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Por primera vez en nuestro país se celebrará la semana del cocktail en diferentes bares y lugares icónicos de la Ciudad. Conocé todos los detalles.

Del 4 al 10 de noviembre se celebrará la primera edición de la Buenos Aires Cocktail Week, con actividades en más de 100 bares diferentes y lugares icónicos de la Ciudad.
El evento, que es impulsado por la Cámara Argentina de Bares de Coctelería (CABARCO) y fue declarado de interés cultural por la Legislatura Porteña, ofrecerá descuentos
exclusivos, una agenda de masterclass gratuitas en el Teatro Premier y experiencias para los amantes de la coctelería. Además, durante la semana, se disputará la semi y la final de The Cocktail Bar Awards, que reconocerá lo más destacado de la coctelería de nuestro país.
Para inscribirse y participar de las distintas actividades, hay que registrarse a través del sitio Eventbrite. Además, el público podrá acceder a una preventa de cócteles con descuentos especiales a través de la aplicación de la Bs As Cocktail Week y del sitio web
oficial (cocktail.cabarco.org).
Martes 5 de noviembre - Día 1: "Raíces y tradición: los clásicos de la coctelería"
12:00 a 12:45: "Mixers, Cocktails y Mocktails ¿qué se mezcla en la mezcla?", por Martín Tummino. Un análisis sobre la evolución de los mixers en la coctelería, y cómo elevan la
experiencia tanto en cócteles como en mocktails.
13:00 a 13:45: "Cointreau y angostura: Historia, Arte & Ciencia", por Fabián Dieguez, Brand Ambassador de 3Blasones. Te invita a descubrir el legado de Cointreau y Angostura Bitters, recorriendo su historia y su impacto en la coctelería contemporánea. Ideal para bartenders, sommeliers y amantes de los destilados que buscan elevar sus
conocimientos.
14:00 a 14:45: "Y dónde está el Scotch?", por Martín Mondragón, Brand Ambassador Diageo. Un análisis de las recetas clásicas con Scotch y la oportunidad de crear nuevos
clásicos en la coctelería moderna. Ideal para inspirar a bartenders y aficionados.
15:00 a 16:30: semifinal de The Cocktail Bar Awards. La semifinal del certamen presenta a 7 bartenders que competirán demostrando su talento y creatividad, buscando asegurar su lugar en la gran final con cócteles únicos y sorprendentes.
Miércoles 6 de noviembre - Día 2: "Fusión y cultura: la coctelería en evolución"
13:00 a 13:45: "Bares en eventos: Una industria en constante crecimiento", por Ramiro Ferreri. Un análisis sobre la creciente industria de los bares en eventos y las oportunidades para bartenders y dueños de bares de destacarse en este competitivo mercado.
14:00 a 14:45: "De la barra al feed", por Nico Saya. Una charla sobre cómo generar contenido digital que impulse el crecimiento de tu negocio de coctelería, utilizando redes sociales de manera efectiva.
Jueves 7 de noviembre - Día 3: "Innovación y Vanguardia: El Futuro de la Mixología"
11:30 a 13:00: Gran Final de The Cocktail Bar Awards. Los mejores bartenders del
país competirán por el título y un viaje a Londres, presentando cócteles excepcionales que demostrarán su creatividad y maestría.
13:00 a 13:45: "Sherry Revolution en la mixología porteña by Tio Pepe", por Deby Benítez, Brand Manager de 3Blasones. Explorá la versatilidad y la revolución del vino Jerez en la coctelería porteña, con un enfoque en la sostenibilidad y el cuidado del medio ambiente.
14:00 a 14:45: "El Futuro de las Bebidas: Innovación que potencia tus ventas", por Lucas Groglio, Fundador y Director de Coctelería Consciente. Un recorrido por las tendencias innovadoras y sostenibles que están transformando la coctelería, con estrategias prácticas para maximizar tus ventas.
15:00 a 16:00: "World Class Cocktails", por Martín Mondragón, Brand Ambassador Diageo. Descubre los elementos que definen un cóctel de "clase mundial", desde técnicas
avanzadas hasta cócteles ganadores de competencias internacionales.
4 de noviembre: gran fiesta de apertura en el Parque de la Innovación, un evento
exclusivo con cócteles de autor y la presencia de figuras destacadas del mundo de
la coctelería en un entorno vibrante y moderno.
5, 6 y 7 de noviembre: conferencias magistrales en el Teatro Premier, donde
referentes de la industria abordarán temas como la sostenibilidad y las nuevas
tendencias en el sector.
5 y 7 de noviembre: la competencia Cocktail Bar Awards, donde los
mejores bartenders competirán por el título de Bar Ambassador y un viaje a Londres.
Del 4 al 10 de noviembre: Cocktail Week en los bares de Buenos Aires, con
degustaciones y promociones especiales en más de 80 locales de la ciudad.
10 de noviembre: fiesta de cierre y premiación en el Complejo Art Media, donde se
anunciarán los ganadores de los Cocktail Bar Awards.

El informe señala que el acumulado enero-octubre de 2025 presenta una variación positiva de 2,7% respecto a igual período de 2024.
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