Para esos días en los que querés sorprender&nbsp;con un plato rico y diferente, te traemos esta receta que forma parte del Recetario de Liliana y que se prepara en sólo 40 minutos: unas deliciosas y prácticas fajitas. ¿Te animás? 
<h2>FAJITAS DE CAMARONES Y VERDURAS</h2> 
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 Foto: Shutterstock 
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<h2>Vas a necesitar:</h2> 
(Rinde para 3 personas) •&nbsp;1 paquete de fajitas •&nbsp;1 ½ kg de camarones •&nbsp;1 morrón rojo •&nbsp;1 cebolla grande •&nbsp;Sal, pimienta y pimentón dulce, cantidad necesaria •&nbsp;Aceite de oliva, cantidad necesaria •&nbsp;1 rama de perejil 
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<h1>¿Cómo se prepara?</h1> 
1. Limpiar los camarones y reservar. 2. Cortar el pimiento rojo y la cebolla en tiritas de una medida parecida al de los langostinos. 3. En una sartén o cocina eléctrica verter aceite de oliva. Cuando esté un poco caliente verter el morrón rojo y la cebolla. 4. En cuanto la cebolla comience a estar un poco transparente verter los camarones. Ir revolviendo todo ocasionalmente para evitar que se queme y se pegue. 5. Agregamos una pizca generosa de sal y de pimentón dulce. Revolver. 6. Cortar el perejil en trocitos pequeños, y cuando los camarones comiencen a tomar color naranja y estén más tostados agregar un poco de pimienta y el perejil. 7.&nbsp;Revolver y dejar en cocción 5 minutos más. Luego verter la mezcla de camarones en una fajita de masa de trigo. ¡Y a disfrutar! 
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¿No sab&eacute;s qu&eacute; cocinar? Te traemos esta receta s&uacute;per pr&aacute;ctica y perfecta para esos d&iacute;as en los que quer&eacute;s sorprender con un plato rico y diferente

La receta del día: fajitas de camarones y verduras

GASTRONOMÍA

Picaduras de insectos, temperatura del agua, exposición al sol, ingesta de determinados alimentos pueden producir reacciones alérgicas. Lee cuáles son las medidas de prevención, los síntomas y a qué hay que estar alerta.&nbsp;Todas estas dudas las resuelve el médico especialista en Alergia e Inmunología, Jorge Máspero, director de la Fundación CIDEA (Centro de Investigación de Enfermedades Alérgicas y Respiratorias). 
Picaduras de insectos 
Las reacciones alérgicas por picaduras son algo habitual en esta época del año. "Las más comunes son las llamadas reacciones locales exageradas que son ronchas más grandes, dolorosas y duraderas. A veces son motivo de preocupación si las picaduras son muchas&nbsp;o si son en alguna zona crítica (párpados y&nbsp;orejas). Sin embargo, no implican un riesgo mayor" aclaró&nbsp;Máspero y adviertió: "El peligro está dado por las reacciones alérgicas sistémicas a picaduras de hormigas, abejas o avispas que en muchos casos van a producir reacciones de tipo anafiláctica que pueden costarle la vida al paciente que tiene ese tipo de alergia". 
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 <img alt="El peligro de los insectos│Foto: Stock Photo" data-height="535" data-size="w:3872,h:2592" data-width="800" hspace="5" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2017/12/30/insectos.jpg_159868556.jpg" title="El peligro de los insectos│Foto: Stock Photo" vspace="5"> 
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 El peligro de los insectos│Foto: Stock Photo 
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Si una persona sufre alguno de estos síntomas después de una picadura de insecto, requiere tratamiento médico de urgencia: 
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 <li>Urticaria en grandes áreas del cuerpo</li> 
 <li>Inflamación en la garganta o la lengua</li> 
 <li>Dificultades para respirar, mareos, calambres, náusea o diarrea</li> 
 <li>En casos extremos, una rápida caída de la presión arterial puede producir shock y pérdida del conocimiento</li> 
</ul> 
Temperatura del agua 
"La urticaria por frío es mucho más severa durante los meses de verano. Se manifiesta generalmente con una reacción urticariana, a veces, incluso con pérdida de conocimiento en pacientes que se han expuesto al agua fría en un día de calor", explicó&nbsp;Máspero. 
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 <img alt="¡Ojo con el agua!│Foto: Stock Photo" data-height="533" data-size="w:5616,h:3744" data-width="800" hspace="5" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2017/12/30/agua.jpg_158021514.jpg" title="¡Ojo con el agua!│Foto: Stock Photo" vspace="5"> 
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 ¡Ojo con el agua!│Foto: Stock Photo 
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Exposición al sol 
Existen fotoalergias que son reacciones alérgicas que se desencadenan después de una exposición solar. Además, el médico especialista en Alergia e Inmunología, explicó: "Algunos pacientes con alergias cutáneas de base suelen empeorar si sufren quemaduras solares". 
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 <img alt="No estés al sol durante el mediodía│Foto: Stock Photo" data-height="533" data-size="w:4245,h:2830" data-width="800" hspace="5" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2017/12/30/soll.jpg_158021514.jpg" title="No estés al sol durante el mediodía│Foto: Stock Photo" vspace="5"> 
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 No estés al sol durante el mediodía│Foto: Stock Photo 
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Alimentación 
Las vacaciones incluyen cambios en el hábito de alimentación. La ingesta de algunas comidas que durante la rutina del resto del año no se consumen, tienen como resultado que los pacientes descubren que son alérgicos. 
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 <img alt="Mariscos y las posibles alergias│Foto: Stock Photo" data-height="866" data-size="w:3169,h:3433" data-width="800" hspace="5" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2017/12/30/mariscoss.jpg_1385776723.jpg" title="Mariscos y las posibles alergias│Foto: Stock Photo" vspace="5"> 
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 Mariscos y las posibles alergias│Foto: Stock Photo 
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"Los mariscos, por ejemplo,&nbsp;comparten con los ácaros algunas proteínas, de modo tal que los pacientes con alergias respiratorias al ingerir camarones o langostinos en muchos casos tienen reacciones alérgicas cutáneas", detalló el&nbsp;director de la Fundación CIDEA. 
¡Recordá esta información para tus vacaciones!

¿Sab&eacute;s cu&aacute;les son los principales desencadenantes de las alergias durante esta &eacute;poca? Entr&aacute; y tom&aacute; nota de las recomendaciones

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