Este jueves, como cada 31 de octubre, se celebra la Noche de Brujas, más conocida como Halloween. Si bien la festividad nació en Estados Unidos, con el paso de los años trascendió fronteras y actualmente se celebra en varios países del mundo.

A continuación, te proponemos un recorrido con propuestas para sumarte a la celebración y recetas para festejar en casa.

Cóctel Tiffany, de Bulebar.

Opciones para celebrara Halloween

Este jueves, desde las 17.00, el Palacio Duhau será el escenario de una tarde encantada con Hallowish, el tradicional Té Mágico organizado por la Fundación Make-A-Wish Argentina, que además de combinar disfraces, actividades esotéricas y sorpresas, donará todo lo recaudado a la fundación, que tiene como objetivo cumplir los sueños de niños gravemente enfermos.

Bulebar celebrará la Noche de Brujas con una serie de eventos que se llevarán a cabo del 28 de octubre al 3 de noviembre. A lo largo de la semana, el bar estará decorado con una temática especial y lanzará el cóctel Tiffany, elaborado con tequila, jugo de limón, vermut, un ácido misterioso y una jeringa con una poción secreta, dulce y picante color sangre, para incorporar una vez que llega a la mesa. Además, habrá tiradas de cartas de tarot, shows de fuego, un stand de maquillaje artístico y diferentes performances acompañadas de un DJ set los días martes, jueves y sábado.

Por su parte, los locales de Maru Botana Dulce y Salado contarán con una propuesta de cookies con temática de Halloween, mientras que todo el staff recibirá a los comensales disfrazados con sombreros de bruja, colmillos o algún toque espeluznante.

Bajo el eslogan #BuenasVibras, que propone una filosofía relajada y festiva, el Club de la birra celebrará la Noche de Brujas este jueves con una propuesta especial, en la que se podrá degustar la Burger Homenaje Doble ¼ en su edición especial con pan negro. Además, habrá happy hour en cervezas honey, lager y scottish Bierhaus durante toda la noche.

Oh´ no! Lulu celebrará su fiesta de Halloween en el universo tiki, con cocktails originales, DJ Fergie y tanto el bar como los anfitriones lookeados especialmente para la ocasión. Será un costume party, donde los disfraces, máscaras y accesorios que quieran utilizar los visitantes, serán bienvenidos.

Rudha, una de las propuestas que ofrece Bigbox, hará una fiesta especial de disfraces de Halloween el próximo sábado 2 de noviembre, donde sonarán canciones que marcaron una era musical, pop y reggaetón de los 2.000, además de temas que hacen vibrar al mundo en la actualidad.

Por otro lado, Dr. Lemon lanzó su edición limitada Black Cherry, esta vez, con una lata que brilla en la oscuridad, transformando la experiencia en un momento único.

Papas con Cheddar del Terror.

Recetas para festejar en casa

Papas con Cheddar del Terror, por @cuk_it y Moulinex (para 3 personas)

Ingredientes: 3 papas grandes 3 u (pueden reemplazarse por boniatos o calabaza), 1 cda de aceite, 4 fetas de panceta ahumada, 1 cebolla de verdeo y salsa de queso Cheddar, a gusto o ketchup.

Cómo se prepara: Lavar bien las papas y cortarlas en láminas de medio centímetro de manera longitudinal. Luego, con un cortante de forma de fantasma, cortar cada lámina. (En caso de no contar con un cortante, se le puede dar la forma con un cuchillo). Tomar un sorbete de plástico (u otro elemento de corte circular) y realizar dos perforaciones para los ojos y uno más grande para la boca. Colocar en un bowl y añadir aceite, luego mezclar bien y masajear para que todas queden cubiertas con aceite. Acomodar sobre las rejillas de la airfryer o en una placa para horno, evitando que se superpongan para lograr una cocción más pareja. En otra placa, colocar la panceta sin superponer. Colocar las 3 bandejas dentro de la freidora Easy Fry Oven & Grill y elegir el programa de Papas Fritas (200º durante 25 minutos. También se pueden colocar en el horno). Cuando hayan pasado 15 minutos, la panceta debería estar lista, retirar y dejar enfriar. Pasado el tiempo, retirar las papas ya listas para servir. Poner un bowl chico con ketchup en el centro de un plato y alrededor colocar todas las papas. Añadir salsa de queso cheddar por encima de las papas, luego romper la panceta en trozos y finalmente un poco de cebolla de verdeo picada.

Cupcakes Fantasma, por @carlita.landa y Moulinex (para 4 personas)

Ingredientes: 3 huevos, 190ml de buttermilk (190ml de leche + 3cdtas de vinagre de alcohol o limón), 150ml de aceite neutro, 210g de azúcar, extracto de vainilla, a gusto, 220gr de harina 0000 + 2 cdtas de polvo de hornear, 40gr de cacao amargo y 1 pizca de sal.

Cómo se prepara: Precalentar el horno a 180°C y preparar los moldes de cupcakes con pirotines pequeños. En un bowl, hacer el buttermilk mezclando la leche con el vinagre o limón. Dejar reposar 10 minutos. Luego, en ese mismo bowl, agregar los huevos, el azúcar, el aceite y el extracto de vainilla. Mezclar bien todos los líquidos hasta que estén integrados. En el bowl de la batidora Inspirart, tamizar previamente la harina, el cacao, el polvo de hornear y la sal. Agregar la mezcla de líquidos a los ingredientes secos en el bowl de la batidora y mezclar a velocidad 1 para no sobrebatir, hasta que todo esté bien integrado. Distribuir la mezcla en los moldes de cupcakes pequeños, llenando aproximadamente 2/3 de cada molde. Hornear por 18-20 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro de un cupcake, éste salga limpio. Retirar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla antes de decorarlos. Este método te dará 24 cupcakes pequeños, ideales para decorar con el merengue italiano y hacer los fantasmitas.