<p>Paso a paso, el chef y dueño de Roux, Martín Rebaudino, nos explica cómo hacer esta receta imperdible en casa.<strong> ¡Animate!</strong></p> 
<h2><strong>OJO DE BIFE EN COSTRA DE HIERBAS CON PAPAS ANDINAS</strong></h2> 
<h2>Vas a necesitar:&nbsp;</h2> 
<p>(Para 4 personas)</p> 
<p><strong>Para el ojo de bife:</strong></p> 
<ul> 
 <li>250 gr de ojo de bife por persona</li> 
 <li>Sal y pimienta &nbsp;c/n</li> 
</ul> 
<p><strong>Para la costra de hierbas</strong></p> 
<ul> 
 <li>100 gr de manteca en pomada</li> 
 <li>1 cucharada sopera de perejil picado</li> 
 <li>1 cucharada de ciboulette</li> 
 <li>½ cucharada de tomillo fresco</li> 
 <li>100 gr de pan rallado</li> 
 <li>Aceite de oliva c/n</li> 
 <li>Unas gotas de jugo de limón</li> 
 <li>50 gr de queso rallado</li> 
</ul> 
<p><strong>Para las papas andinas</strong></p> 
<ul> 
 <li>300 gr de papas andinas</li> 
 <li>1 litro de caldo de verduras</li> 
 <li>1 cucharada de cúrcuma</li> 
 <li>½ cucharada de comino</li> 
 <li>2 cucharadas de aceite de oliva</li> 
</ul> 
<div style="text-align:center"> 
 <figure class="image" style="display:inline-block"> 
  <img alt="" data-height="298" data-size="w:790,h:393" data-width="600" hspace="5" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2017/06/01/carne_hierbas.jpg_1741291004.jpg" title="" vspace="5"> 
  <figcaption>
    Tentador, ¿no? (Foto: Shutterstock) 
  </figcaption> 
 </figure> 
</div> 
<h2>¿Cómo se prepara?</h2> 
<ol> 
 <li><strong>Para el ojo de bife:</strong> Porcionar y cocer en grill. Retirar, cubrir con el manto de hierbas y llevar a horno 2’ o 3´ más. En un bol poner la manteca pomada, agregar los demás ingredientes, integrarlos bien.</li> 
 <li><strong>Para las papas andinas: </strong>cocer los papines andinos en caldo de verduras con comino y cúrcuma por aproximadamente&nbsp;12 minutos. Una vez tiernos, retirar, poner a punto de sal y pimienta. Perfumar con aceite de oliva.</li> 
 <li><strong>Para el armado del plato:</strong> en un plato playo, colocar en el centro los papines andinos, sobre estos el ojo de bife y terminar con algunos brotes y flores frescas.</li> 
</ol> 
<p></p> 
<div class="ckeditor-poll" data-path="/encuestas/Encuesta1525786595975" id="ckePolls_1525786645979" style="text-align:left"> 
 <span data-src="/encuestas/Encuesta1525786595975"></span> 
</div> 
<p></p>

Una receta para que compruebes que darle ese toque diferente a los platos de cada d&iacute;a es m&aacute;s sencillo de lo que pens&aacute;s

Animate a este ojo de bife gourmet: en costra de hierbas

GASTRONOMIA

<p><strong>La vedette</strong> reveló que para poder trabajar su adicción a las drogas necesita volver al lugar que corresponde.&nbsp;</p> 
<p><strong>"Este mundo de las adicciones no es fácil y la única manera de salir es esta"</strong>, expresó la mediática. Además, confesó que aunque los demás la quieran ayudar todo depende de su actitud.&nbsp;</p> 
<p><span></span></p> 
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 <div class="ck-twitter" id="twitter-98" style="display: inline-block;"> 
  <blockquote class="twitter-tweet" data-lang="es"> 
   <p dir="ltr" lang="es">Llegando a la Clínica!!! ❤ <a href="https://t.co/sPxrOlc3uI">pic.twitter.com/sPxrOlc3uI</a></p> — María Eugenia Ritó (@mariaritook) 
   <a href="https://twitter.com/mariaritook/status/836293936872361984">27 de febrero de 2017</a> 
  </blockquote> 
  <script async src="//platform.twitter.com/widgets.js" charset="utf-8"></script> 
  <span class="item first"></span> 
  <span class="item second"></span> 
  <span class="item third"></span> 
 </div> 
</div> 
<p>Ritó aprovechó su cuenta de Twitter para <strong>agradecer&nbsp;a todos los fans que le brindaron su apoyo</strong>. "Gracias Dios por darme fuerzas para enfrentar esta batalla", expresó a través de la red social.</p> 
<p>Sin dudas, la actriz está viviendo una situación&nbsp;difícil pero, por suerte, va a realizar <strong>el tratamiento adecuado.&nbsp;</strong></p> 
<p><span></span></p> 
<div style="text-align:center"> 
 <div class="ckeditor-em" style="display: inline-block;"> 
  <div style="position:relative;padding-bottom:75%;overflow: hidden;"> 
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  </div> 
 </div> 
</div> 
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  &nbsp; 
</div> 
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  Llama al 141 las 24 horas&nbsp; 
 <br> www.sedronar.gob.ar 
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La actriz habl&oacute;, minutos antes de ser internada, con los medios de comunicaci&oacute;n que se encontraban en la cl&iacute;nica

María Eugenia Ritó habló del momento más difícil de su vida

COMPLICADO

<p>Hernán Aquino, el hermano del viceintendente, fue detenido este lunes durante un procedimiento de la Prefectura Naval con<em> </em><strong>521 kilos de marihuana. </strong>El episodio se suma al de la hija del intendente de la misma localidad, Mariela Alejandra Terán, quien fue acusada de integrar una poderosa banda de narco.</p> 
<p>El personal de la fuerza naval, dirigida por<strong> René Scarzello</strong>, montó una vigilancia y detectó el ingreso de tres vehículos en la Ruta 118. De inmediato, se interceptó a dos de ellos, en el que viajaba el familiar del funcionario&nbsp;junto a tres personas. Al revisar el tercer auto, un Peugeot 208, se hallaron&nbsp;624 paquetes de cannabis.</p> 
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 <figure class="image" style="display:inline-block"> 
  <img alt="" data-height="394" data-size="w:702,h:462" data-width="600" hspace="5" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2017/02/21/itatiiii.jpg_1391729599.jpg" title="" vspace="5"> 
  <figcaption></figcaption> 
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<p>“Una vez más, salen a la luz los vínculos entre la política y el narcotráfico en Corrientes, una de las provincias con mayor cantidad de marihuana, decomisada en el último tiempo”, dijo la Ministra de Seguridad de la Nación,<strong> Patricia Bullrich.</strong></p> 
<p>Los encargados de ordenar el secuestro de la droga y la detención de los cuatro ocupantes de los vehículos son Carlos Soto Dávila y Pablo Molina, ambos integrantes del <strong>Juzgado Federal de Primera Instancia 1 de Corrientes.</strong></p>

Ocurri&oacute; en la localidad de Itat&iacute;, que se encuentra ubicada en la provincia de Corrientes. El Ministerio de Seguridad de La Naci&oacute;n lleva incautadas casi 38  toneladas de droga desde el comienzo de la gesti&oacute;n

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hierbas

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