La capital de la moda, la elegancia del Duomo y la relevancia artística y cultural son el ADN de la ciudad de Milán. Esa sofisticación y estilo se ven reflejadas en Campari, la bebida que nació en esa ciudad y heredó sus principales características.

Milán es la ciudad de origen de Campari, y su nueva botella se inspira en el aura que esta metrópoli proyecta al mundo. Este concepto se puede apreciar en las líneas que tallan la nueva botella y se extienden desde el icónico  aperitivo rojo al mundo.

La nueva campaña  “Un Aperitivo, Un Mundo” es un homenaje a los orígenes del aperitivo que llevó su sofisticación y versatilidad a diversas culturas.“Campari es el aperitivo que da vida a un mundo de experiencias. Nacido en Milán, cuna de la coctelería clásica, es el icónico e inolvidable aperitivo rojo italiano que está en el corazón de algunos de los cócteles más famosos del mundo”, destacó Estefanía Jacobs, Marketing Manager de Campari en Campari Group Argentina.

Como parte de la campaña “Un Aperitivo, Un Mundo”, lanzaron la nueva botella que honra a Milán con un diseño atemporal que refleja la gracia, discreción y finura tan características de la ciudad. Sus líneas verticales representan el viaje de la cultura del aperitivo y llevan la mirada hacia el centro de la botella para que no queden dudas de su raíz. Este relanzamiento celebra la conexión entre sus orígenes, su recorrido y su actualidad.

Los emblemáticos cócteles de Campari

El Campari Squad está formado por un grupo de reconocidos bartenders referentes de la coctelería regional. Cada uno de ellos eligió uno de los icónicos cócteles y nos hablaron del origen, la esencia y algunos tips para que salgan perfectos en nuestras casas.

Campari Spritz por Martin Tummino

El nombre de la categoría Spritz viene del verbo alemán “spritzen”, que significa “rociar” o “salpicar”, lo que hacían los soldados del Imperio Austro-Húngaro cuando querían suavizar los vinos italianos que sentían muy fuertes. La costumbre se popularizó e incorporó al Campari y a otros bitters como el principal ingrediente, junto a los vinos blancos. Tres partes de vino espumante, dos partes de Campari, un dash de soda y una rodaja de naranja, completan la receta actual de este cóctel que en el Cocktail Tracking Kantar 2023 fue asociado por los consumidores con lo trendy y lo aesthetic.

“Para mí Campari es sinónimo de aperitivo y el bitter por excelencia. Es un ingrediente fundamental en la historia de la coctelería porque es parte esencial de grandes cocteles clásicos”, resumió Martin Tummino.

Garibaldi por Ludovico de Biaggi

Giuseppe Garibaldi logró unificar a Italia a mediados del siglo XIX, escapó a Latinoamérica, participó de las luchas revolucionarias de Brasil y la Banda Oriental (hoy Uruguay). Con el color de las camisas rojas que usaban sus partidarios, el cóctel mezcla Campari con jugo de naranja. Tomó más notoriedad en el mundo cuando en 2015 el bartender Naren Young lo convirtió en la insignia de Dante’s, su bar neoyorquino.

El bartender dio un tip clave para su elaboración: "Para mí lo fundamental y el gran secreto del Garibaldi es no comprar jugo de naranja de cartón o de caja, sino tomarse el tiempo de exprimirte tu jugo".

MiTo y Americano por Sebastián García

El MiTo (abreviación de “Milano-Torino”) es la simple unión del Campari de Milán con el vermut dulce típico de Torino. “Campari es el corazón de muchos cócteles importantes en el mundo de la coctelería pero sobre todo lo que más me gusta de la marca es que año tras año se sigue reinventando y sigue manteniendo ese concepto de elegancia y estilo que lo hace un producto único”, sostuvo Sebastián García.

Si bien el Martini es el cóctel vinculado a James Bond, en el libro Casino Royale de 1953 de Ian Fleming, el personaje pide su primer trago y es un Americano. Sus primeras versiones datan de la década de 1860 y derivan del agregado de agua gasificada al MiTo. El origen del nombre se explica por los estadounidenses que visitaban Milán en los años de la Prohibición. El bartender hizo una reflexión sobre la conexión con nuestro país: “Es un cóctel muy emblemático en Argentina porque al tener soda y el argentino con su relación y fanatismo por la soda de sifón, hay una conexión mucho más especial que con otros cócteles”.

Negroni por Mona Gallosi

"El Negroni fue uno de los primeros cócteles clásicos que preparé a clientes que no creían en una bartender mujer. Es un ícono para mí porque fue un cóctel clásico que me enseñaron a prepararlo en la barra y que logré mi mejor versión de él", contó Gallosi. Lleva ya tres años consecutivos (2022, 2023 y 2024) como el cóctel clásico más vendido en todo el mundo. Según un informe, dos de los atributos más mencionados por el público en relación con el Negroni son “icónico” y “premium”.

Boulevardier por Adriano Marcellino

“Desde hace casi 20 años me dedico a recorrer destilerías, conocer sus procesos y descubrir sus secretos por eso el  Boulevardier es uno de mis preferidos”, contó 
Adriano Marcellino. El cóctel une en partes iguales Campari, vermut dulce y bourbon, y su nombre hace referencia a los jóvenes de familia adinerada y gustos caros que vivían las noches parisinas.

Sbagliato por Flavia Arroyo

"Equivocado" es la traducción del nombre de este cóctel. Históricamente se dijo que por error un camarero mezcló Campari, vermut dulce y espumante en el Bar Basso de Milán. En lugar de agarrar una botella de Gin para hacer un Negroni, tomó una de espumante.

Flavia Arroyo se siente identificada con este cóctel: “Soy una bartender curiosa, pero sobre todo me gusta esa búsqueda de poder realizar esas mezclas que nadie se pueda esperar, que sorprenda, y muchas veces algunos de mis cócteles de autor nacieron como errores de receta”.