Tener una intoxicación alimenticia no sólo puede ser algo muy molesto si no también derivar en graves complicaciones. Con todos los alimentos, y especialmente en el caso de las verduras, es importante tener un particular cuidado con la limpieza y conservación de las mismas. &nbsp; 
Uno de los&nbsp;principales motivos de estas intoxicaciones es la Salmonella: una bacteria que puede causar intoxicaciones o hasta infecciones. Normalmente se contagia al comer comida en mal estado o a través de otra persona que ya está contagiada. 
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La Sociedad Americana de Microbiología&nbsp;ha publicado recientemente un estudio que demuestra que&nbsp;las bolsas de ensalada pueden contener Salmonella. 
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 Los diferentes jugos de la ensalada más el agua puede hacer que se cultive esta bacteria en las bolsas de ensalada. 
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Además, esta bacteria se adhiere fácilmente al plástico. 
El estudio señala que en los cinco días de media que una bolsa de ensalada pasa refrigerada antes de consumirse, los jugos y líquidos acumulados en el fondo de la bolsa de plástico hacen que&nbsp;la probabilidad de que la bacteria de la Salmonella se reproduzca aumente en un 350%. 
Por esta razón es fundamental que aunque compres vegetales en bolsa 'listos para consumir', estés muy atento con la fecha de vencimiento y limpies bien los vegetales antes de consumirlos.&nbsp; 
Ahora sí, ¡A comer!&nbsp; 
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 <img alt="Ensalada envasada │ Foto: Stockphoto" data-height="533" data-size="w:4752,h:3168" data-width="800" hspace="5" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2017/10/30/iss_11410_00564.jpg_158021514.jpg" title="Ensalada envasada │ Foto: Stockphoto" vspace="5"> 
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 Ensalada envasada │ Foto: Stockphoto 
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Cuidados en la manipulación de alimentos │ Foto: Stockphoto

Si bien son c&oacute;modas ya que vienen cortadas y lavadas, hay ciertas prevenciones a tener en cuenta a la hora de consumirlas. ¡Ac&aacute; te contamos por qu&eacute;! 

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