Mientras que el apetito es una sensación natural del organismo, la ansiedad es completamente psicológica.

El mecanismo alimenticio comienza mucho antes de llevar comida a la boca. Puede estar influenciado por diversos estímulos: ya sea una publicidad de una hamburguesa o un helado, un recuerdo de una receta o también cómo nos sentimos.

El cuerpo a veces nos da la “señal” de que tiene hambre cuando en realidad no es apetito, sino una necesidad que tiene la mente de llenar un espacio vacío.

En ocasiones la comida comienza siendo una respuesta a ese requerimiento orgánico y luego se convierte en una situación ideal para comer sin parar, aún cuando el estómago está satisfecho.

Cuando comemos por ansiedad no prestamos atención a la señal del estómago que indica “ya no deseo más alimentos”.

En la mayoría de los casos las personas comen cuando sienten un crujido en el estómago, pero también hay otros que lo hacen porque respetan ciertos horarios.

Así, comen cuando tienen libre en el trabajo o antes de ingresar a la universidad, independientemente de si están hambrientos o no.