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El plástico adaptable que solemos usar en nuestras cocinas es práctico y ocupa poco espacio, sí; pero también es una trampa para el planeta. Por este motivo, varios emprendedores están ofreciendo una alternativa natural, reutilizable y compostable.
Los desechos plásticos generan un verdadero problema para el medio ambiente. Es un eje de discusión desde hace años, pero como la mayoría de las amenazas para nuestro planeta, solo tiende a empeorar frente a una población mundial que poco hace para revertir la situación. De acuerdo a los datos de National Geographic y de diferentes fuentes relevantes citadas en esta nota, aproximadamente 9 millones de toneladas de plástico son arrojadas al océano cada año: el equivalente a cinco bolsas de plástico llenas de basura plástica en cada porción de costa alrededor del mundo. El 40% de este desperdicio viene del packaging, esos paquetes que los humanos solemos usar una vez para después tirar a la basura. De todo ese material, menos de una quinta parte se recicla anualmente, así que podría decirse que estamos tapados de basura. Bah, nosotros no tanto: los más perjudicados son los habitantes del mar. Hasta la fecha, 700 especies marinas alguna vez ingirieron o se enredaron en plástico, según los registros; y algunos científicos llegaron a encontrar diminutos restos de plástico en 114 de esas especies, de las cuales la mitad -o más- terminan en nuestros platos.
Así las cosas, generar un plan para detener el daño es, por lo menos, urgente. Varios supermercados en el mundo ya decidieron eliminar el plástico de sus góndolas, apostando por envases de tela, papel y otros materiales biodegradables. En muchos países, las bolsas de tela o reciclabes están logrando reemplazar a las de plástico de uso común. Y, en algunos casos, los consumidores están adoptando una nueva tecnología para eliminar el plástico de sus cocinas: el bee wrap.
Compuesto por cera de abeja, algodón orgánico y resina de árbol, el "envoltorio de abeja" es un reemplazo al tradicional film que utilizamos para conservar alimentos en la heladera o en el freezer. A diferencia del rollo de plástico, el bee wrap puede ser usado durante 6 meses y, dependiendo de la intensidad, hasta por un año; se puede lavar las veces que sea necesario con jabón neutro (¡y con cuidado!), y, una vez que cumple su ciclo, puede ir directo al compost. ¿Cómo funciona? Es muy simple: es un paño de tela que, al entrar en calor con las manos, se puede moldear y adherir a cualquier comida o recipiente.
En la Argentina ya hay varios emprendimientos que lo fabrican de forma artesanal en diversos tamaños y diseños. En Bee & Co. hay redondos, rectangulares o plegables, chicos, medianos o gigantes, empezando en los $205; en Mueve, hay de un único tamaño muy cómodo de 30x30 cm y cuesta $190; en BeeGreen Wraps los venden en packs de dos (chico y mediano, $300), de tres (chico, mediano y grande, $400) y de cuatro (chico, mediano, grande y extragrande, $500); y en MamaChia, los wraps vienen en tamaño XXL ($260) o en combos de chicos, medianos y grandes que van de los $230 a los $520.
En todos los casos, se puede comprar por internet y coordinar el envío a domicilio. La tarea puede ser incluso más fácil -y más económica- que salir a buscar el film común y corriente. ¿Qué esperás para hacer de tu casa un lugar más sustentable?
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