<p>A diferencia de la leche de vaca, <strong>no tiene lactosa y es muy baja en calorías</strong>, por lo que resulta perfecta para incluir en todo tipo de dietas, incluyendo la de aquellos que desean bajar de peso. <strong>No contiene colesterol y aporta ácidos grasos omega 3.</strong></p> 
<p><strong>Tiene rico sabor, y, por su espesor, se puede utilizar casi con los mismos fines que la de origen animal</strong>. Si bien ya la podemos encontrar en los supermercados, para obtener mejores beneficios y estar seguros que no contiene aditivos ni conservantes.</p> 
<p><strong>¡Te enseñamos cómo prepararla!</strong></p> 
<div style="text-align:center"> 
 <figure class="image" style="display:inline-block"> 
  <img alt="" data-height="334" data-size="w:500,h:334" data-width="500" hspace="5" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2017/03/03/shutterstock_590558993.jpg_735853306.jpg" title="" vspace="5"> 
  <figcaption>
    Natural y saludable │ Foto: Shutterstock 
  </figcaption> 
 </figure> 
</div> 
<h2>Ingredientes</h2> 
<ul> 
 <li>1 taza de almendras (155 g)</li> 
 <li>3 tazas de agua (750 ml)</li> 
 <li>1 ramita de canela (opcional).</li> 
 <li>1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional) (5 g)</li> 
</ul> 
<h2>Procedimiento</h2> 
<ul> 
 <li>Coloca las almendras en un recipiente hondo y cúbrelas con bastante agua. Debes asegurarte que el agua sea suficiente, ya que las almendras se hincharán un poco.</li> 
 <li>Déjalas en remojo toda la noche.</li> 
 <li>Al día siguiente, enjuaga bien las almendras, escúrrelas y ponlas en la licuadora.</li> 
 <li>Agrégale las tres tazas de agua y procesa todo muy bien hasta que las almendras se hayan hecho polvo.</li> 
 <li>Cuela el líquido para separar la leche de los restos de almendras y consérvala en un frasco de cristal.</li> 
 <li>Si le pones una varita de canela la leche se puede conservar mejor.</li> 
 <li>De manera opcional le puedes agregar un poco de vainilla para darle un sabor más agradable.</li> 
</ul> 
<div style="text-align:left;"> 
 <div class="ck-youtube" id="youtube-9" style="display: inline-block;"> 
  <iframe allowfullscreen frameborder="0" height="480" src="https://www.youtube.com/embed/cHPv_x7U8Ok" width="854"></iframe> 
  <span class="item first"></span> 
  <span class="item second"></span> 
  <span class="item third"></span> 
 </div> 
</div> 
<p><br><strong>¡A tener en cuenta!</strong></p> 
<ul> 
 <li>Después de algunos minutos es normal notar que la almendra y el agua se separan. Solo tendrás que agitarla antes de consumirla.</li> 
 <li>En el refrigerador puede durar hasta 5 días en buen estado. Pasado dicho tiempo empieza a descomponerse y podría oler desagradable.</li> 
</ul>

¿Cómo preparar leche de almendras? │ Foto: Shutterstock

La leche de almendras es una buena alternativa para los que no quieren consumir leche de origen animal. Es una fuente de vitaminas, prote&iacute;na y calcio que se puede disfrutar todos los d&iacute;as. &iexcl;Aprend&eacute; a hacerla en casa!

leche-para-vegetarianos

Leche de almendras casera: ¿cómo prepararla?

¡No te pierdas las últimas noticias!

leche-para-vegetarianos

Leche de almendras casera: ¿cómo prepararla?