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En este Domingo de elecciones nosotros votamos prender el fuego y disfrutar de una hermosa Bondiola al Disco en familia. ¿Qué les parece Loquillos? ¡Vean el capítulo completo en nuestro canal! #locosxelasado #bondiola #disco #asador #bondiolaaldisco #sabor #receta #recetario #domingo #elecciones #elecciones2019 #familia #fuego

Una publicación compartida de Locos X el Asado (@locosxelasado) el 11 Ago, 2019 a las 8:11 PDT

 

 

 

 

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Alfajores de Dulce de Leche Masa: ( rinde entre 15 y 18 Alfajores) Manteca 300 g Azúcar 100 g Miel 100 g Huevos 2 Sal 1 pizca Esencia de vainilla 1 cucharada Ralladura de 1 naranja Ralladura de 1 limón Harina 0000 500 g Almidón de maíz 100 g Cacao amargo 40 g Polvo de hornear 10 g Bicarbonato de sodio 5 g Relleno; Dulce de leche repostero 1 kg Esencia de ron o coñac 1 cucharadita Cubierta; Claras 4 ( 120 g ) Azúcar 240 g Agua 60 g ELABORACIÓN : 1- Para la masa; Batir la manteca pomada con el azúcar y la miel hasta obtener una crema, incorporar las ralladuras y la esencia. Agregar los huevos de a uno y batir. 2- Por otro lado tamizar los secos e incorporar al batido, hasta formar la masa. 3- Colocar la masa en film y enfriar en la heladera, mínimo 3 horas. 4- Estirar de 4 a 5 mm de espesor y cortar discos de 5 cm de diámetro. 5- Cocinar en el horno a 180° de 8 a 10 minutos. 6- Para el merengue; Mezclar 180 g de azúcar con el agua y hervir hasta llegar a 118° o punto bolita blanda. 7- Seguir batiendo las claras en el bol y agregar el almíbar caliente de a poco para cocinar las claras. Batir hasta llegar a temperatura ambiente. 8- Armado; Unir de a 2 tapas con el dulce de leche mezclado con el coñac o ron. Colocando la tapa superior con la parte de abajo hacia arriba asi se logra un alfajor más parejo. 9- Cubrir con una capa bien fina de merengue, colocar sobre una reja o placa con papel manteca. Dejar secar por completo. 10-Conservar en lugar seco. (no heladera) Ideal consumirlos luego de 48 hs @telefe

Una publicación compartida de Santiago Giorgini (@santigiorgini) el 7 Ago, 2019 a las 4:00 PDT

 

 

 

 

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CUADRADOS DE NUEZ y DULCE DE LECHE ��!! Van a formar una masa con 1 tazas de harina 000 ó 0000, 150 g de manteca, 3 cdas de azúcar y 1 yema/ Si prefieren estirar con palote para dejar la base súper prolija, entonces dejen descasar la masa en heladera por media hora. Si se le animan a lo rustico, estiran el bollo con los dedos directamente sobre la placa/ En un bowl ponen 100 g de manteca, 500 g de dulce de leche común, 10 cdas de avena instantánea, 5 cdas de el coco rallado, 3 cdas de azúcar y 200 g de nueces previamente picadas/ Llevar a baño maría y una vez que se derrita la manteca, mezclan todo hasta integrar bien/ Volcar esta mezcla sobre la masa/ Llevan a horno medio por media hora o hasta que la masa este doradita/ Dejar enfriar y cortan en cuadrados.

Una publicación compartida de Tefi Russo (@inutilisimas) el 13 Ago, 2019 a las 4:08 PDT

 

 

 

 

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¡Para esta noche helada salieron unas albóndigas con salsa de cerveza y champiñones, que quedan TRE MEN DAS! ¿Con qué las acompañarías? Picás bien chiquita 1/2 cebolla y 1 diente de ajo. Los mezclás con 1/2 kg de carne picada, unas 3 cucharadas de avena en hojuelas con 2 cucharadas de leche, 1 cucharadita de comino en polvo, sal y pimienta. Amasás hasta que todo se compacte, hacés bolitas y las vas dorando en una sartén con aceite de oliva. Cuando las tengas listas las sacás y reservás. Mandás la otra mitad de la cebolla con una cucharada de manteca, 1 diente de ajo picado chiquito, bajás el fuego y revolvés hasta que estén transparentes. Le mandás unos 300 grs de champis picados chiquitos, cocinás por 5 minutos, luego 1 cucharada de harina de trigo o fécula de maiz, revolvés y cocinás por 2 o 3 minutos. Luego le mandás 1/2 lata de cerveza, si ves que le hace falta,le ponés un poco más, revolvés y sacás todo lo que pudo haber quedado pegado en el fondo y es puro sabor. Cuando la salsa esté bien espesa volvés a mandar las albóndigas, revolvés, cocinás por 5 minutos más, les agregás perejil, pimienta y listo, a disfrutar! #HechoEnCasa #Albóndigas #LasCenasDelGordo

Una publicación compartida de El Gordo Cocina (@elgordococina) el 14 Ago, 2019 a las 5:21 PDT

 

 

 

 

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❤BUDÍN relleno �� para cambiar un poco!! de chocolate con banana, Dulce de Leche, Crema chantillí y Almendras. ANTES de que pregunten en la siguiente publicación "que hacer con la miga" ����. OBVIOO que pueden llenarlo con lo que quieran!! Que le pondrían?? A mi me gusta con frutillas y merenguitos secos también ������Batir (hacer un creando) 180 gr de manteca con 200 gr de azúcar y un chorrito de esencia de vainilla. ��Agregar 4 huevos. ��Seguir batiendo y agregar 200 gr de chocolate semi amargo derretido (microondas o baño María) ��Por último incorporar 200 gr de Harina 0000 y una cucharadita de polvo para hornear. ��Enmantecar una budinera (puede ser rectangular), volcar la preparación y llevar a �� horno mínimo 150 grados 40 minutos. ��Cortar arriba como si fuera una tapa , ahuecar y rellenas con lo que quierannnn ❤️. (Yo le puse Banana, dulce de leche repostero, crema chantillí y almendras). ��Para bañarlo derretir 200 gr de chocolate semi amargo con 70 gr de manteca y volcar por arriban! ������������. • • • • • #budin #dessert #bake #bakery #chocolate #chocolatelovers #pudding #banana #dulcedeleche #caramel #cream #almendra #sweet #sweetcake #food #foodporn

Una publicación compartida de Valentina Ramallo (@valuramallo) el 14 Ago, 2019 a las 2:54 PDT

 

 

 

 

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No se ustedes pero yo estoy en esta!!! Bandeja repleta de chipa y para cortar un salame que te digo que con el mate amargo no va nada mal, vos tómalo con lo que quieras!! Va la receta que pase mil veces con algunos cambios!! . 100 gr de queso semi duro en cubitos 200 gr de queso Cheddar Ingles 200 gr de queso Reggio Los últimos dos son de pasta dura Sumá a esto 2 huevos �� chicos, sal y pimienta (mucha) y 100 cc de leche que vas a calentar y cortar con jugo de 1/2 limón �� y 100 gramos de manteca pomada. A toda esta mezcla hermosa le vas a incorporar 450 gr de almidón de mandioca con 10 gr de polvo de hornear. Amasá unos 2 minutos para que la tengas bien uniforme y a armar bolitas. Horno bien fuerte unos 8 minutos, proba con un par, si ves que tardan más es por que al horno le falta temperatura. Si queres hacer unas tortillas de chipa Ponele un poco más de leche y la estiras entre film que te va. La hard vuelta y vuelta en la sartén y le mandas adentro lo que quieras! . . �� @quesoslasuerte #food #foodporn #queso #merienda #enmimesa #picoftheday

Una publicación compartida de Maximiliano Van Oyen (@cookvanoyen) el