Durante noviembre de 2025, la actividad comercial en supermercados mostró un retroceso, con una baja tanto frente al mismo mes del año anterior como en la comparación mensual. El comportamiento se dio en un escenario en el que también se registraron caídas en los autoservicios mayoristas y en los centros de compras.

Según el informe difundido por el Instituto Nacional de Estadística y Censos, “en noviembre de 2025, el índice de ventas totales a precios constantes muestra una caída de 2,8% respecto a igual mes de 2024. El acumulado enero-noviembre de 2025 presenta una variación positiva de 2,2% respecto a igual período de 2024”. Y, en relación con la evolución mensual, precisó: “En noviembre de 2025, el índice de la serie desestacionalizada muestra una disminución de 3,8% respecto al mes anterior y el índice serie tendencia-ciclo registra una variación negativa de 0,3% respecto al mes anterior”.

En valores corrientes, el relevamiento oficial indicó: “Las ventas totales a precios corrientes para noviembre de 2025, relevadas en la Encuesta de Supermercados, sumaron 2.211.327,2 millones de pesos, lo que representa un incremento de 21,2% respecto al mismo mes del año anterior”.

Al analizar el desempeño por rubros, el informe señaló que “en las ventas totales a precios corrientes, durante noviembre de 2025, los grupos de artículos con los aumentos más significativos, según su variación interanual, fueron ‘Carnes’, con 48,3%; ‘Alimentos preparados y rotisería’, con 34,7%; ‘Otros’, con 31,4%; y ‘Panadería’, con 27,4%”.

El INDEC también informó sobre el nivel de empleo en el sector: “El personal ocupado total, en noviembre de 2025, alcanzó los 98.083 asalariados, de los cuales 10.900 poseen cargos jerárquicos, lo que representa el 11,1% del total de ocupados. El 88,9% restante se compone de cajeros, administrativos y repositores, que suman un total de 87.183 ocupados”.