Tal como ocurre desde 2010, cada último jueves de agosto se celebra el Día Internacional del Cabernet Sauvignon, la variedad tinta más plantada del mundo y protagonista de grandes vinos.

Nacido en Burdeos, el Cabernet Sauvignon -originario del cruce natural entre Cabernet Franc y Sauvignon Blanc- se expandió con fuerza por todos los rincones del planeta, convirtiéndose en sinónimo de elegancia, estructura y longevidad. Su capacidad de adaptación permitió que pudiera ser plantado y cosechado en los cinco continentes. Y Argentina también construyó su propio camino.

Desde 2010, el último jueves de agosto se celebra el Día Internacional del Cabernet Sauvignon. Foto: Freepick.

En nuestro país, "El rey de las tintas" ha encontrado en regiones como Mendoza y la Patagonia un terruño ideal, dando origen a vinos de alta calidad con carácter, complejidad y elegancia. Además, la versatilidad de la cepa argentina permite disfrutarla tanto en vinos jóvenes y frescos como en etiquetas de guarda que sorprenden con su evolución en botella.

Desde Mendoza hasta la Patagonia, algunos recomendados para celebrar el Día Internacional del Cabernet Sauvignon:

-Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon, bodega Kaiken (Mendoza)
-Family Reserve Cabernet, bodega Malma (Neuquén)
-La Celia Pioneer Cabernet Sauvignon, bodega La Celia (Mendoza)
-Reserva Del Fin Del Mundo Cabernet Sauvignon, bodega del Fin del Mundo (Neuquén)
-Don Nicanor Cabernet Sauvignon, bodega Nieto Senetiner (Mendoza)
-LEON, bodega Luigi Bosca (Mendoza)
-Terrazas de los Andes GRAND Cabernet Sauvignon 2021, bodega Terrazas de los Andes (Mendoza)
-Sottano Reserva de Familia Cabernet Sauvignon, Bodega Sottano (Mendoza)