en la boca o algo parecido a un macaron, pero más potente. <span style="background-color:#f1c40f;">Es imposiblemente rico, sobre todo para un alfajor apto para celíacos.&nbsp;</span></p> 
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 <figure class="image" style="display:inline-block"> 
  <img alt="" data-height="600" data-size="w:4032,h:3024" data-width="800" hspace="5" src="/export/sites/claro/chegusan/img/2019/05/21/5d87c8a9-fa01-4f56-be0a-e10cb544a76f.jpg_956867179.jpg" title="" vspace="5"> 
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<p>Por ahora solo se consigue en<strong> caja de 6 unidades (muy paqueta, ideal para regalar), por entre $220 y $250</strong> en las tiendas de Bariloche, San Martín de los Andes, Villa La Angostura, El Calafate y Buenos Aires. También se puede comprar vía la app de Mamuschka, disponible para iOS&nbsp;y Android.&nbsp;</p>

<p>La chocolater&iacute;a emblem&aacute;tica de Bariloche&nbsp;ya tiene sus propios alfajores: son libres de gluten y est&aacute;n&nbsp;cubiertos con chocolate bean to bar. Comimos un par y llegamos a algunas conclusiones.&nbsp;</p>

La chocolater&iacute;a emblem&aacute;tica de Bariloche&nbsp;ya tiene sus propios alfajores: son libres de gluten y est&aacute;n&nbsp;cubiertos con chocolate bean to bar. Comimos un par y llegamos a algunas conclusiones.&nbsp;

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