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Varios factores perjudicaron la actividad, disminuyó la producción y la escasez se ve reflejada en el valor de venta
El huevo es un alimento muy nutritivo que siempre está en la cocina de los argentinos. Se puede utilizar en todas las comidas de distintas formas, aporta sensación de saciedad y es una gran fuente de vitamina B12.
La docena pasó a costar entre $40 y $66. Esos valores representan un aumento del 50% al 70% en tan sólo dos meses. En febrero, doce huevos costaban alrededor de $35, dependiendo del vendedor.
El problema para los consumidores es que, además del aumento en el precio del producto, el faltante de huevos en las góndolas de los comercios se transformó en algo evidente.
Desde la Cámara Argentina de Productores Avícolas (CAPIA) confirmaron la escasez. La entidad, además, aclaró que no hubo aumentos para el productor desde septiembre del 2015, por lo tanto los precios estaban atrasados.
Aseguraron que la producción del sector se vio afectado por las altas temperaturas que sufrimos en enero y febrero. Además, otros factores que impactaron en el valor del producto fueron los precios del maíz, la soja y la electricidad.
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