<p>Ya está llegando el fin de semana y es un momento ideal para compartir con amigos. Con este frío no dan muchas ganas de salir a comer, pero con estos consejos, nadie va a extrañar la comida de las pizzerias tradicionales.</p> 
<p>&nbsp;¿Cómo hace la mejor pizza en nuestras propias casas? ¡Muy fácil! Solo hay prestarle atención a algunos detalles.</p> 
<h2>LOGRAR UNA BUENA MASA</h2> 
<p><strong>Las proporciones siempre deben ser&nbsp;las mismas</strong>, ¿pero hay alguna clave? ¡Sí, claro!</p> 
<p>1 kilo de harina + 500&nbsp;cc de agua + 50&nbsp;cc de aceite + 10 gramos de levadura en polvo (o 25&nbsp;gramos de levadura fresca)</p> 
<p><strong>La clave a la hora de amasar es que no cunda el pánico</strong> al momento de&nbsp;variar los ingredientes según factores externos como la humedad o el calor. Si son&nbsp;500 cc de agua por kilo de harina. se aconseja siempre&nbsp;pasarse un poco con el agua e ir corrigiendo con la harina a medida que se amasa. Para un trabajo mucho más fácil.</p> 
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<h2>SAL Y AZÚCAR</h2> 
<p><strong>¿El secreto mejor guardado?</strong> Agregar de 20 a 30 gramos de azúcar a la masa. Sirve para realzar los sabores y aromas, le da un mejor color a la masa y ayuda a trabajar mejor la levadura. En realidad la teoría dice que para la masa de pizza&nbsp;son 10 gramos de sal por cada kilo de harina, pero prueben este consejito&nbsp;¡y verán!</p> 
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  <img alt="" data-height="450" data-size="w:960,h:720" data-width="600" hspace="5" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2017/01/18/sugar-485057_960_720.jpg_88188414.jpg" title="" vspace="5"> 
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<h2>LA SALSA DE TOMATE</h2> 
<p><strong>Hay que jugaserlas a todo o nada </strong>a la hora de hacer la salsa de tomate, ya que es determinante para el sabor que tendrá la pizza.&nbsp;</p> 
<p>¿El consejo? No cocinar la salsa.</p> 
<p><strong>¿Entonces, cómo hacemos? </strong>Abrimos&nbsp;una cajita de puré de tomate, la pasamos a un bowl y la condimentamos bien con especias, en especial orégano, condimento para pizza, romero, pimienta, sal y azúcar para cortar la acidez y contrastar mejor los sabores. Esta salsa sin cocinar se la pondremos a las pizzas una vez estiradas y se cocinarán junto con la masa en la primer horneada de la prepizza.</p> 
<p>¿El resultado? <strong>¡Un sabor súper fresco de puro tomate!&nbsp;</strong></p> 
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  <img alt="" data-height="375" data-size="w:500,h:375" data-width="500" hspace="5" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2017/01/18/2875635892_e8d1bfa135_z.jpg_620413181.jpg" title="" vspace="5"> 
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<h2>ARRIESGARTE CON LAS VARIEDADES</h2> 
<p>¡Chau tradicionalismo! <strong>Digamosle "Hola" a las nuevas variantes</strong>, acá te dejamos algunas opciones:</p> 
<ul> 
 <li>Hawaiana (Pollo cocido con ananá y panceta)</li> 
 <li>Vegetales salteados</li> 
 <li>Panceta y champiñones</li> 
 <li>Espinaca, queso roquefort y nueces</li> 
 <li>Papa y romero</li> 
 <li>Lechuga y mayonesa</li> 
 <li>Jamón y huevo</li> 
 <li>Palmitos y salsa golf</li> 
</ul> 
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  <img alt="" data-height="498" data-size="w:700,h:582" data-width="600" hspace="5" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2017/01/18/4932031555_b22caa061d_b.jpg_33716358.jpg" title="" vspace="5"> 
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<p><strong>¿Qué estás esperando para empezar a cocinar?&nbsp;</strong></p>

Para los que le gusta estar con las manos en la masa les dejamos algunos consejos muy &uacute;tiles a la hora de cocinar una pizza

4 secretos para hacer una pizza casera envidiable

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