¿No tenés ganas de salir? Entonces te proponemos que brindes en casa y sorprendas a tu pareja o amigos con uno de los cócteles más populares de Brasil: caipirinha.

Si bien la receta original señala que se elabora a base de lima, cachaça y azúcar, la caipirinha admite diferentes variantes: si reemplazás la cachaça por vodka, vas a preparar lo que se conoce como caipiroska; y si utilizás ron blanco, la famosa caipirissima. 

Aunque en algunas barras suelen servir la "caipi" en vasos largos, lo ideal es que sea un vaso corto Old Fashioned. Y como los pequeños detalles son los que marcan la diferencia, recordá decorar el borde con azúcar. 

CLÁSICA CAIPIRINHA

Vas a necesitar:

• 100 cc de Cachaça
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 lima
• Hielo picado

¿Cómo se prepara?

1. Cortar la lima o el limón en rodajas. Si tenés un mortero, machacalos un poco, sino podés exprimirlo en el vaso. Dejá los limones dentro para que siga aportando su jugo.
2. Añadir azúcar y mezclar con una cuchara. 
3. Verter la cachaça y llenar con hielo. Mezclar bien.
4. Se puede tomar con sorbete o directamente del vaso.